CHIWAWA

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Quesadilla

La reina de nuestros entrantes. Tortilla de trigo a la parrilla con queso amarillo y pollo mechado, coronada con un pico de gallo fresco.

7,95 €

Nachos Artesanales Sacramento

Los más picantones. Elaborados con cochinita pibil, chili con carne, salsa chipotle, chutney de piña y jalapeños rojos.

9,95 €

Nachos Artesanales Veganos

Mix de totopos azules y amarillos con chili vegetal de soja texturizada, guacamole, pico de gallo fresco y salsa veganesa.

9,95 €

Botanas

Nachos Artesanales Veganos

Mix de totopos azules y amarillos con chili vegetal de soja texturizada, guacamole, pico de gallo fresco y salsa veganesa.

9,95 €

Nachos Artesanales Flor Azul

Totopos de maíz azul fritos en nuestra casa con caraotas (frijoles negros), queso feta, veganesa chipotle y crema sour.

9,95 €

Nachos Artesanales Sacramento

Los más picantones. Elaborados con cochinita pibil, chili con carne, salsa chipotle, chutney de piña y jalapeños rojos.

9,95 €

Mandocas de Plátano

Bocaditos de plátano macho rellenos de queso, para mojar en nuestra salsa de verduras tatemadas.

7,95 €

Bombitas Veganas de Mandioca

Rellenas de chili vegetal casero y nuestra veganesa chipotle. Una explosión de sabor.

7,95 €

Cachapitas

Deliciosos bocaditos de maíz tierno rellenos de queso blanco.

7,95 €

Quesadilla

La reina de nuestros entrantes. Tortilla de trigo a la parrilla con queso amarillo y pollo mechado, coronada con un pico de gallo fresco.

7,95 €

Ensalada La Fresca

Pico de gallo fresco, guacamole, salsa ranchera, lechuga, cochinita pibil macerado 24 horas en zumo de naranja y tiras de maíz crujiente.

6,95 €

Jalapeños Fritos

Jalapeños verdes rellenos con nuestras propias manos de cremosito queso para mojar en un rico chutney de mango. Picantón. Vegetariano.

6,95 €

Yuca Frita

También conocida como mandioca o tapioca. Un tubérculo muy popular en Sudamérica y frito es perfecto para mojar en salsa guasacaca y nuestra veganesa chipotle. Vegano.

6,95 €

Tequeños de Chistorra

Clásicos y festivos bocaditos envueltos en masa de trigo crujiente. Vegetariano. 2 unidades.

2,90 €

Tequeños de Queso y Guayaba

Clásicos y festivos bocaditos envueltos en masa de trigo crujiente. Vegetariano. 2 unidades.

2,90 €

Tequeños de Queso

Clásicos y festivos bocaditos envueltos en masa de trigo crujiente. Vegetariano. 2 unidades.

2,90 €

Tequeños de Queso vegano

Clásicos y festivos bocaditos envueltos en masa de trigo crujiente. Vegetariano. 2 unidades.

2,90 €

La Taquería

Taco El Santo

Cochinita pibil, mango dulce, guasacaca de tomatillo, cebolla roja y cilantro. Tortilla de trigo.

3,95 €

Taco El Huracán

Pollo mechado, veganesa de chipotle, chorizo, cebolla roja y cilantro. Ligeramente picante. Tortilla de trigo.

3,95 €

Taco El Hechicero

Cochinita pibil, queso gouda, pimientos al horno, cebolla encurtida, cebolla roja y cilantro. Tortilla de trigo.

3,95 €

Taco El Forastero

Albóndigas de falafel, veganesa de pepinillos, guacamole, pico de gallo, cebolla rosa y cilantro. Vegano. Tortilla de trigo.

3,95 €

Taco El Kunaguaro

Lechuga, plátano macho, chili vegano de soja texturizada, guasacaca de tomatillo, con cebolla rosa y cilantro. Vegano. Tortilla de trigo.

3,95 €

Taco El Traidor

Lechuga, pollo al mole satay de cacahuetes, dulce de piña, cebolla roja y cilantro. Ligeramente picante. Tortilla de trigo.

3,95 €

Taco El Rayo

Pollo mechado, frijoles negros, queso cotija, guacamole, con cebolla roja y cilantro. Tortilla de trigo.

3,95 €

Taco El Diablo

Frijoles negros, salsa chipotle, queso feta, maíz crujiente, con cebolla roja y cilantro. Ligeramente picante. Vegetariano. Tortilla de trigo.

3,95 €

Taco El Escorpión

Cochinita pibil, chili con carne, salsa chipotle, chorizo, jalapeños rojos, con cebolla roja y cilantro. Ligeramente picante. Tortilla de trigo.

3,95 €

Taco El Dorado

Lechuga, plátano macho frito, frijoles negros, salsa roja de verduras tatemadas, con cebolla roja y cilantro. Ligeramente picante. Vegano. Tortilla de trigo.

3,95 €

Taco La Llorona

Lechuga, pollo al mole satay de cacahuetes, mermelada de chile verde, jalapeños rojos, picante, con cebolla roja y cilantro. Picante. Tortilla de trigo.

3,95 €

Taco El Jefe

Cochinita pibil, guacamole, pico de gallo, salsa ranchera, cebolla roja y cilantro. Tortilla de trigo.

3,95 €

Taco El Número 13

Nuestro taco especial con cochinita pibil, jalapeños rojos y una salsa casera de chiles Carolina reaper. Extremadamente picante. tortilla de trigo.

3,95 €

Tarros de salsas

Tarro Salsa 13

1,95 €

Tarro Chipotle

0,95 €

Tarro Guasacaca

0,95 €

Tarro Mermelada de Jalapeños

0,95 €

Tarro Ranchera

0,95 €

Tarro Veganesa

0,95 €

Tarro Tatemada

0,95 €

Tarro Guacamole

0,95 €

Los postres

Blondie de coco y plátano

Nuestro postre 100% vegano con coco, plátano de Canarias y helado vegano.

4,95 €

Brownie con Helado de Coco y Ambrosía

Brownie casero recién horneado con helado de coco y tierra de ambrosía.

4,95 €

Tarta de Queso con Guayaba

Nuestra versión más exótica de un clásico cheese cake, con mermelada casera de guayaba.

4,95 €

Tarta de Tres Leches

Jugosa y húmeda tarta bañada en una mezcla de diferentes leches, coronada con merengue, canela y ralladura de lima. Postre tradicional latinoamericano.

4,95 €

Tequeño de Oreo y Nutella

Perfecto bocadito dulce para un final feliz. 1 unidad.

1,95 €

Refrescos Mexicanos Naturales

Refresco de Guayaba

3,50 €

Refresco de Lima

3,50 €

Refresco de Mandarina

3,50 €

Refresco de Mango

3,50 €

Refresco Piña

3,50 €

Guarapitas Artesanales

Zumo Natural de Maracuyá con Ron DO Venezuela

Bebida de fruta natural casera que se vende clandestinamente en los barrios más populares de Venezuela. Nosotros la preparamos con ron Santa Teresa y azúcar de caña. Botella de 750 mililitros.

10,95 €

Margaritas Premium

Margarita de Fresa y Maracuyá

Elaborada con sirope de agave y tequila José Cuervo.

7,95 €

Margarita de Mango y Lima

Elaborada con sirope de agave y tequila José Cuervo.

7,95 €

Cervezas

IPA Jaira

4,90 €

La Gobernadora

4,50 €

Corona

3,50 €

Desperados

3,50 €

Sol

3,50 €

Águila sin filtrar

3,50 €

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