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Piadinas y Focaccias (panini)

Piadina Coppa pesto

Coppa, mozzarella, stracciatella de burrata, albahaca y salsa de pesto. Acompañada de Tortellini fritti

14,40 €

Piadina 5 Formaggi

Tomate, mozzarella, Montasio DOP, Gorgonzola DOP, Taleggio DOP, Grana Padano DOP y rúcula. Acompañada de Tortellini fritti

14,00 €

Piadina Mortadella pistacchio

Tomate confitado amarillo, mozzarella, Mortadella di Bologna IGP, pistacho molido, rúcula y crema de Módena. Acompañada de Tortellini fritti

14,00 €

Focaccias Toscanas

Cremosa di tartufo

Crema de trufa negra, champiñones y variado de quesos

15,40 €

Tutto formaggio

Tomate, mozzarella, Gorgonzola DOP, Asiago DOP y Grana Padano DOP

15,40 €

4 stagione

Tomate, mozzarella, champiñones, gambas, pancetta italiana y jamón york

15,20 €

Strabuona

Mozzarella, tomate natural, pancetta italiana, Grana Padano DOP, jamón york, cebolla y un toque de miel

15,20 €

Bella Puglia

Tomate, mozzarella, spalmaforte (sobrasada italiana), provolone, tomate confitado amarillo, miel y nueces

15,20 €

Bismark

Tomate, mozzarella, jamón york y huevo.

15,00 €

Melanzana e parmigiano

Tomate, mozzarella, berenjena caramelizada, parmigiano reggiano, miel y crema balsámica

15,00 €

Prosciutto cotto

Tomate, mozzarella y jamón York

14,60 €

Pepperoni piccante

Tomate mozzarella y salami picante de Calabria

14,60 €

Pane de la Tagliatella

Tortellini Fritti

Rellenos de carne asada. Acompañados de salsa de tomate confitado amarillo.

6,40 €

Insalate e Carpaccio

Carpaccio di vitellone

De ternera, con virutas de Parmigiano Reggiano DOP.

18,50 €

Insalata affumicata

Variado de lechugas, langostinos, salmón, bacalao, alici marinado, picadillo de cangrejo y tomate confitado.

16,00 €

Insalata Tagliatella

Variado de lechugas, tomate confitado, nueces y manzana caramelizadas, crujiente de coppa, mousse de ricotta y crujiente de Grana Padano DOP

16,00 €

Insalata cremoso di rullo di capra

Variado de lechugas, mousse de rulo de cabra, galletas con pipas de calabaza, Parmigiano Reggiano DOP, pera caramelizada, pipas de calabaza caramelizadas, tomate confitado y confettura di pomodoro

16,00 €

Risotto

Risotto mare monte

Crema, cola de langostino y setas

18,00 €

Risotto Iberico

Crema de queso mascarpone con embutidos, piñones y espinacas.

18,00 €

Pasta y Salsa

Sorrentino (Parmigiano Reggiano DOP y jamón serrano)

De Parmigiano Reggiano DOP y jamón serrano.

17,30 €

Mezzaluna (De rulo de cabra y bacon)

De rulo de cabra y bacon.

17,30 €

Ravioli (De carne)

De carne.

17,30 €

Tortellone caprese (De mozzarella, tomate y albahaca)

De mozzarella, tomate y albahaca.

17,30 €

Tagliatelle

Pasta tradizionale

16,30 €

Conchiglie

16,30 €

Spaghetti

Pasta tradizionale

16,30 €

Gnocchi di patata

Pasta tradizionale

16,30 €

Rigatoni

Pasta tradizionale

16,30 €

Dolci

Torta di carote

Tradicional tarta de zanahoria, glaseada y con un toque de cacao

6,60 €

Tiramisú

6,60 €

Bebidas

Solán de Cabras (50 cl.)

Agua mineral

3,00 €

Alergénicos

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