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Take Me Back
MEJOR BURGER EUSKADI 2024 Brioche de patata artesano, 2 Patties de 95 gr de blend de buey y vaca madurada, carpaccio de picaña, bacon crujiente de Basatxerri, queso Monterrey, Demi-Glace Basatxerri, cebolla encurtida y tártara de mostaza + patatas
15,50 €
Jet Lag Burger
SEGUNDA MEJOR HAMBURGUESA DE ESPAÑA 2023 Brioche de patata artesano, 2 patties de (95 g.) de vaca rubia gallega madurada, queso cheddar ahumado, guanciale ahumado, encurtidos nórdicos y salsa secreta jet lag + patatas fritas.
14,95 €
Mont Blanc
Brioche de patata artesano, 2 Patties de 90 gr de vaca madurada, queso Gouda, Paleta Duroc, Boletus confitados a baja temperatura, reducción de boletus y cebolla asada, yema curada en soja y salsa bearnesa + Patatas fritas
14,80 €

Entrantes

Fried Chicken Sticks(6 ud.)
Tiras de muslo de pollo campero crujiente acompañadas de salsa White  BBQ
9,20 €
Crispy Dumplings (6 ud.)
Dumplings fritos rellenos de shiitake, shimeji y enoki glaseados en hoisin y berenjena asada, salsa sweet chilli y hierbas aromáticas
8,60 €

Especial del mes

Mont Blanc
Brioche de patata artesano, 2 Patties de 90 gr de vaca madurada, queso Gouda, Paleta Duroc, Boletus confitados a baja temperatura, reducción de boletus y cebolla asada, yema curada en soja y salsa bearnesa + Patatas fritas
14,80 €
Mont Blanc Vegetariana
Brioche de patata artesano, Beyond burger, queso Gouda, Boletus confitados a baja temperatura, reducción de boletus y cebolla asada, yema curada en soja y salsa bearnesa + Patatas fritas
14,80 €

Burgers De Vaca Madurada

Take Me Back
MEJOR BURGER EUSKADI 2024 Brioche de patata artesano, 2 Patties de 95 gr de blend de buey y vaca madurada, carpaccio de picaña, bacon crujiente de Basatxerri, queso Monterrey, Demi-Glace Basatxerri, cebolla encurtida y tártara de mostaza + patatas
15,50 €
Jet Lag Burger
SEGUNDA MEJOR HAMBURGUESA DE ESPAÑA 2023 Brioche de patata artesano, 2 patties de (95 g.) de vaca rubia gallega madurada, queso cheddar ahumado, guanciale ahumado, encurtidos nórdicos y salsa secreta jet lag + patatas fritas.
14,95 €
Dolce Vita
Brioche de patata artesano, dos patties de (90 g.) de vaca madurada, queso ahumado, mayonesa de trufa y boletus, yema marinada en soja, cebolleta china, setas de temporada encurtidas y sriracha + patatas fritas
14,20 €
California Dreamin
Brioche de patata artesano, dos patties de (90 g.) de vaca madurada, queso cheddar, bacon crujiente, cebolleta, pepinillo sueco, ketchup ahumado y mostaza de kimchi + patatas fritas
12,90 €
Born In The Usa
Brioche de patata artesano, 2  patties  de (90 g.)  de vaca madurada, queso cheddar, lechuga, cebolla morada, pepinillo y pickle mayo + patatas fritas
12,50 €

Otras burgers

Ohkatsu
Brioche de patata artesano, muslo de pollo cocinado a baja temperatura y frito, queso cheddar, curry japones, lombarda, mayo japonesa y perlas de wasabi + patatas fritas
13,50 €
All My Ex's Live In Texas
Brioche de patata artesano, costilla de cerdo duroc a baja temperatura glaseada, queso cheddar, bacon crujiente, cebolla morada, cebollino y salsa white bbq + patatas fritas
13,50 €

Veggie Burgers

Dolce Vita Vegetariana
Brioche de patata artesano, Beyond burger, queso ahumado, mayonesa de trufa y boletus, yema marinada en soja, cebolleta china, setas de temporada encurtidas y sriracha + patatas fritas
14,20 €
California Dreamin´ Vegetariana
Brioche de patata artesana, Beyond Burger, queso cheddar, pepinillo, cebolla morada, ketchup ahumado y mostaza de kimchi + Patatas fritas
13,50 €
Ohkatsu Vegetariana
Brioche de patata artesano, proteína NO POLLO frito crujiente, queso cheddar, curry japones, lombarda, mayo japonesa y perlas de wasabi + patatas fritas
13,50 €
Born In The Usa Vegana
Brioche vegano, Beyond burger, queso vegano, lechuga, cebolla morada, pepinillo y pickle vegan mayo + patatas fritas
12,95 €
Born In The Usa Vegetariana
Brioche de patata artesano, Beyond burger, queso cheddar, lechuga, cebolla morada, pepinillo y pickle mayo + patatas fritas
12,90 €

Postres

Tarta de Praliné De Avellana (2 Personas)
Tarta cremosa de praliné de avellana con base de galleta y mantequilla
9,00 €

Extras

FRIES
Ración extra de patatas (Todas las burgers incluyen patatas)
3,90 €
Truffle Mayo
Mayonesa de trufa y boletus con un toque de ajo asado
2,20 €
Seasonal Sauce
DE TEMPORADA. Salsa de temporada, actualmente Sweet Chilli casero (salsa agripicante)
2,00 €
White BBQ
Nuestra salsa especial pensada para disfrutar con las patatas.
2,00 €
K-BBQ
Salsa fusión de la BBQ americana y la barbacoa koreana
2,00 €
Some Like It Spicy
Chilli Mayo a base de diferentes chiles y un toque de lima
2,00 €
Ketchup Ahumado
Ketchup casero ahumado con un toque de chipotle
1,50 €

Bebidas

Coca-Cola Sabor Original lata 33 cl
2,00 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 33 cl
2,00 €
Agua (500 ML.)
1,80 €

Cervezas

BASQUELAND Begi haundi (44cl)
DE TEMPORADA. Craft Beer estilo Oatmeal Stout (Cerveza negra)
6,50 €
BASQUELAND Imparable (33cl)
Craft beer estilo IPA
5,00 €
Cerveza Estrella Galicia lata (33 cl.)
2,80 €

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