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Pad thai de "pollo" plant-based

Spaghetti de arroz, shitake, zanahoria, cebolla morada, pollo it's plant-based, germinados de soja, cacahuetes tostados, daikon encurtido, salsa pad thai casera, cebolleta china, lima y cilantro

12,95 €

Kale caesar salad

kale, lechuga romana, parmesano plant-based, ‘pollo’ it’s plant-based, picatostes, ‘queso’ semicurado plant-based, salsa César plant-based

13,50 €

Nuggets (12 uds.)

Nuggets de pollo it's plant-based y mayonesa sweet chili

11,95 €

Para picar y entrantes

Nuggets (12 uds.)

Nuggets de pollo it's plant-based y mayonesa sweet chili

11,95 €

Mango & Avocado Tartare

mango + aguacate + cebolla roja + tomate semiseco + caviar de algas + sésamo blanco + cebollino + salsa tártara casera

10,95 €

Roasted veggies & roots platter

brócoli con hierbas mediterráneas + boniato y zanahorias especiadas + coliflor tierna con ajo negro y jengibre + salsa de cacahuetes + chutney casero de uva al tomillo

8,95 €

Braised romanesco, tupinambo, seta cardo & chimichurri

romanesco a la brasa + cachelos de tupinambo + seta cardo + salsa chimichurri + pimentón dulce + salicornia + caviar de algas + crema de tupinambo + salsa rosa casera de pimentón dulce

7,95 €

Braised broccoli, muhammara & Yemeni zhug sauce

brócoli especiado a la brasa + Syrian muhammara* de pimientos asados, tomate semiseco y almendras + salsa zhug yemení* + pico de gallo de granada

6,95 €

Kuala Lumpur's street Aubergine

Brochetas de berenjena crujiente marinada con miso + cebolleta china + salsa yakiniku

6,50 €

Brócoli Singapur

Brócoli asado con hierbas aromáticas.

5,95 €

Berenjena Kuala Lumpur

Brochetas de berenjenas crujientes marinada con miso y salsa yakiniku.

5,95 €

Nuggets (6 uds.)

Nuggets de pollo it's plant-based y mayonesa sweet chili

5,95 €

Creamy hummus

Hummus cremoso con pita estilo focaccia.

5,95 €

BBQ pulled pork Bao

Healthy bao + jackfruit + chucrut de col lombarda + cacahuetes + mayonesa chili jam + cilantro (1 ud.)

5,50 €

Ensaladas & Bowls

Alaska salmon bibimbap

Dados de salmón salvaje de Alaska raw + arroz negro tailandés + arroz inflado crujiente + col china + lechuga romana + pera + granada + caviar de algas + cebolleta china + alga goma wakame + daikon encurtido + furikake + mayonesa de gochujang*

15,95 €

Yellowfin tuna bimbimbap

bulgogi* de atún yellowfin + huevo azul ecológico poché + arroz integral + pepino marinado + col lombarda + alga wakame + shiitake salteado + furikake + tirabeques + salsa coreana doubanjiang |

15,95 €

Cazuelita de burrata & avocado salad

Tomates cherry braseados + burrata + bimi + pesto verde de avellanas tostadas + piñones + tomillo + romero + albahaca + limón + pan casero estilo pita

14,95 €

Kale caesar salad

kale, lechuga romana, parmesano plant-based, ‘pollo’ it’s plant-based, picatostes, ‘queso’ semicurado plant-based, salsa César plant-based

13,50 €

Roasted roots & avocado salad

Remolacha y zanahorias asadas y especiadas + cebolla morada a la plancha + aguacate + uvas asadas + queso de cabra + rúcula + vinagreta de mostaza y miel

12,95 €

Teresa's favourite kale salad

kale + tomates cherry + aguacate + brotes y germinados variados + alga nori + mango + rábanos + vinagreta de chipotle + mesclum + gomasio de lino | Un poquito picante

11,95 €

Kale Summer

Kale, mézclum de hojas verdes, tomates cherry, aguacate, alga nori, rábanos, mango, vinagreta de chiplote, gomasio de superfoods, semillas y aliño

7,95 €

Poke

Mézclum de hojas verdes, arroz negro, quinoa blanca, aguacate, mango, rábanos alga wakame, apionabo fermentado, kelp noodles, edamame, salsa miso-ginger y aliño

7,95 €

Fusión asiática

My vegan japanesse girlfriend

Arroz negro, quinoa, pulled pork jackfruit, huevos revueltos plant-based, salsa yakiniku y cilantro

12,95 €

Butternut squash malaysian curry

Calabaza, brócoli, calabacín, setas, salsa de curry de cúrcuma, cacahuetes, yogur de coco, cilantro, arroz basmati integral. Plato picante

12,95 €

Pad thai de "pollo" plant-based

Spaghetti de arroz, shitake, zanahoria, cebolla morada, pollo it's plant-based, germinados de soja, cacahuetes tostados, daikon encurtido, salsa pad thai casera, cebolleta china, lima y cilantro

12,95 €

Tacos

Surtido crunchy tacos (3 uds.)

Tacos crujientes de harina de maíz mixtamalizado

13,95 €

Crunchy Yellowfin taco

Taco crujiente de maíz nixtamalizado + dados de atún yellowfin marinados+ col blanca + cilantro + cebolleta china + salsa rosa casera picante+ aguacate + semillas de sésamo | pica un poquito

4,95 €

Crunchy Salmon taco

taco crujiente de maíz nixtamalizado + dados de salmón salvaje de Alaska marinados + aguacate + alga nori + lechuga romana + salsa tártara de jalapeños

4,95 €

Crunchy Hiramasa taco

taco crujiente de maíz nixtamalizado + dados de salmón salvaje de Alaska marinados + aguacate + alga nori + lechuga romana + salsa tártara de jalapeños | Pica un poquito

4,95 €

Especialidades de Teresa (Catalan cuisine)

BBQ ribs tacos

tacos de maíz morado nixtamalizado + BBQ ribs plant-based asadas + coleslaw de miso ginger + cilantro + salsa BBQ de jengibre + lima (7 uds)

23,95 €

Healthy indulgencias & bakery

MAPLE-GLAZED DOUGHNUT

doughnut de harina de almendras (no frito) + harina de coco + anacardos + miel

3,50 €

CHOCO CHIA

crema de coco y chía + almendras + chocolate

3,50 €

PINK LADY

harina de arroz + crema de anacardos y limón + remolacha + chocolate blanco

3,50 €

HEMP ORANGE

naranja + cacao raw + nueces + proteína de cáñamo + anacardos + dátiles + almendras

2,00 €

MATCHA PEA

té matcha + pistachos + proteína de guisante + anacardos + dátiles + almendras

2,00 €

RASPBERRY RICE

nueces de macadamia + frambuesa liofilizada + proteína de arroz + anacardos + dátiles + almendras

2,00 €

Zumos coldpressed

VIRUS KILLER

Pera, agua osmotizada, jengibre, limón, miel, equináea, tomillo, maría luisa y té de roca (400ml)

4,95 €

THE VEGAN VAMPIRE

Pera, remolacha, zanahoria, naranja, piña, limón y jengibre (400ml)

4,95 €

GREEN LOVE

Manzana, espinacas, pepino, apio, jengibre, kiwi amarillo y limón (400ml)

4,95 €

FOREVER YOUNG

Zanahoria, naranja, uva, piña, kiwi amarillo, cúrcuma, lima y lúcuma (400ml)

4,95 €

PASSION GRAPEFRUIT

Manzana, mandarina, pomelo, fresa, maracuyá y jengibre (400ml)

4,95 €

GREEN MEDICINE

Pera, uva, pepino, espinacas, kale, perejil, kiwi amarillo, diente de león y limón (400ml)

4,95 €

Kombuchas

AFRICAN MULE

Jengibre, hibiscus y naranja (330ml)

3,59 €

SPICY MARGARITHA

Lima-limón, pimienta y jalapeño (330 ml)

3,59 €

BLUE MOJITO

Yuzu, espirulina y menta (330 ml)

3,59 €

ORANGE FANTASY

Naranja y limón (330 ml)

3,59 €

LEMON FANTASY

Lima y limón (330 ml)

3,59 €

PASSION COLADA

maracuyá + piña + coco + té bancha (330 ml)

3,59 €

KOMBUCOLA

Secret formula (330 ml)

3,59 €

SEX ON THE PEACH

melocotón + naranja + limón (330 ml)

3,59 €

FRUTOS ROJOS

Frambuesas y arándanos (330 ml)

3,59 €

Alérgenos

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