Benji's Bar
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3,99 €
Pizza de Mortadela, Stracciatella y trufa
Masa veronesa by Araldo arte del gusto.
17,00 €
California Roll
Uramaki relleno de langostino y kanikama terminado con una cobertura de salmón, atún y aguacate.
16,00 €
Uramaki de atún (8 uds)
Atún picante, huevas de tobiko, sésamo negro, aguacate y salsa de kimuchi casera
15,00 €
SAMLANGOSTINO
Donburi de atún
Arroz frito con tartar de atún, unagi y anacardos tostados.
21,00 €
Alaska roll 8 Uds
Uramaki de vieira braseada con atún, aguacate y queso crema
17,00 €
California Roll
Uramaki relleno de langostino y kanikama terminado con una cobertura de salmón, atún y aguacate.
16,00 €
Uramaki de atún (8 uds)
Atún picante, huevas de tobiko, sésamo negro, aguacate y salsa de kimuchi casera
15,00 €
Yellowtail (8 uds)
Uramaki de pez limón braseado con mayonesa trufada, relleno de kanikama marinada con mayonesa japonesa y yuzu.
15,00 €
Nigiri hamachi (2 uds.)
Hamachi marinado, aceite de jalapeño y paté de trufa
7,80 €
Nigiri de vieira (2 uds.)
Ajada gallega, espirulina, aguacate y chip de boniato
7,80 €
Clásicos Noname
Tartar de atún rojo
Acompañado de yema de huevo de codorniz
23,00 €
Nigiri invertido de atún
(6 uds.)
17,00 €
Cesar Salad
con pollo
16,00 €
DIRTY BURGER
Hamburguesa de rubia gallega y wagyu, crispy bacon, doble cheddar, salsa BBQ y pan brioche. 150g.
16,00 €
Gyozas de pollo al curry
(5 uds.)
11,00 €
Gyozas de boletus y cerdo
(5 uds.)
11,00 €
Gyozas de ternera y verduras
(5 uds.)
11,00 €
BAO COSTILLA
Bao relleno de costilla guisada al estilo “birria”. Terminado con maíz frito, mayonesa de shiso y rabanito encurtido.
8,50 €
Hamburguesa Wayega (90g)
Rubia gallega, waygu, mayonesa de rábano, raifort, cebolla caramelizada, huevo de codorniz, rúcula, pan brioche, huevo de codorniz, rúcula y pan brioche
8,00 €
Futomakis calientes
Tempurizado (8 uds.)
Maki de langostinos tempurizados, crema de queso, wakame, cebollino, kimchi y salsa de anguila.
16,00 €
Pato pekin roll (6 uds.)
Futomaki relleno de pato marinado en hoisin, zanahoria,
nabo, pepino, mayo hoisin y crunchy de piel de pato.
15,50 €
Postres
Tarta de chocolate
7,00 €
Tiramisu
7,00 €
Tarta de queso con Galleta
7,00 €
Carta
Ración de Jamón
Ración completa
25,00 €
Steak tartar
Ración
18,00 €
Cesar salad
16,00 €
DIRTY BURGER
16,00 €
Media Ración de Jamón
1/2 ración
14,00 €
Ración de ensaladilla
Ración
11,00 €
Sam langostino
(2 uds.)
11,00 €
Patatas Bravas
10,00 €
Tomate temporada
Ración
9,50 €
Humus
con pan de pita
9,00 €
Alcachofa de Tudela confitada con veloute de gallina y jamon crujiente.
8,50 €
BAO COSTILLA
Bao relleno de costilla guisada al estilo “birria”. Terminado con maíz frito, mayonesa de shiso y rabanito encurtido.
8,50 €
Alcachofa confitada a la brasa con salsa romesco
8,50 €
Brioche cochinita pibil
(1 ud.)
8,00 €
Hamburguesa Wayega (90 g.)
Rubia gallega, waygu, mayonesa de rábano, raifort, cebolla caramelizada, huevo de codorniz, rúcula, pan brioche, huevo de codorniz, rúcula y pan brioche
8,00 €
Media ración de ensaladilla
7,50 €
Sam langostino
(1 ud.)
5,50 €
Straciatella
Ración
5,00 €
Croquetas de cochinita
(2 uds.)
5,00 €
Croquetas de jamón
(2 uds.)
4,50 €
Gilda donostiarra
(1 ud.)
3,00 €
Pizzas
Pizza de Mortadela, Stracciatella y trufa
Masa veronesa by Araldo arte del gusto.
17,00 €
Pizza de Sobrasada
Masa veronesa by Araldo arte del gusto.
17,00 €
Pizza de rúcula y cherrys
Masa veronesa by Araldo arte del gusto.
16,00 €
Pizza Jamón con Champiñon
Masa veronesa by Araldo arte del gusto.
15,00 €
Pizza de Pepperoni
Masa veronesa by Araldo arte del gusto.
14,00 €
Pizza de Jamón
Masa veronesa by Araldo arte del gusto.
14,00 €
Pizza Margarita
Masa veronesa by Araldo arte del gusto.
13,00 €
Postres
Calzone Nutella
Masa veronesa by Araldo arte del gusto rellena de Nutella.
11,00 €
Tarta de Choclolate
7,00 €
Tiiramisú
7,00 €
Tarta de queso con Galleta
7,00 €
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