Doppio Malto Brew

Pollo fritto, mozzarella in carrozza*, anelli di cipolla*, rondelle di melanzana* e nachos all'italiana con maionese alla birra e maionese ai pomodorini secchi

Panelle, crocchè e mini arancine alla norma servite con maionese ai pomodorini secchi e salsa tartara

Alette di pollo, Mozzarella in carrozza*, Anelli di cipolla, Rondelle di melanzana*, con maionese alla birra e maionese ai pomodorini secchi

Alette di pollo fritte e glassate con salsa leggermente piccante

Mini gnocco fritto*, prosciutto crudo di Parma DOP, porchetta e salsa di grana Bella Lodi

Anelli di cipolla* pastellati alla birra, serviti con maionese ai pomodori secchi

Vongole cotte con 'nduja e la nostra birra Summer, pomodori Piccadilly e limone arrostito

Sashimi di salmome*, rucola, panna acida su bruschetta* ai cereali

Burrata, pomodori Piccadilly, chipsdi Guttiau, emulsione al basilico e basilico. Servita con crostoni* di pane ai cereali

Carciofi fritti serviti con salsa tartara

Triangoli* ripieni di prosciutto cotto, serviti con maionese di peperoni

Salmone*, rapa rossa, rucola, panna acida e pepe su friselle integrali ammorbidite con la nostra birra Summer

Stracciatella di burrata, pomodori Piccadilly, pepe e foglie di basilico su friselle integrali ammorbidite con la nostra birra Summer

Chips di polenta e salsa al parmigiano e tartufo nero

Chips di pane Guttiau fritto, servite con salsa agrodolce mediterranea e maionese alla birra

120 gr di tartare di manzetta bavarese, tagliata al coltello, stracciatella di Burrata, cipolle rosse agrodolci, pomodori Piccadilly semi secchi sott'olio, pepe, foglie di basilico e chips di Guttiau

Tartare di battuta piemontese, cipolle rosse agrodolci, acciughe, battuto di giardiniera, salsa tartara e foglie di basilico

Polpo* fritto, stracciatella di Burrata, insalata riccia e pomodori Piccadilly

"Sashimi di salmone*, dadolata di verdure al forno, cavolo cappuccio, insalata riccia e maionese ai pomodori secchi cappuccio, insalata riccia e maionese ai pomodori secchi"

Tartare di salmone, Fior di latte, cavolo cappuccio, rucola e maionese ai pomodori secchi

Hamburger fresco di manzo con prosciutto crudo di Parma DOP, Fior di latte, pomodoro Vesuviano aromatizzato con timo, insalata verde e maionese ai pomodori secchi

Hamburger fresco di manzo con Fontal, pancetta Piacentina e insalata riccia

Hamburger fresco di manzo con Pecorino Sardo dolce DOP, pomodori Vesuviano semi secchi, cipolla rossa in agrodolce, insalata riccia e maionese

Hamburger di suino, crema di Grana Bella Lodi, cipolla rossa in agrodolce, pomodori Piccadilly, maionese e insalata riccia

Pollo panato* e fritto con pancetta piacentina, pecorino sardo dolce DOP, crema alla carbonara, insalata riccia e maionese

Hamburger di manzo con Provola dolce, pancetta Piacentina, insalata verde e maionese alla birra

Hamburger di mais*, dadolata di melanzane, zucchine, peperoni, cipolle rosse, olive taggiasche al forno, pomodoro Vesuviano semi secco, cipolla rossa in agrodolce, cavolo cappuccio e maionese

Hamburger di mais*, Provola affumicata, pomodoro Vesuviano aromatizzatocon timo, cipolla rossa in agrodolce,cavolo cappuccio e maionese

Salsa al pesto alla trapanese leggermente piccante, ricotta salata, cavolo brasato al timo, pomodoro Piccadilly e insalata riccia

Gran tagliata, costine di maiale, cosce in crosta, salamelle alla birra, serviti con giardiniera di verdure, patate a spicchio con buccia,fiocchi di sale e maionese alla birra

Bistecca di entrecôte di Black Angus, 350 gr, rifinita con fiocchi di sale e olio EVO.

Filetto di Black Angus, 250 gr, con lardo alle erbe, rifinito con fiocchi di sale e olio EVO.

Tagliata di controfiletto di Black Angus, 220 gr, servita con ricotta salata e pomodori Piccadilly freschi, rifinita con fiocchi di sale e olio EVO.

Filetto di manzo, 250 gr, con lardo alle erbe, rifinito con sale di Trapanie olio EVO. Accompagnata da cetrioli e pomodori Piccadilly con citronette alla menta

Polpo fritto e rifinito alla brace, servito con patate, pomodorini Piccadilly, limone e olive

Costine di suino, 560 g, marinate con spezie e laccate con salsa bbq all'aceto balsamico di Modena IGP. Accompagnate da giardiniera di verdure e salsa agrodolce

Tagliata di controfiletto di Balck Angus, 220 gr, rifinita con sale e olio EVO.

Bombette di coppa di maiale accompagnate da cime di rapa saltate in padella.

250 g Di tagliata di filetto di pollo marinato con paprika dolce, pepe nero e zucchero di canna. Accompagnata da salsa gravy alla birra Honey IPA.

Cosce di pollo marinate con spezie in crosta di caffè.

Galletto ruspante, marinato con olio e peperoncino piccante e accompagnato da salsa piccante

Galletto ruspante glassato alla birra Honey Ipa, miele e spezie

Prosciutto crudo di Parma DOP, Fior di latte, pomodori Piccadilly, raspadura e basilico

Melanzane alla griglia, Fior di latte, pomodori Piccadilly, acciughe, olive taggiasche e foglie di basilico

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, 'Nduja, Burrata, cipolla rossa ed emulsione al basilico

Pancetta Piacentina, fior di latte, raspadura, rucola e glassa di aceto balsamico di Modena IGP

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, melanzane al forno, salsa di grana e pesto, fior di latte e foglie di basilico

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, Raspadura ed emulsione al basilico

Insalata verde, sashimi di salmone*, pomodori Piccadilly, cetrioli e crostini* di pane fritti. Servita con citronette alla menta e pane* ai cereali

Insalata verde, tagliata di manzo, burrata, pomodori Piccadilly e crostini* di pane fritti. Servita con pane* ai cereali

Insalata verde, tagliata di manzo razza Black Angus cotta alla brace, Fior di latte, pomodori Piccadilly a spicchi e crostini* di pane fritti

Insalata verde, tagliata di filetto di pollo, pomodori Piccadilly e crostini* di pane fritti. Servita con salsa di grana e pane* ai cereali

Zucchine, melanzane, peperoni alla griglia, pomodori Piccadilly a spicchi con Burrata, foglie di basilico fresco e olio EVO

Indivia riccia, cavolo cappuccio rosso, rucola, pomodoro Piccadilly, raspadura, rapa rossa, salsa tartara e crostini* di pane fritti. Servita con pane* ai cereali

Zucchine, melanzane, peperoni, cipolla rossa e olive al forno, pomodori Piccadilly, burrata e basilico

Bulgur di grano spezzato con zucca arrosto, semi tostati, peperoni rossi, panna acida e lime

Pane* con hamburger di manzo da 100 g, Fontal, patate* stick, maionese

Tagliata di petto di pollo leggermente speziata dalla lenta cottura al forno e rifinita alla brace, patate* stick, maionese

Petto di pollo* panato e fritto, patate* stick, maionese

Hamburger classico con patatine fritte e bibita a scelta

Tagliata di petto di pollo alla brace, con patatine fritte e bibita a scelta

Cotoletta fritta con patatine fritte e bibita a scelta

Spicchi di patate con buccia serviti con maionese alla birra

Insalata verde e pomodori ramati. Servito con pane* ai cereali

Patate* con buccia, taglio fiammifero, con maionse alla birra

Cavolfiore, carote, peperoni rossi e gialli, cetriolini e peperoncini verdi con aceto di mele.

Melanzane, zucchine, peperoni rossi e gialli, cipolle, olive nere al forno, sale e olio EVO

Chips* di patate fritte servite con maionese alla birra

Zucchine, melanzane e peperoni alla griglia

Heinz 20 g

Heinz 20 g

Heinz 20 g

Pizzaé con Nutella e amarene Fabbri

6 Mini cialde croccanti, aromatizzate con cannella e Marsala, da guarnire con crema di ricotta*in sac à poche. Servite con granella di pistacchie scaglie di cioccolato fondente

Torta* con cacao e mandorle, servita con zucchero a velo

Babà* al rum servito con salsa al cioccolato

Babà* al rum servito con salsa ai mirtilli

Mantovana con mandorle

Ostinata e generosa. È una birra che va presa con dolcezza. Inutile ostinarsi. Ha sempre ragione lei. Assaggiatela senza morderla. Classica, stile pils. A bassa fermentazione. 4,8% alc./vol. IBU 35

Piccante e balsamica. Avete sognato di aggirarvi tra i profumi di un mercato orientale, mentre un soffio balsamico vi scompigliava i capelli? Svegliatevi, era solo il primo sorso di questa birra. Speziata, Ginger Ale. Ad alta fermentazione. 7,0% alc.

Oziosa e agrumata. È martedì, piove, vi aspettano a cena in famiglia? Mettetevi il costume da bagno e oziate in mezzo all’estate. Basta stappare.Session IPA. Gradazione alcolica leggera. 3,5% alc./vol. IBU 38

Dissetante e persuasiva. La vostra corsa all’oro è finita. Sedetevi, mettete su un pezzo di Springsteen. Meglio se siete in due, o tre. Assaggiate, vi lascerà secchi. Stile Extra Special Bitter. Con 5 luppoli americani. 5,6% alc./vol. IBU 60

Complessa e affascinante. Un corpo perfetto non è niente senza la forza interiore, ecco il suo segreto. Berla è un appuntamento importante. Forte, stile English Ale. Ad alta fermentazione. 6,5% alc./vol. IBU 32

Ricca ed eccentrica. Vi piace il golf? La vela? I diamanti? Gli abiti su misura? Questa birra è così lussuosa che dimenticherete queste sciocche fissazioni. Fruttata, stile English Ale. Ad alta fermentazione. 5,6% alc./vol. IBU 23

Seducente ed esotica. Il primo sorso e sei all’altro capo del mondo, davanti a un mare perfetto: c’è una brezza leggera, l’aria è piena di profumi e tu sei la tua versione migliore. Un altro sorso Coloniale, stile IPA. Ad alta fermentazione. 6,0% alc

Fragrante e romantica. Da non abbinare assolutamente a cinismo, presunzione, indifferenza e prepotenza. Non ha paura di lacrime, sorrisi e passioni. Un’esperienza romanzesca. Triple Honey IPA. Ad alta fermentazione. 7,5% alc./vol. IBU 37

Equilibrata e travolgente. Pensate a un paesaggio mediterraneo, inondato di luce e memorie, dove lo spazio è profumo e il tempo colore. Non pensate, provate. Stile american wheat. A bassa fermentazione. 4,9% alc./vol. Ibu 24

27,5 cl

27,5 cl

27,5 cl

27,5 cl

27,5 cl

27,5 cl

27,5 cl

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50 cl

50 cl

Dal colore rosso rubino intenso alla vista. Al naso si possono percepire note carnose di mora e prugna, unite a sensazioni di fiori macerati, spezie dolci e liquirizia. Al palato risulta denso, caldo e corposo, con sapore fruttato che persiste nella

Colore intenso paglierino, al naso risulta particolarmente intenso con sentori di frutti esotici, agrumi e rosa. Strutturato e corposo al palato ha un retrogusto persistente con note aromatiche e minerali

Dal colore paglierino carico, offre un bouquet intenso di frutta esotica, zagara, miele ed agrumi. Ha un profilo olfattivo di grande eleganza con un finale leggermente ammandorlato

Dal colore rosato, il sapore è vellutato, con profumi intensi e persistenti. I frutti rossi e la ciliegiarilasciano un sapore fresco e fruttato. 75 cl

Un sapore delicato e floreale. Profumo di acacia e rosacanina con note di pesca bianca e mela matura. 75 cl

Di colore rosso rubino intenso, con note aromatiche fruttate. Al palato rimane vellutato e morbido di grande piacevolezza 75 cl