Clásico sánguche de butifarra (jamón del país) acompañado de sarza criolla. Servido en pan francés
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Pan con Cerdito Oriental Grande
-20%
Pan francés de horno a leña con bondiola de cerdo al estilo char siu del barrio chino, acompañado de nabo, y cogollos.
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7,90 €
Choripán
-20%
En pan baguettino artesanal con chorizo criollo a la plancha, papitas al hilo, mostaza y con todas las cremas.
6,00 €
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Pan con Chicharrón Grande
Pan francés de horno a leña, panceta de cerdo deshuesada crujiente (250 g.), boniato frito y salsa criolla de la casa, acompañado de uchucuta de ají amarillo y crema de rocoto.
8,50 €
Pan con Pollo Grande
Pan de hamburguesa relleno de cogollos,pechuga de pollo desmenuzada en mayonesa de apio ,tomate rama& patatas al hilo.
7,90 €
Tamal de Pollo
Acompañado de salsa criolla y salsa de ají amarillo picante.
7,50 €
EXTRAS.
Papa Rellena
Patata rellena de guiso de ternera, huevo cocido y pasas sultanas acompañado de salsa de ají amarillo y salsa criolla.
4,90 €
Ración boniato
Patata rellena de guiso de ternera, huevo cocido y pasas sultanas acompañado de salsa de ají amarillo y salsa criolla.
3,50 €
Huevo frito
Patata rellena de guiso de ternera, huevo cocido y pasas sultanas acompañado de salsa de ají amarillo y salsa criolla.
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SÁNDWICHES
Pan con Chicharrón Grande
Pan francés de horno a leña, panceta de cerdo deshuesada crujiente (250 g.), boniato frito y salsa criolla de la casa, acompañado de uchucuta de ají amarillo y crema de rocoto.
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Sánguche Criollo Grande
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Clásico sánguche de butifarra (jamón del país) acompañado de sarza criolla. Servido en pan francés
6,80 €
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Pan con Pollo Grande
Pan de hamburguesa relleno de cogollos,pechuga de pollo desmenuzada en mayonesa de apio ,tomate rama& patatas al hilo.
7,90 €
Pan con Cerdito Oriental Grande
-20%
Pan francés de horno a leña con bondiola de cerdo al estilo char siu del barrio chino, acompañado de nabo, y cogollos.
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Pan con Salchicha de Huacho Grande
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Pan francés artesanal relleno de salchicha de huacho revuelta con huevos de corral.
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Sanguche de Lomo Saltado Grande
Pan ciabatta artesanal relleno de nuestro jugoso y tradiciona lomo saltado de ternera
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Choripán
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En pan baguettino artesanal con chorizo criollo a la plancha, papitas al hilo, mostaza y con todas las cremas.
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PANES
Pan Cachito Bolsa x 4 Uds.
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Pan Chapla Bolsa x 4 Uds.
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Pan de Yema Bolsa x 4 Uds.
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Pan Colisa Bolsa x 4 Uds
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Pan Caracol Bolsa x 4 Uds.
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BOLLERÍA & BOCADITOS
Mini Alfajores Bolsa x 10 Uds.
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Cake Marmoleado de Vainilla y Chocolate
Ud.
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Pionono de Dulce de Leche
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TAMALES
Tamal de Pollo
Acompañado de salsa criolla y salsa de ají amarillo picante.
7,50 €
Tamal de Panceta de Cerdo
Acompañado de salsa criolla y salsa de ají amarillo picante.
7,50 €
EMPANADA
Mini Empanada de Carne Bolsa x 12 Uds.
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Empanada de Pollo
Rellena de cremoso guiso peruano hecho a base de ají amarillo, queso parmesano, pechuga de pollo, olivas Kalamata y huevo de codorniz al vapor, acompañado con alioli de huacatay ligeramente picante y gajos de lima.
2,80 €
Empanada de Ternera
Salteado al wok con vegetales en aromas orientales de soja y sésamo, acompañado con alioli de huacatay ligeramente picante y gajos de lima.
2,80 €
PIQUEOS
Pollo Broaster
Cuarto de pollo crujiente acompañado de patatas fritas, ensalada y salsas.
9,90 €
Salchipapa
Con frankfurt y huevo frito
6,00 €
POSTRES
Selva Negra
Porción.
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Torta de chocolate
Delicioso pastel hecho de cacao relleno de dulce de leche.
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Cheesecake de Maracuyá
Base de galleta crujiente y crema de queso con maracuyá.
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Pie de limón
La combinación perfecta de base crujiente, relleno cremoso de limón y una capa de merengue.
4,00 €
Torta helada
Combinación exquisita de capas alternas de gelatina y bizcocho de vainilla.
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