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I più venduti

PAD THAI
tallarines de arroz + shiitake + zanahoria + "pollo" plant based + germinados de soja + cacahuete tostado + daikon encurtido + salsa Pad Thai casera + cebolleta china + lima + cilantro
12,95 €
DOUBLE SMASHED BURGER
pan brioche con harina de arroz y quinoa y semillas de lino + double smash burger casera plant based + mayonesa trufada + champiñones salteados + cebolla asada + salsa "cheddar" casera + boniatos con salsa de yogur
15,95 €
MARGHERITA
tomate San Marzano + Pecorino romano + mozzarella "Fior di latte" + albahaca + AOVE
11,95 €

Para picar y entrantes

SURTIDO DE CRUNCHY TACOS
1 ud. crunchy taco de atún + 1 ud. crunchy taco de salmón + 1 ud. crunchy taco de corvina
14,50 €
NACHOS
nachos de maiz nixtamalizado + guacamole + tomate + jalapeño + maiz dulce + "carne picada" + salsa "cheddar" fundido
11,95 €
MANGO AVOCADO TÁRTAR
mango + aguacate + cebolla roja + tomate semiseco + sésamo blanco + cebollino + salsa tártara casera
9,95 €
HUMMUSÍSSIMO
hummus cremoso + aceite especiado de pimentón + piparras + granada + pan casero estilo pita
7,95 €
NUGGETS
Nuggets de pollo it's plant-based y mayonesa sweet chili (6 uds.)
7,95 €
CRUNCHY TUNA TACO
taco crujiente de harina de maíz morado nixtamalizado + dados de atún yellown marinados + col blanca + cilantro + cebolleta china + salsa rosa casera picante + aguacate + semillas de sésamo
4,95 €
CRUNCHY SALMON TACO
taco crujiente de harina de maíz nixtamalizado con remolacha + dados de salmón salvaje de Alaska marinados + aguacate + lechuga romana + salsa tártara de jalapeños + salsa ponzu
4,95 €
CRUNCHY CORVINA TACO
taco crujiente de harina de maíz morado nixtamalizado + dados de corvina marinados en aguachile de fruta de la pasión + cebolla roja encurtida + cilantro + mayonesa de chipotle y naranjilla
4,95 €

Veggies platillos

MISO YOLK FUNGHI
gírgola + champiñón + shiitake + shimeji + seta cardo + pimienta + tomillo + salvia + miso + yema de huevo curada
7,95 €
BERENJENA JACKFRUIT
berenjena glaseada en salsa de miso + pulled jackfruit + chucrut de col lombarda + chilli jam + cilantro + cacahuete tostado + mayonesa plant based
7,95 €
BERENJENAS MORADAS SICHUAN
berenjenas lilas + salsa doubanjang + jengibre + cacahuetes braseados + cilantro + sésamo blanco
6,95 €
ROASTED BROCCOLI
brócoli especiado y asado + salsa muhammara + salsa zhug + granada
5,95 €
ROASTED BONIATOS
boniatos asados + salsa de yogur y tahini + granada + perejil + eneldo
5,95 €

Design your favorite fresh salad bowl

HAWAIIAN POKE
mézclum de hojas verdes + aguacate + alga goma wakame + edamame + apio nabo fermentado + pera osmotizada + nabo daikon encurtido + salsa especial poke Flax&Kale
8,95 €
PARMESAN KALE LEMON
kale + col china + alga + queso grana padano + portobello salteado + nueces pecanas + shimejis salteados + aliño lemon parmesan + salsa umami de anchoas
8,95 €
PACIFIC NIKKEI
mézclum de hojas verdes + choclos + aguacate + chips de boniato morado + boniato asado + pico de gallo + cilantro + totopos + mayonesa de fruta de la pasión y chipotle
8,95 €
KALE CAESAR
kale + lechuga romana + "queso parmesano" de frutos secos + picatostes + salsa César plant based + aguacate
8,95 €
EASY SALAD
kale macerada + mézclum de hojas verdes + vinagreta de mostaza y limón
4,95 €

Eat better pizzas

BERENJENA, STRACCIATELLA, TUNA
berenjena + stracciatella + atún + tomate seco + avellanas tostadas + tomate San Marzano + mozzarella "Fior di latte” + orégano
15,95 €
TRADIZIONALE POMMO D'ORO
crema de tomates asados + mozzarella DOP de bufala + aceitunas kalamata + pesto de kale + alcaparras salinas + orégano + tomatitos cherry + rúcula
15,50 €
WELCOME TO HELL
crema de calabaza ahumada y especiada + boniato morado asado + escamorza afumicatta + cebolla roja + setas portobello + pistachos + nuestra salsa "inferno"
13,95 €
CALZONE DI BOLETUS
mozzarella "Fior de latte" + boletus + alcachofa + orégano + tomate San Marzano + pimienta negra + Grana Padano
12,95 €
ROASTED "LAMB" SHAWARMA
roasted “lamb shawarma” + chimichurri + salsa de "yogur" + lechuga + picos de gallo + cebolla morada
12,95 €
MARGHERITA
tomate San Marzano + Pecorino romano + mozzarella "Fior di latte" + albahaca + AOVE
11,95 €

Principales

WILD SALMON QUINOA
salmón salvaje de Alaska + pistacho + quinoa tricolor + verduras asadas + vinagreta de citricos + cebolleta china
18,95 €
DOUBLE SMASHED BURGER
pan brioche con harina de arroz y quinoa y semillas de lino + double smash burger casera plant based + mayonesa trufada + champiñones salteados + cebolla asada + salsa "cheddar" casera + boniatos con salsa de yogur
15,95 €
FLAX & KALE RAMEN
caldo casero concentrado de setas, algas y verduras asadas + fideos de arroz + cebolleta china + huevo ecológico marinado + seta melena de león + seta shiitake asada + sésamo tostado
14,95 €
COCHINITA PIBIL JACKFRUIT TACOS
tacos de maiz nixtamalizado + "cochinita pibil" de jackfruit + lima + cilantro + granada + cebolla roja encurtida
13,95 €
PAD THAI
tallarines de arroz + shiitake + zanahoria + "pollo" plant based + germinados de soja + cacahuete tostado + daikon encurtido + salsa Pad Thai casera + cebolleta china + lima + cilantro
12,95 €
KOREAN TUNA BIBIMBAP
bulgoji de atún yellown + huevo azul ecológico poché + arroz integral con furikake + pepino marinado en asazuke + col lombarda + alga goma wakame + shiitake salteado + tirabeque + sweet chili mayo
10,95 €
ANCIENT GRAINS FALAFEL
homemade Lebanese falafel + paté de calabaza ahumada + salsa de yogur plant based + mijo + trigo sarraceno + espinacas + mayonesa de harissa + sésamo + granada
10,95 €

Postres

MANGO COCO CAKE
galleta crujiente + coco + mermelada de mango + cobertura de chocolate blanco
6,95 €
LEMON PIE
limón + yuzu + merengue de coco + té matcha
6,95 €
CHÍA TIRAMISÚ
chía + copos de avena + leche de almendras + café + cacao en polvo + crumble style granola + mascarpone plant based
5,95 €

Healthy indulgencias & bakery

MAPLE-GLAZED DOUGHNUT
doughnut de harina de almendras (no frito) + harina de coco + anacardos + miel
3,50 €
MOSKITO
harina de arroz + "mascarpone" de anacardos + cobertura de chocolate
3,50 €
CHOCO CHIA
crema de coco y chía + almendras + chocolate
3,50 €
PINK LADY
harina de arroz + crema de anacardos y limón + remolacha + chocolate blanco
3,50 €
HEMP ORANGE
naranja + cacao raw + nueces + proteína de cáñamo + anacardos + dátiles + almendras
2,00 €
MATCHA PEA
té matcha + pistachos + proteína de guisante + anacardos + dátiles + almendras
2,00 €
RASPBERRY RICE
nueces de macadamia + frambuesa liofilizada + proteína de arroz + anacardos + dátiles + almendras
2,00 €

Kombuchas

AFRICAN MULE
Jengibre, hibiscus y naranja (330ml)
3,59 €
SPICY MARGARITHA
Lima-limón, pimienta y jalapeño (330 ml)
3,59 €
BLUE MOJITO
Yuzu, espirulina y menta (330 ml)
3,59 €
ORANGE FANTASY
Naranja y limón (330 ml)
3,59 €
LEMON FANTASY
Lima y limón (330 ml)
3,59 €
PASSION COLADA
maracuyá + piña + coco + té bancha (330 ml)
3,59 €
KOMBUCOLA
Secret formula (330 ml)
3,59 €
SEX ON THE PEACH
melocotón + naranja + limón (330 ml)
3,59 €
FRUTOS ROJOS
Frambuesas y arándanos (330 ml)
3,59 €

Zumos coldpressed

VIRUS KILLER
Pera, agua osmotizada, jengibre, limón, miel, equináea, tomillo, maría luisa y té de roca (400ml)
4,95 €
THE VEGAN VAMPIRE
Pera, remolacha, zanahoria, naranja, piña, limón y jengibre (400ml)
4,95 €
GREEN LOVE
Manzana, espinacas, pepino, apio, jengibre, kiwi amarillo y limón (400ml)
4,95 €
FOREVER YOUNG
Zanahoria, naranja, uva, piña, kiwi amarillo, cúrcuma, lima y lúcuma (400ml)
4,95 €
PASSION GRAPEFRUIT
Manzana, mandarina, pomelo, fresa, maracuyá y jengibre (400ml)
4,95 €
GREEN MEDICINE
Pera, uva, pepino, espinacas, kale, perejil, kiwi amarillo, diente de león y limón (400ml)
4,95 €

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¿Cuánto cuesta la entrega de FLAX & KALE | Gluten Free a domicilio en Barcellona?
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