Restaurante Volubilis

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Sezioni

Combinados Libaneses

Combinado Arayes Mixta
Pan árabe relleno de carne picada de ternera con queso mozzarella acompañado de falafel, hummus y mutabel
17,50 €
Combinado Shishtaouk
Pollo marinado y especiado acompañado de falafel, hummus, warakinab y baba ganush
16,95 €
Combinado Kafta
Carne picada de ternera a la plancha acompañada de falafel, hummus, warakinab y crema de remolacha
16,95 €
Combinado Shawarma
Finas láminas de carne de cordero asadas al estilo de oriental acompañadas falafel, hummus, warakinab y mutabel
16,95 €
Combinado Arayes De Queso
Pan árabe relleno de queso mozzarella acompañado de falafel, hummus y baba ganush
16,95 €
Combinado Arayes De Kafta
Pan árabe relleno de carne picada de ternera acompañado de falafel, hummus y crema de remolacha
16,95 €

Para Abrir Boca

Degustación De Cremas Libanesas
Hummus, crema de aguacate, crema de remolacha, mutabel y labna
16,00 €
Degustación De Entrantes Marroquíes
Zaaluk, maasala y foul
16,00 €

Entrantes Libaneses

Musakka
Berenjenas fritas con cebolla, pimiento rojo y salsa de tomate
8,95 €
Arayes De Queso Mozzarella (4 Uds.)
Pan árabe relleno de queso mozzarella
8,95 €
Arayes De Ternera (4 Uds.)
Pan árabe relleno de carne picada de ternera
8,95 €
Arayes De Ternera Y Queso Mozzarella (4 Uds.)
Pan árabe relleno de carne picada de ternera y queso mozzarella
8,95 €
Kebba (2 Uds.)
Croquetas de sémola de trigo, carne picada y piñones
8,50 €
Falafel (3 Uds.)
Croquetas de garbanzo molido y verduras
7,50 €
Baba Ganush
Berenjenas asadas con cebolla, pimiento y tomate
7,50 €
Warakinab (4 Uds.)
Hojas de parra rellenas de arroz con un toque de aceite de oliva
6,95 €
Malfuf De Col Con Zanahoria (3 Uds.)
Rollitos de hojaldre rellenos de col, zanahoria, calabacín y maíz
6,50 €
Malfuf De Espinacas Con Queso Feta (3 Uds.)
Rollitos de hojaldre rellenos de espinacas con queso feta
6,50 €
Malfuf De Queso Feta (3 Uds.)
Rollitos de hojaldre rellenos de queso feta
6,50 €
Fatayer De Queso De Cabra Y Albahaca (2 Uds.)
Empanadillas rellenas de queso de cabra y albahaca
6,50 €
Fatayer De Atún Con Tomate Y Cebolla (2 Uds.)
Empanadillas rellenas de atún con tomate y cebolla
6,50 €
Fatayer De Pollo Con Tomate Y Cebolla (2 Uds.)
Empanadillas rellenas de pollo con tomate y cebolla
6,50 €
Fatayer De Ternera Con Aceitunas (2 Uds.)
Empanadillas rellenas de carne de ternera con aceitunas
6,50 €

Entrantes Marroquíes

Foul
Habas con tomate, aceite de oliva y un toque de limón
7,90 €
Zaaluk
Berenjenas cocidas con tomate y ajo
6,90 €
Maasala
Zanahoria agridulce
6,90 €

Cremas Y Sopas Libanesas

Hummus De Aguacate
Crema de aguacate con manzana
9,50 €
Hummus
Crema de garbanzos cocidos con crema de sésamo, pimentón y aceite de oliva
7,50 €
Hummus De Remolacha
Crema de remolacha cocida con pepino y almendras
7,50 €
Mutabel
Crema de berenjena asada con crema de sésamo, pimentón y aceite de oliva
7,50 €
Labna
Crema de yogur concentrado con menta y ajo
7,50 €

Ensaladas Frescas Libanesas

Ensalada Fattush
Con lechuga, tomate, cebolla, pimiento, pepino y pan árabe frito con un toque de limón
8,50 €
Ensalada Tabbule
Ensalada de perejil, tomate, cebolla y sémola de trigo
8,50 €
Ensalada Arabia
Con lechuga, tomate, cebolla, pimiento y queso feta
8,50 €

Ensaladas Frescas Marroquíes

Ensalada La Verde
Con lechuga, tomate, cebolla y pimiento
7,95 €

Principales Libaneses

Shawarma
Finas láminas de carne de cordero asadas al estilo oriental acompañadas de hummus
13,95 €
Kafta
Carne picada de ternera a la plancha acompañada de hummus
13,95 €
Shistaouk
Pollo marinado y especiado acompañado de hummus
13,95 €
Hummus Con Carne
Crema de garbanzos cocidos acompañada de carne picada de ternera
13,95 €

Principales Marroquíes

Pastela
Fina base de hojaldre rellena de pollo desmenuzado, cebolla, almendras azucaradas, con un toque de azúcar glas y canela
14,95 €
Seffa
Pollo enterrado bajo una pirámide de fideos al vapor acompañado con cebolla, pasas y almendras
13,50 €

Cuscús Marroquí

Cuscús De Carne Con Verduras A Base De Quinoa
Carne de ternera acompañada con zanahoria, calabacín, tomate, pimiento y garbanzos
18,50 €
Cuscús Volubilis A Base De Quinoa
Pollo cocido acompañado con cebolla caramelizada, pasas, almendras y canela
18,50 €
Cuscús De Carne Con Verduras A Base De Sémola De Trigo
Carne de ternera acompañada con zanahoria, calabacín, tomate, pimiento y garbanzos
16,95 €
Cuscús Volubilis A Base De Sémola De Trigo
Pollo cocido acompañado con cebolla caramelizada, pasas, almendras y canela
16,95 €
Cuscús De Verduras A Base De Quinoa
Con zanahoria, calabacín, berenjena, tomate, pimiento y garbanzos
16,50 €
Cuscús De Verduras A Base De Sémola De Trigo
Con zanahoria, calabacín, berenjena, tomate, pimiento y garbanzos
14,50 €

Tajín

Tajín De Ternera
Con guarnición a elegir entre dátiles, ciruelas, higos o arroz con fideos
14,95 €
Tajín Mrouzia
Carne de ternera azucarada con pasas
14,95 €
Tajín De Pollo
Pollo cocido acompañado con arroz, fideos y aceitunas
13,50 €
ración de pan
0,90 €

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Domande frequenti

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