Silan
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Kebab Roto
Ternera picada en especies, tahini, yogur libanés, menta fresca, cebolla y vinagreta de limón
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Lamb Pita
Cordero a fuego lento, pimientos asados, tzaziki de aguacate, pepinillos y chili encurtido
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Baba Ghanoush
Berenjena asada cortada al cuchillo, limón preservado, aceite de oliva virgen al estragón y especies
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labne
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Tabule De Manzanas Y Nieve De Haloumi
Con cuscús casero, manzana, hinojo, datiles, apio, nieve de halloumi
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Espinacas baby, col verde, lechuga Iceberg, pera, pimiento rojo, almendras, zaatar, hierbas frescas, feta y vinagreta de melocotón y miel
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Pitas
Lamb Pita
Cordero a fuego lento, pimientos asados, tzaziki de aguacate, pepinillos y chili encurtido
17,00 €
Sloppy Kebab Pita
Kebab roto de ternera picada en especies, tahini, yogur libanés, hierbas frescas, cebolla y limón
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Duck Shawarma Pita
Confít de pato en especies y glaseado de dátiles encurtidos, repollo, avellanas, hierbas frescas y chili
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Chicken Shawarma Pita
Tahini blanco, pollo en comino y pimienta, cebolla caramelizada
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Not Falafel
Hamburguesa de garbanzos estilo falafel, cebolla roja, pepino, tahini blanco y harissa casera en pan pita
13,00 €
Platos
Asado De Ternera A Fuego Lento
Ternera a fuego lento en baharat, vino tinto, chili y tomillo, sobre messabaha de tahini y garbanzos
19,00 €
Cuscús De Pollo
Cuscús hecho a mano, pechuga de pollo marinada en tomillo, hierbas frescas y chili
19,00 €
Cordero Turco
Calabacín salteado, yogur con limón preservado, cordero de triple cocción, pimiento asado y hierbas frescas al yuzu
19,00 €
Kebab Roto
Ternera picada en especies, tahini, yogur libanés, menta fresca, cebolla y vinagreta de limón
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Broche It Up
Brochetas de pollo marinado en chili coreano y miel
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Sándwich Judío De Pastrami
Pastrami ahumado casero, col roja, zanahoria pepinillos y mostaza de Dijon
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Shakshuka Al Estilo Yaffa
Nuestra receta original de tomates y paprika ahumada, huevo pochado y tahini crudo, con pan pita
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Postres
Cheesecake
Con salsa de frutos rojos, un toque de yogur y miel
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Chocolate negro al 70 % con ganache de sésamo y tuiles de sésamo
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Extra Challa
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Coca -Cola Zero
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Agua Con Gas
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Cerveza El Águila
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