Berenjena con miso, arroz sushi, lombarda, wakame, atún rojo vegano, cherry frito, polvo de plátano, raíz de loto y salsa de soja y sésamo
15,50 €
Rulo De Oreja Y Morro
Rulo de oreja y morro a la plancha con toque de pimentón agridulce y patata con cebolla
14,50 €
Morcilla De Burgos Vegana
Morcilla de burgos vegana con pimientos asados y confitados
14,00 €
Raviolis Fritos (4 Uds.)
Con verduritas, langostino y salsa agridulce (se adapta a vegano)
13,50 €
Hamburguesas Especiales
Burger Goliat
Hamburguesa de buey (200 g.) acompañada de brotes de lechuga, tomate seco, cebolla roja encurtida y caramelizada, lámina de queso Valdeón, ibérico, huevo campero entre pan de brasa. Acompañadas de nuestra salsa maricastaÑa y patatas fritas.
16,50 €
Burger Ligerita
Hamburguesa de sepia con cebolla caramelizada, brotes de lechuga, salsa de tinta, tallarines de calabacín entre pan de tinta negra y alioli. Acompañadas de nuestra salsa maricastaÑa y patatas fritas.
15,50 €
Burger Burgalesa
Hamburguesa de Potro Hispano Bretón, morcilla de Burgos, queso Dobro (Burgos), cebolla horcal y pimientos asados entre pan tipo focaccia. Acompañadas de nuestra salsa maricastaÑa y patatas fritas.
15,00 €
Burger Ruta 66
Hamburguesa Sloopy Joe: carne de vacuno picada guisada y condimentada, pepinillo agridulce y escamas de cebolla entre pan brioche. Acompañadas de nuestra salsa maricastaÑa y patatas fritas.
13,50 €
Especial Niños y No Tan Niños
Burger Bicho Travieso
Hamburguesa de pollo con lechuga y queso cheddar. Con patatas fritas.