Tandoori Sapori Dell'India

Fagottini triangolari fritti, a base di farina, ripieni di patate speziate, piselli, verdure miste (spezie come semi di cumino, coriandolo in polvere, garam masala, curcuma in polvere e peperoncino rosso in polvere).

Zuccino fritte, immerse in una pastella di farina di ceci. Variazioni comuni includono pakora di cipolla e pakora di spinaci (spezie: garam masala, polvere di curcuma) (3 pakoras)

verdura mescolata con patate e fritta con farina di ceci con spezie indiane

Gnocchi morbidi di zucca, cotti a fuoco lento in un sugo cremoso e leggermente speziato.

formaggio indiano cotto in un curry delicato di spinaci senza cipolla

Lenticchie nere (urad dal) e fagioli (rajma) vengono cucinati insieme ad aromi come cipolle, aglio e zenzero e a una miscela di spezie tra cui cumino, coriandolo, curcuma e garam masala.

Il biryani di pollo è un classico piatto indiano composto da fragrante riso basmati e teneri pezzi di pollo, marinati in una miscela di spezie e yogurt, stratificati insieme e cotti lentamente per creare un piatto unico ricco

Pollo  marinato con zenzero, aglio, cumino, coriandolo e garam masala, arrostito e cotto in una salsa ricca e cremosa a base di pomodoro.

Pezzi di pollo marinati in una miscela di yogurt e spezie, come zenzero, aglio, cumino, coriandolo, curcuma e garam masala.

pollo con salsa di spinaci senza cipolla

Un piatto di pollo profumato allo zafferano, cucinato alla perfezione con spezie aromatiche

coscia di pollo arrostita al fuoco in salsa Tandoori

I pezzi di pollo vengono prima marinati in una lussuosa miscela di panna, yogurt, pasta di aglio, pasta di zenzero, cardamomo macinato, noce moscata macinata e un tocco di succo di limone.

Focaccia lievitata al forno.

Il riso Jeera è un piatto di riso indiano semplice.

Il riso normale si riferisce al riso cotto che è stato preparato senza aromi o condimenti aggiuntivi

La raita è un rinfrescante contorno indiano a base di yogurt, mescolato con verdure, erbe e spezie tritate finemente.