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Ramen Ishizuka

-10%

Fideos de ramen artesanales, chashu de cerdo de castaña. huevo pochado y marinado. cebolleta, brotes de soja, setas. naruto y caldo con base de miso

15,30 € 17,00 €

Ramen Miso Veggie

-10%

Fideos de ramen artesanales, tofu frito, alga wakame. brotes de soja, setas shiitake, huevo pochado y marinado y caldo de verduras y dashi

15,30 € 17,00 €

Ramen Yuzu Kosho

-10%

Fideos de ramen artesanales, pollo cocinado a baja temperatura, huevo pochado, pakchoy, tomate a la brasa. cebolleta y caldo cítrico a base de yuzu y pimienta sancho

15,75 € 17,50 €

I più venduti

Matsumoto Roll (8 Pzs.)

Uramaki (rollo con el arroz por fuera). aguacate, pepino, con tartar de salmón, puerro y mayonesa kimuchi

16,50 €

Ebitempura (8 Pzs.)

Uramaki con langostino salvaje en tempura, pepino, envuelto en aguacate y trufa fresca rallada (la trufa está sujeta a disponibilidad)

19,50 €

Fuji San

Hosomaki de salmón en tempura, cebolleta, salsa kimuchi y teriyaki casero

16,00 €

Platos Especiales

Unagi Don

Bol de arroz de sushi con media anguila braseada, salsa kabayaki, alga nori, cebolleta y sésamo blanco

26,00 €

Special Sushi

Ebitempura (8 Pzs.)

Uramaki con langostino salvaje en tempura, pepino, envuelto en aguacate y trufa fresca rallada (la trufa está sujeta a disponibilidad)

19,50 €

Matsumoto Roll (8 Pzs.)

Uramaki (rollo con el arroz por fuera). aguacate, pepino, con tartar de salmón, puerro y mayonesa kimuchi

16,50 €

Fuji San

Hosomaki de salmón en tempura, cebolleta, salsa kimuchi y teriyaki casero

16,00 €

Salmón Roll (8 Pzs.)

Uramaki de salmón, aguacate y sésamo

15,00 €

Futomaki Triple Tuna (6 Pzs.)

Rollo grande con tres cortes de atún en su interior: akami, chu - toro y o - toro

15,00 €

Ramen, Miso Y Udon. Algo Que Reconforta El Corazón

Karê Udon

-10%

Udón ( fideo gordo) en sopa de curry japonés y cerdo empanado en panko

16,20 € 18,00 €

Ramen Yuzu Kosho

-10%

Fideos de ramen artesanales, pollo cocinado a baja temperatura, huevo pochado, pakchoy, tomate a la brasa. cebolleta y caldo cítrico a base de yuzu y pimienta sancho

15,75 € 17,50 €

Ramen Ishizuka

-10%

Fideos de ramen artesanales, chashu de cerdo de castaña. huevo pochado y marinado. cebolleta, brotes de soja, setas. naruto y caldo con base de miso

15,30 € 17,00 €

Ramen Miso Veggie

-10%

Fideos de ramen artesanales, tofu frito, alga wakame. brotes de soja, setas shiitake, huevo pochado y marinado y caldo de verduras y dashi

15,30 € 17,00 €

Sashimi De Pescado Crudo (5 Cortes)

3 Cortes Del Atún

9 piezas de Akami y chu toro, o toro

20,00 €

Sashimi De Salmón (5 Cortes)

9,00 €

Hosomakis (Rollos Pequeños Envuelto En Alga)

Hosomaki Atún Rojo De Almadraba (8 Pzs.)

9,00 €

Hosomaki Salmón & Aguacate (8 Pzs.)

8,00 €

Hosomaki Salmón (8 Pzs.)

7,00 €

Hosomaki De Inari (8 Pzs.)

Tofu frito y marinado

7,00 €

Hosomaki De Kampyo (8 Pzs.)

Calabaza japonesa dulce

7,00 €

Hosomaki De Pepino (8 Pzs.)

6,00 €

Hosomaki De Aguacate (8 Pzs.)

6,00 €

Nigiris (2 Pzs.)

Nigiri Trinidad Del Atún (6 Pzs.)

2 nigiri akami, 2 chuuroto y 2 otoro

24,50 €

Nigiri De O Toro Aburi Y Trufa (2 Pzs.)

Nigiri de ventresca de atún flambeada y trufa natural rallada (la trufa está sujeta a disponibilidad)

10,50 €

Nigiri De O Toro (2 Pzs.)

Ventresca de atún

9,50 €

Nigiri De Chu Toro (2 Pzs.)

Tarantelo

8,50 €

Nigiri De Atún Rojo De Almadraba (2 Pzs.)

7,50 €

Nigiri De Salmón Aburi Y Salsa Nikiri (2 Pzs.)

6,90 €

Nigiri De Salmón (2 Pzs.)

6,50 €

Washoku (Cocina Japonesa)

Gyozas Buta To Ebi (8 Uds.)

Gyozas caseras, hechas a mano, de panceta ibérica confitada. con langostinos y su jugo

14,00 €

Gyozas Buta To Ebi (6 Uds.)

Gyozas caseras, hechas a mano, de panceta ibérica confitada. con langostinos y su jugo

12,00 €

Edamame Estilo Takeko

Edamame con nuestra salsa casera

6,00 €

Postres

Surtido De 3 Mochis

10,00 €

Mochi 3 Leches Pa Ti (1 ud.)

Mousse helada de nata, leche condensada y leche en polvo, relleno de Nutella con cobertura tradicional

3,50 €

Mochi Mango (1 ud.)

Mousse y cobertura de mango relleno de coulis de mango

3,50 €

Mochi Pasión (1 ud.)

Mousse de maracuyá con corazón de chocolate y cobertura tradicional

3,50 €

Mochi Lotus (1 Ud.)

Mousse de galleta lotus, con relleno de crema de lotus y cobertura de cacao

3,50 €

Mochi Matcha (1 ud.)

Mousse y cobertura de té verde matcha con corazón de coulis de frambuesa

3,50 €

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