Gustaria
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Lo más vendido
Diavola urban 2.0
Pomodoro rosso gargano, fior di latte di origine irpina D.O.C, salamino locale semi piccante, oliva peranzana disidratata, olio evo di puglia Oleificio Cericola, basilico fresco
Bufalotta
Pomodoro rosso gargano, mozzarella di bufala campana D.O.C, olio evo di puglia Oleificio Cericola, basilico fresco
U.S.A.
Pomodoro rosso Gargano,fior di latte di origine irpina,würstel di puro suino,chips cryspers con buccia,olio EVO,basilico fresco
Antipasti & fritti
Cuoppo napoletano
Primo sale fritto,zucchine in pastella,pasta cresciuta fritta,polenta fritta.
Polpette di zucca(3PZ) in 3 evoluzioni
Su 3 fondute di: -basilico e gorgonzola -cacio e pepe -grana padano
Parmigiana di bufala campana
Bruschette gustaria(3pz)
Fantasia
Chips crispers con fonduta di cheddar
Chips crispers con cacio e Pepe
Chips crispers con bacon e fonduta di cheddar
Patate novelle al forno
Chips crispers
Le rosse
Norma scomposta
Fior di latte di origine irpina D.O.C, melanzane al sugo afungtill, polpettine di manzo, cacio cavallo d.O.P, olio evo di puglia"oleificio Cericola", basilico fresco
Tanarina
Pomodoro rosso gargano, fior di latte di origine irpina D.O.C, prosciutto crudo di parma selezionetanara, filamenti di stracciata andriese, olio evo di puglia"oleificio Cericola", basilico fresco
Papacelle
Crema di Papacelle(peperone rosso campano),fior di latte di origine irpina doc,salsiccia di maialino nero ascolano semi-piccante homemade,fonduta di pecorino di fossa garganico,basilico fresco,olio evo
U.S.A.
Pomodoro rosso Gargano,fior di latte di origine irpina,würstel di puro suino,chips cryspers con buccia,olio EVO,basilico fresco
Capricciosa urban 2.0
Pomodoro rosso gargano, fior di latte di origine irpina D.O.C, ripassata di carciofo romano, cotto arrosto a bassa temperatura, fungo fresco champigon, oliva peranzana disidratata, olio evo di puglia Oleificio Cericola, basilico fresco
Diavola urban 2.0
Pomodoro rosso gargano, fior di latte di origine irpina D.O.C, salamino locale semi piccante, oliva peranzana disidratata, olio evo di puglia Oleificio Cericola, basilico fresco
Bufalotta
Pomodoro rosso gargano, mozzarella di bufala campana D.O.C, olio evo di puglia Oleificio Cericola, basilico fresco
Margherita
Pomodoro rosso gargano, fior di latte di origine irpina D.O.C, olio evo di puglia Oleificio Cericola, basilico fresco
Le bianche
Caporallo
Fior di latte di origine irpina D.O.C, chepecuedde (capocollo) di martina franca d.O.P, riduzione di basilico, stracciata di burrata, crumble di tarallo pugliese, olio evo di puglia Oleificio Cericola, basilico fresco
Bacco su pizza
Fior di latte di origine irpina D.O.C, salsiccia di maialio nero ripassata in padella con vino primitivo di manduria, funghi porcini insaporiti in padella, chips di parmigiano reggiano, olio evo di puglia Oleificio Cericola
Napul'e'
Fior di latte di origine irpina D.O.C, salsiccia di maialino nero ascolano, cime di rapa ripassate in padella, datterino giallo vesuviano, olio evo di puglia Oleificio Cericola, basilico fresco
Terramia
Vellutata di zucca dell'alto tavoliere, fior di latte di origine irpina D.O.C, pomodoro locale disidratato. Cipolla rossa di tropea caramellata, carciofi, olio evo di puglia Oleificio Cericola , basilico fresco
4 Formaggi urban
Fior di latte di origine irpina D.O.C, emmental bavarese, riduzione di gorgonzola, chips di grana padano 36 mesi stag.,basilico fresco, olio evo di puglia Oleificio Cericola
Sammarchese 2.0
Fior di latte di origine irpino dop,pomodorini semi-dry CBT,mousse di bufala garganica,pangrattato al pecorino pugliese stagionato,olio evo,basilico fresco
Le gialle
Scapece 2.0
Crema di datterino giallo del piennolo,fior di latte di origine irpina doc,prosciutto cotto Praga,chips di zucchine,burratina andriese,basilico fresco,olio evo
Dante
Crema di zucca dell’alto tavoliere,fior di latte di origine irpina doc,crema di gorgonzola,salsiccia fresca di maialino nero ascolano saltata in padella con riduzione di primitivo,fiocchi di nduja di spilinga,basilico fresco,olio evo
Cantabrico
Crema di datterino giallo siciliano,stracciata andriese,alici del mar cantabrico,olio EVO,basilico fresco
Margherita sbagliata
Crema di datterino giallo del piennolo,fior di latte di origine irpina doc,pomodorino semi-dry,basilico fresco,olio evo
Braceria urban
Hamburger di black angus 100%(250g) con patate dippers
Dessert
Torta sacher
Pan di Spagna al cioccolato con ripieno di confettura all albicocca
Babà napoletano
Classico
Babà napoletano
Con crema pasticcera
Bevande
Coca-Cola Vetro 330ml
Coca-Cola Zero vetro 33cl
Fanta Vetro 330ml
Sprite Vetro 330ml
Birre artigianali
Birra HB
Bionda lager 5.3% alc
VINI ROSSI
LANARIO
Cantine:Kandea-puglia Nero di Troia in purezza Bottiglia da 75cl
PRIMONERO
Cantine:Masseria li veli-puglia Negramaro Salento I.G.T. Bottiglia da 75 cl
MONTERO
Cantine:D’Alfonso del sordo-Puglia Montepulciano-Cabernet Sauvignon Bottiglia da 75 cl
SASSOCUPO CHIANTI SUPERIORE
Cantine:buccia nera-Toscana Sangiovese-canaiolo Bottiglia da 75 cl
SANGUE DI GIUDA
Cantine:bertè&cordini-Lombardia Croatina-Barbera-ughetta-uva rara Bottiglia da 75 cl
VINI BIANCHI
ANAIS
Cantine:Kandea-puglia Greco Bottiglia da 75 cl
BIANCOFIORE
Cantine:Kandea-puglia Fiano in purezza Bottiglia da 75 cl
SERRANELLA PECORINO BIO
Cantine:Spinelli-Abruzzo Pecorino Bottiglia da 75 cl
CATAPANUS
Cantine:D’Alfonso del sordo-Puglia Bombino Bottiglia da 75 cl
Preguntas frecuentes
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