Sobria
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1,49 €Gratis
Prime Lo más vendido
Sobria supreme
Bacon croccante, cheddar, cipolla caramellata, BBQ e colata di cheddar fuso
Piatti
Arrosto misto
Selezione dello chef di carni miste alla griglia
Pezzetti al sugo
Cavallo a bassa temperatura con salsa di pomodoro e pepe nero in grani
Bombette alla griglia
Involtini con scamorza e speck, serviti con patate al forno
Polpette al negroamaro
Polpette artigianali con riduzione di negroamaro bianco
Sovraccoscia di pollo
Sovraccoscia alla piastra con patatine stick e insalata verde
Polpette al sugo
Polpette artigianali della casa cotte nella salsa di pomodoro
Cotoletta di pollo
Petto di pollo panato e fritto con patatine stick e insalata verde
Salsiccia arrosto
Salsiccia classica alla piastra con patatine stick e insalata verde
Caponata
Melanzane, peperoni, pomodorini, cipolle, uva sultanina saltati in padella
Fritto misto della casa
Pittule, crocchè di patate, polpette fritte, verdure pastellate
Bruschetta al pomodoro
Pane fresco tostato con pomodorini, rucola, olio e sale
Birre
Ichnusa non filtrata
Bottiglia di vetro 33 cl
Ichnusa filtrata
Bottiglia di vetro 33 cl
Burger
Sobria trash burger
Consigliato dallo chef - pulled chicken BBQ, scamorza, cipolla caramellata, crumble paprika, chips zuccherine, salsa burger
Fat cow
Hamburger 250 g, crocchette di patate, bacon, scamorza, cipolla crispy, salsa carolina
Fresh
Hamburger 250 g, patatine chips, cheddar, cetriolini, cipolle fresche, salsa home made
Pistacchio criminale
Mortadella piastrata, stracciatella, crema e granella di pistacchio, noci, colata al pistacchio
Orto storto
Consigliato - verdure grigliate, stracciatella, pomodori scattarisciati, tarallo, glassa
Illegale
Scamorza affumicata, funghi saltati, salsa tartufata, cipolla crispy, rucola
Il contadino sporco
Cacio ricotta, friarielli, capocollo, peperoncino piccante
Violento
Crema di zucca, zucca fritta, scamorza affumicata, cipolla caramellata, rucola
Frigitelli power
Consigliato - peperoni friggitelli, scamorza affumicata, bacon, mayo
Romano a modo nostro
Uovo occhio di bue, bacon, cipolla crispy, colata di salsa cacio e pepe
Burro & fuoco
Capocollo croccante, cheddar, burro di arachidi, salsa sweet chili
Sobria supreme
Bacon croccante, cheddar, cipolla caramellata, BBQ e colata di cheddar fuso
Dolce e maledetto
Brie, bacon, miele, noci
Il carolina
Bacon, cheddar, cipolla caramellata, salsa carolina
Gorgonzola nucleare
Gorgonzola, cipolla caramellata, noci, insalata
Americano ignorante
Cheddar, bacon, salsa burger, patatine fritte
Rustico blu
Hamburger di lenticchie vegan 150 g, gorgonzola, noci, cipolla caramellata, insalata, miele
Fumo & friarielli
Hamburger di lenticchie vegan 150 g, friarielli, scamorza affumicata, peperoncino, maionese, cipolla fresca
Pickle veg
Hamburger di lenticchie vegan 150 g, cheddar, cetriolini, cipolla crispy, chips, salsa home made
Sweet crunch
Hamburger di lenticchie vegan 150 g, chips di patata zuccherina, brie, miele, noci, rucola
Dolce orto
Crema di zucca, zucca fritta, brie, cipolla caramellata, glassa balsamica
Verde croccante
Hamburger di lenticchie vegan 150 g, verdure grigliate, philadelphia, pomodorini scattariciati, rucola, salsa alle erbe
Pucce
Salmone mediterraneo
Salmone marinato, philadelphia, rucola, glassa balsamica, cipolla fresca, pepe rosa
Alici rustiche
Alici, stracciatella, pomodorini scattariciati, rucola
Ariccia fumante
Porchetta di ariccia, scamorza affumicata, senape, cipolla caramellata, rucola
Cavallo ignorante
Pezzetti di cavallo al sugo, scamorza affumicata, friggitelli, cipolla fresca
Puccia con pezzetti al sugo
La tradizione: pezzetti di cavallo al sugo classica
Salsiccia & friarielli
Salsiccia sbriciolata, friarielli, scamorza affumicata, peperoncino
Pollo BBQ sporco
Sovraccoscia di pollo al BBQ, cheddar, cipolla crispy, salsa BBQ
Nonna Rossa
Polpette al sugo, cacio ricotta, rucola, glassa balsamica
Crostoni
Nordico
Philadelphia, salmone marinato, pepe rosa, avocado
Bosco
Scamorza, funghi, salsa tartufata
Fresco
Stracciatella, crudo, rucola
Gourmet
Stracciatella, miele, capocollo croccante
Montano
Brie, friarielli
Autunno
Crema di zucca, gorgonzola, noci
Grigliato
Stracciatella, verdure grigliate, glassa balsamica
Mediterraneo
Scamorza, pomodorini scattarisciati, origano
Marino
Pomodorini, alici marinate, rucola
Patate
Chips cacio e pepe
Consigliato dallo chef - patate fresche a sfoglia con salsa cacio & pepe home made
Chips
Patate fresche a sfoglia fritte
Patatine stick
Le sfiziose e classiche patatine fritte
Contorni
Verdure grigliate
Zucchine e melanzane alla piastra
Patate al forno
Patate fresche cotte al forno con aromi
Insalata verde
Mix di foglie verdi di stagione, condita con olio e sale
Dolci
Puccia con Nutella
Pittule con pistacchio
Bevande
Coca-Cola Lattina 330 ml
Coca-Cola Zero Lattina 330 ml
Fanta Lattina 330 ml
Acqua frizzante 50 cl
Acqua naturale 50 cl
Bollicine
Veuve Pelletier Brut
Prosecco Valdobbiadene Brut
Pinot Nero Rosé
Prosecco Sant'Orsola Brut
Vini rosé
L'lveli Ascos rosè
Sampietrana Rosato
Produttori Di Manduria Aka 1932
Rivera Pungirosa
Garofano Girofle
San Marzano Tramari
Menhir N.0 rosè
Vini bianchi
Cavit Gewürztraminer
Frescobaldi
Forchir Pinot
Leone De Castris Verdeca
Tormaresca Chardonnay
Sanpietrana Tacco Barocco
Fiano Torremossa
Vini rossi
Frescobaldi Brunello
Tormaresca Neprica
L'lveli Ascos rosso
Sanpietrana Sumaest
Sella & Mosca Cannonau
Produttori Di Manduria 1932
Sampietrana 1952
Rapitalà Nero D'avola
Menhir N.0 rosso
Preguntas frecuentes
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