Bisnonna
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Lasaña casera cocinada a baja temperatura con tres carnes y tres quesos italianos
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Entrantes
Orecchia D` Elefante
Crujiente chuleta de ternera lechal con hueso. Ideal para compartir o como plato unico
25,00 €
Vitello Tonnato
laminas da vaca vieja al horno con nuestra mayonesa de alcaparras, atùn y anchoas de sentoña
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Parmigiana di melanzane
Milhojas de berenjenas gratinadas al horno y toque de albahaca
14,00 €
Burrata di bufala sobre caponata siciliana
caponata: guiso clasico siciliano a base de berenjenas, apio, tomates y oliva
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Pasta Fresca
Tagliatelle Fileto Anduja e porcini
tagliatelle con solomillo de vaca vieja, boletus y trufa
20,00 €
Linguine alle vongole
Linguine salteado al toque de ajo y perejil con almejas rubias gallegas
20,00 €
Tagliatelle al tartufo
Cinta de pasta casera con trufa y huevo poche
20,00 €
Calamarata
macarron grande napolitano con gambas de garrucha y calamara ( toque picante )
20,00 €
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Lingine con una pata de pulpo salvaje en salsa de tomate san marzano y un toque picante
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Paccheri al ragu napolitano
Macarron gigante con el clasico ragu de carnes de vaca madurada y salchicha artesana con 16 horas de coccion
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Gnocchi Bisnonna
Pasta de patata en salsa de tomate san marzano, y quesos italianos selectos gratinados al horno
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Lasagna dalla mama
Lasaña casera cocinada a baja temperatura con tres carnes y tres quesos italianos
15,00 €
Mezze Maniche Amatriciana
salsa de guancuale, pecorino, tomate san marzano y un toque picante
14,00 €
Spaghetti Carbonara
guanciale, huevo, pecorino y nata
14,00 €
Pizzas E Calzone
Pizza Porchetta Straciatella (30 Cm.)
Mozarella, parmesano, porchetta y staciatella de burrata
17,00 €
Pizza cinque formaggi (30 Cm.)
Stracchino, gorgonzola, mozarella, pecorino y parmesano
15,00 €
Calzone Bisnonna (30 Cm.)
tomate, mozarella, ricota, jamon y salami dulce
15,00 €
Pizza Capricciosa (30 Cm.)
tomate, mozarella, jamon dulce, salami, champiñon y aceitunas negras
14,00 €
pizza carbonara (30 cm.)
mozarella, panceta, huevo y pecorino
14,00 €
Pizza Diavola (30 Cm.)
tomate san marzano, mozarella, spianata picante, pimiento asado ,aceitunas negras
13,00 €
Pizza prosciutto (30 Cm.)
tomate,mozarella y jamon italino
12,00 €
Pizza Margarita Bisnonna (30 Cm.)
mozarella, tomate san marzano y albahaca
11,00 €
Bebidas
Cerveza Italiana Peroni (33 Cl.)
Botella
4,00 €
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
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Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
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Coca-Cola Sabor Light lata 330ml.
2,50 €
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