Pechuga de pavo, queso Gouda Fermier 12 meses, rodajas de tomate, rúcula, aguacate laminado, pesto y reducción balsámica en un molde de hogaza de masa madre con semillas. Acompañado de patatas artesanas o rúcula y tomate
13,50 €
Ensalada de Calabacín y Rúcula
Calabacín laminado, rúcula, mezcla de legumbres, aguacate y mix de semillas aliñado con nuestra vinagreta de mostaza antigüa y miel. Acompañado de hogaza de masa madre
13,00 €
Wrap de Pollo
Queso Mahón, mix de lechugas, aguacate y tomate.
14,00 €
COMBOS
COMBO 2
2 Sándwiches o Ensaladas + 2 Bebidas + 1 Postre
30,00 €
COMBO 1
Sándwich o Ensalada + 1 Bebida + 1 Postre
17,50 €
PARA EMPEZAR
Ensalada Verde
Ensalada de espinacas, quinoa, pepino, queso feta, salsa de cilantro, almendras tostadas y pan.
14,50 €
Ensalada de Calabacín y Rúcula
Calabacín laminado, rúcula, mezcla de legumbres, aguacate y mix de semillas aliñado con nuestra vinagreta de mostaza antigüa y miel. Acompañado de hogaza de masa madre
13,00 €
Buddha Bowl
Buddha bowl de rúcula, quinoa, cebolla curtida, aguacate, aceitunas, queso feta, salsa de tahini y pan.
12,00 €
Labneh con salsa de tahini
Labneh con aceite, salsa de tahini, almendras tostadas y pan.
10,00 €
Huevos Turcos
Bol con yogur griego, dos huevos pochados, aceite casero de pimentón ahumado, especias y brotes acompañado de hogaza de masa madre
8,70 €
Gazpacho
Sabor suave, elaborado con tomates, pimiento, pepino, ajo, AOVE y vinagre
4,20 €
SANDWICHES
Sándwich de Pastrami
16,50 €
Club Sándwich
16,50 €
Bagel de Salmón
Bagel de salmón ahumado con queso crema, mayonesa de alcaparras, eneldo y pepino fresco
16,50 €
Wrap de Pollo
Queso Mahón, mix de lechugas, aguacate y tomate.
14,00 €
Sándwich de Pavo
Pechuga de pavo, queso Gouda Fermier 12 meses, rodajas de tomate, rúcula, aguacate laminado, pesto y reducción balsámica en un molde de hogaza de masa madre con semillas. Acompañado de patatas artesanas o rúcula y tomate
13,50 €
DULCE
Yogur, Granola y Fruta
Yogur griego con granola de choco negro, fruta de temporada y miel
7,50 €
Banana Bread
Bizcocho de platano con chocolate
4,00 €
Bizcocho de Limón
Bizcocho artesano clásico de limón
4,00 €
Croissant
Sin mejorantes, con mantequilla francesa, crujiente por fuera y tierno por dentro.
3,50 €
Trufa sin Gluten
Trufa de crema de cacahuete, cacao, coco, pistachos, miel y pepitas de amapola
3,50 €
Cookie Choco y Nuez
Galleta de mantequilla con chispas de chocolate y nuez