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China Crown
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Prime
Entrantes
Medusa Macerada En Salsa De Soja
Sésamo y vinagre de arroz en barrica, tirabeques, pepino y oreja de madera
15,00 €
Rollitos Crujientes De Langostinos
Con castaña de agua y jengibre
14,95 €
Enlace Imperial
Lengua de ternera y callos con salsa de pimienta de sichuan
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Blosson De Langostinos Con Salsa Chili
12,95 €
Rollitos Imperiales Rellenos De Shiitake y Verduras Selectas
-20%
9,60 €
12,00 €
Tofu Crujiente
Con 5 especias chinas
12,00 €
Dim Sum
Dim Sum China Crown
Transparente relleno de boletus con trufa negra
18,00 €
Dim Sum Xiao Long Bao De Txangurro
Con caldo de marisco
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Dim Sum Variado Especial China Crown
Xiao long bao de txangurro, trufa, boletus y ha kao
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Dim Sum Jiaozi De Ternera
Jengibre, cebolleta
15,00 €
Dim Sum Xiao Long Bao De Tinta De Calamar
Con carne de cerdo y trufa
15,00 €
Dim Sum Xiao Long Bao de Carrillera de Vacuno
De carrillera de vacuno
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Dim Sum Xiao Long Bao Clásico De Cerdo Ibérico En Su Jugo
14,00 €
Dim Sum Ha Kao De Langostinos y Jengibre
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Sopas
Caldo De Boletus Y Gallina
Plato tradicional imperial. Con velo de novia relleno de tofu
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Sopa Agripicante Clásica
14,00 €
Verduras
Berenjenas Chinas Al Estilo Yuxiang Y Guindillas En Vinagre
15,95 €
Palitos De Tofu Rebozados
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Pak Choi
Espinaca de agua chao xin salteado con tofu fermentado
14,00 €
Arroz Y Noodles
Tres Variedades De Arroz
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18,95 €
Fideos Artesanales De Boniato
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18,95 €
Arroz Montaña De Oro Salteado
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Cintas De Arroz Frescas Estilo Cantonés
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Salteados con ternera y verduras
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Chao Mien Al Wok
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Arroz jazmín
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Carnes
Pato Laqueado Imperial Beijing
Entero
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1/2 Pato Laqueado Imperial Beijing
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Magret De Pato Crujiente Con Salsa De Naranja
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Picantón Crujiente
Con anacardos a la salsa sichuan especialidad china crown
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Solomillo De Cerdo Ibérico En Salsa Agridulce Artesanal
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Homenaje al tradicional cerdo agridulce
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Nuestra Versión Del Clásico Pollo Con Almendras
-20%
17,60 €
22,00 €
Escabeche Picante De Pollo De Corral Estilo Chong Qing
Acompañado con arroz blanco
21,00 €
Pescados
Delicias De Lenguado En Salsa Agripicante
Con láminas de nabo encurtido, oreja de madera, hongos y guindilla roja
35,00 €
Vieiras Salteadas
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Pepino De Mar Con Reducción De Cebolleta China
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Los Clásicos Langostinos Kung Pao
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Postres
Torrija Cantonesa A Las 5 Especias Chinas
8,50 €