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Do Meigo Sanchinarro
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Entrantes
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Fritura de calamar
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Setas frescas rebozadas con alioli
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Rizados de bacalao con ali oli de tinta negra
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pimientos de padrón
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Alcachofa confitada (ud.)
Con trufa rallada y aceite ahumado
6,90 €
HORTA GALLEGA
Timbal de aguacate y salmón con cherry de colores y aliño del chef
14,00 €
Tataki de sandia y bonito al carbón
Ensalada de canónigos con tataki de sandia, queso de cabra y bonito al carbón.
14,00 €
Setas a la plancha con ajo y perejil
12,00 €
Puerros Confitados a baja temperatura con salsa romescu
11,00 €
Hummus de garbanzo con totopos caseros
7,50 €
Hamburguesas y Carnes
Cachopo de ternera tradicional
24,00 €
Hamburguesa gallega
Carne de rubia gallega, queso de tetilla, rúcula, mahonesa de pimentón, crujiente de iberico y lacón.
15,00 €
Hamburguesa Amodiño
Carne de rubia gallega, queso de tres leches, setas shitake y mahonesa de barbacoa
14,00 €
Arroces
Arroz de Rabo de toro (2 personas)
48,00 €
Arroz de Verduras (2 personas)
38,00 €
Arroz de pollo y su foie ( 2 personas)
38,00 €
Arroz Negro del Senyoret
Arroz negro del Senyoret con calamar y gamba roja
38,00 €
Pescados
Tataki de atún con salsa ponzú, alga wakame y sésamo tostado
20,00 €
Canelón meloso de bacalao
Canelón meloso de bacalao al albariño con jugo de pollo rubio
20,00 €
Postres Caseros
Filloa típica gallega
Rellena de crema
6,60 €
Tarta de queso gallega
6,60 €
Brownie de chocolate
6,60 €
Pan
Pan
1,00 €