Pizzeria il Duca

Prosciutto crudo 24 mesi o bresaola, mozzarella di bufala DOP, rucola, pomodorini freschi, parmigiano in scaglie e crema di aceto balsamico

Mozzarella di bufala DOP, pomodorini freschi, rucola, basilico, origano e crema di aceto balsamico

Pomodoro, mozzarella fiordilatte e prosciutto crudo di Parma 24 mesi

Mozzarella fiordilatte, bresaola, rucola e parmigiano in scaglie

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, cipolla rossa di Tropea IGP, spianata calabra, basilico e capperi

Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto alta qualità, carciofini, basilico e olio extravergine di oliva

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, salsiccia artigianale, funghi champignon freschi, carciofi, basilico e olive

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane, peperoni, basilico e zucchine

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi porcini, basilico e parmigiano in scaglie

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala Dop e basilico

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala Dop, pomodorino datterino rosso fresco tagliato a filetto e basilico

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe, origano, capperi, basilico e olive

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon freschi e basilico

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, gorgonzola, scamorza, basilico e stracchino

Mozzarella fiordilatte, friarielli, basilico e salsiccia artigianale

Mozzarella fiordilatte, stracchino, basilico e rucola

Mozzarella fiordilatte, stracchino, basilico e patate al forno

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno Nino Castiglione, in estate cipolla rossa di Tropea IGP, in inverno cipolla rossa di Cannara PAT e basilico

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, spianata calabra e basilico

Mozzarella fiordilatte, pomodorino datterino giallo, basilico e olio extravergine di oliva

Mozzarella fiordilatte, pomodorino datterino rosso fresco tagliato a filetto, basilico e olio extravergine di oliva

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe, capperi, basilico e origano

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe, basilico e origano

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico e gorgonzola

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico e stracchino

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico e scamorza

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico e brie

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico e taleggio

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico e salsiccia artigianale

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico e prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico e wurstel

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, in estate cipolla rossa di Tropea IGP, in inverno cipolla rossa di Cannara PAT e basilico

Pomodoro, acciughe, olio all'aglio, origano e basilico

Pomodoro, mozzarella fiordilatte e basilico

Pomodoro, mozzarella fiordilatte e basilico

Pomodoro, aglio, basilico e origano

Mozzarella fiordilatte, pomodoro datterino fresco rosso, olio all'aglio, burrata pugliese Dop, bottarga di Muggine di Cabras e basilico fresco

Pomodoro, pomodorini datterini freschi, burrata pugliese Dop 250g, capperi, olive taggiasche, basilico, origano e olio all'aglio

Mozzarella fiordilatte, patate al forno, peperoni grigliati e porchetta artigianale di Parma

Mozzarella fiordilatte, crema di tartufo nero, taleggio, pomodorini secchi e porchetta artigianale di Parma

Pomodoro, friarielli, burrata pugliese Dop 250g e pomodorini datterini gialli

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, patè d'olive, speck tirolese, stracchino e patate al forno

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, spinata calabra patate al forno, peperoni e parmigiano in scaglie

Mozzarella fiordilatte, taleggio, crema di tartufo nero, salsiccia artigianale, funghi champignon freschi e parmigiano in scaglie

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, sfilacci di cavallo affumicati, rucola e scaglie di parmigiano

Pomodoro, pomodorini datterini freschi, rucola, burrata pugliese Dop 250g e basilico

Mozzarella fiordilatte, polpa di zucca, salsiccia artigianale, gorgonzola e pomodorini secchi

Mozzarella fiordilatte, polpa di zucca, brie, pomodorini secchi e pancetta

Mozzarella fiordilatte, brie o taleggio, 'nduja, polpa di zucca e cipolla rossa di Tropea IGP

Patate schiacciate, scamorza affumicata, pancetta arrotolata e pomodorino secco

Patate schiacciate, mozzarella fiordilatte, salsiccia artigianale e olive taggiasche

Mozzarella fiordilatte, pomodorino datterino giallo, burrata pugliese Dop e basilico

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, speck tirolese, Gorgonzola, crema di noci e noci tostate

Crema di funghi porcini, mozzarella fiordilatte, patate schiacciate, salsiccia artigianale, parmigiano 24 mesi in scaglie e basilico

Mozzarella fiordilatte, funghi porcini, patate al forno e parmigiano in scaglie 24 mesi

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, spianata calabra, prosciutto cotto, salsiccia artigianale e peperoni

Mozzarella fiordilatte, stracchino, prosciutto cotto e zucchine

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, patè di olive, spianata calabra e scamorza affumicata

Mozzarella fiordilatte, salmone affumicato, datterino giallo e rucola

Mozzarella fiordilatte, pesto di pistacchi, pomodorino datterino giallo, pomodorini secchi e basilico

Mozzarella fiordilatte, crema di carciofi, pomodorino datterino giallo, 'nduja calabra e basilico

Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, mortadella IGP Bologna a cottura ultimata e basilico

Mozzarella fiordilatte, stracchino, mortadella IGP Bologna in cottura e pesto di pistacchi

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia artigianale, funghi e scamorza affumicata

Mozzarella fiordilatte, radicchio, gorgonzola, scamorza affumicata e noci tostate

Crema di tartufo nero, taleggio, olive taggiasche, parmigiano in scaglie 24 mesi e basilico

Mozzarella fiordilatte, crema di tartufo nero, funghi porcini e parmigiano 24 mesi in scaglie

Mozzarella fiordilatte, polpa di zucca, scamorza affumicata e cipolla rossa di Tropea Igp

Mozzarella fiordilatte, porchetta artigianale di Parma e basilico

Mozzarella fiordilatte, pomodorino datterino giallo, olive nere, olio all'aglio, colatura di alici di Cetara e basilico fresco

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane e parmigiano in scaglie 24 mesi

Mozzarella fiordilatte, pesto alla genovese, datterino rosso fresco, olive taggiasche e basilico fresco

Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, 'nduja calabra di Spilinga e basilico

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, spianata calabra, acciughe, origano e salsa piccante

Passata di pomodoro riccio di Parma, mozzarella di bufala DOP, salsiccia artigianale, parmigiano 24 mesi in scaglie e basilico

Passata di pomodoro riccio di Parma, varietà antica locale recuperata, mozzarella di bufala Dop, parmigiano 24 mesi in scaglie, olio extravergine d'oliva e basilico

Passata di pomodoro riccio di Parma, spianata calabra, capperi, cipolla rossa di Tropea IGP, in inverno cipolla rossa di Cannara PAT e origano

Passata di pomodoro riccio di Parma, capperi, olive taggiasche, acciughe, origano, olio extravergine d'oliva all'aglio e basilico

Pizza alta per 3-4 persone

Pizza alta per 3-4 persone

Pomodoro, mozzarella e basilico

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon freschi e carciofi

Pomodoro, fior di latte e prosciutto cotto

Verdure miste in pastella dorata e croccante

Patatine Vertigo con paprica

Carciofini freschi in pastella dorata

Patatine croccanti accompagnate da wurstel

Preparate al momento

Passata dal sapore delicato e poco acidulo di pomodoro riccio di Parma, il succulento Re Rosso del Parmense, il vero "Made in Parma", varietà antica recuperata. Ha il pregio di essere dolce e non causare acidità

Essiccazione a bassa temperatura, pasta di semola di grano duro, ricca di fibre solubili arabinoxilani, fatta con la Farina intera, riduce l'innalzamento della glicemia postprandiale

Pizza dolce spalmata con Nutella

Savoiardi, mascarpone e caffè

Torta al cioccolato fondente

Colli Piacentini

Colli Piacentini