La Cova Tapas Bar

Camembert con granella di mandorle fritto e servito con confettura di lamponi

Calamari fritti

Prosciutto serrano stagionatura più di 20 mesi

Prosciutto iberico Pata Negra stagionatura più di 30 mesi

Prosciutto iberico Pata Negra stagionatura più di 24 mesi

Acciughe del Mare Cantabrico lavorate con olio EVO e scorza di limone

Calamari fritti

Polpette di macinato di manzo cucinate con pomodoro e uvetta

Gamberi cotti in olio bollente con paprika e aglio

Prosciutto serrano stagionatura più di 20 mesi

Vongole cotte in salsa di pomodoro e spezie andaluse

Baccalà panato con cornflakes e servito con salsa aioli

2 Calzonicini di pasta brisè ripieni di macinato di manzo e verdure

Camembert con granella di mandorle fritto e servito con confettura di lamponi

Spiedi di pollo marinati con spezie e cotti alla piastra

Insaccato di maiale affumicato

Salsiccia di chorizo cotta nel sidro di mele

La nostra tortilla, ma con qualcosa in più.

Peperoncini verdi dolci cotti alla piastra

Sformato con uova, patate e cipolla

Patata di montagna fritta servita con salsa aioli e salsa brava

Crocchettona di patata e baccalà con salse spagnole

Olive ripiene di acciuga

2 Crocchette con prosciutto serrano

Le nostre crocchette, con queso azúl e miel

Pane con pomodoro strusciato

churros con cioccolato

Torta a base di granella di mandorle accompagnata da cioccolata

6,4% vol

7,2% vol

5,2% vol

5,5% vol

13,5% vol

12,5% vol

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11,5% vol

13% vol

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