Ibris pizzeria e drink

Fiori di zucca, stracciatella di burrata, trota salmonata trentina, basilico, limone essiccato e olio del Garda

Rucola, zucchine crude, stracciatella di burrata, pomodorini secchi, trota salmonata trentina, pepe, limone essiccato e olio del Garda

Polpa Mutti, pomodorini datterino, fior di zucchine, crescenza, crema di zucca e basilico fresco

Spinacino, bufala, gamberetti, Trentingrana a scaglie, olio del Garda

Polpa Mutti, prosciutto crudo, rucola, burrata, Trentingrana a scaglie, pomodorini datterino e olio del Garda

Mortadella, burrata, crema di pistacchio e olio del Garda

Rucola. pomodorini datterino, mozzarella di bufala, Trentingrana a scaglie e olio del Garda

Polpa Mutti, stracciatella di burrata, pomodorini secchi, granella di pistacchio, basilico fresco, olio del Garda

Polpa Mutti, burrata, pomodorini secchi, pesto fresco genovese, olio del Garda, origano

Polpa Mutti, prosciutto cotto, mozzarella fior di latte, funghi, carciofi e origano

Prosciutto crudo, ricotta nostrana, pesto fresco genovese e olio del Garda

Polpa Mutti, pomodorini datterino, burrata, acciughe e basilico fresco

Polpa Mutti, rucola, peperoni misti, melanzane, crema di asparagi, olio del Garda

Fior di zucchine, prosciutto cotto, mozzarella fior di latte e basilico

Mozzarella fior di latte, rucola, pomodorini secchi, Trentigrana a scaglie e olio del Garda

Prosciutto cotto, mozzarella fior di latte, funghi e basilico

Polpa Mutti, mozzarella fior di latte, lucanica, gorgonzola e origano

Mozzarella fior di latte, pomodorini datterino, pesto fresco genovese, ricotta nostrana e origano

Polpa Mutti, mozzarella fior di latte, peperoni, melanzane, zucchine, Trentingrana grattugiato e origano

Polpa Mutti, misticanza, pomodorini datterino, olive e olio del Garda

Polpa Mutti, mozzarella fior di latte, peperoni misti, salamino piccante e olio piccante

Polpa Mutti, mozzarella fior di latte, pomodorini datterino, tonno e origano

Crema di radicchio, mozzarella fior di latte, crescenza e basilico

Crema di carciofi, mozzarella fior di latte, carciofi e basilico

Polpa Mutti, mozzarella fior di latte e lucanica stagionata tagliata a fette

Polpa Mutti, mozzarella fior di latte, salamino piccante e origano

Polpa Mutti, mozzarella di bufala e basilico fresco

Polpa Mutti, mozzarella fior di latte e basilico fresco

Doppia polpa Mutti, origano, olio del Garda e basilico fresco

IBU: 20 / EBC: 7, Alc. 4,2% vol.) Session beer ad alta fermentazione, chiara, caratterizzata da note esotiche (passion fruit, scorza di lime e ananas= provenienti dai luppoli neozelandesi e da un ceppo di lievito particolarmente aromatico.

(IBU: 18 / EBC: 5, Alc. 5,1% vol.) Birra chiara ad alta fermentazione di frumento belga, caratterizzata dall’utilizzo di scorze di bergamotto, oltre alle classiche spezie previste dallo stile.

IBU: 22 / EBC: 24, Alc. 6,2% vol.) La nostra prima birra a bassa fermentazione. Si presenta di colore ambrato e schiuma persistente. Caratterizzata dall’utilizzo di malto Munich.

IBU: 45 / EBC: 6, Alc. 6,4% vol.) Birra chiara ad alta fermentazione che esprime intense note fruttate, prevalentemente agrumate. Birra dalla personalità decisa, mediamente alcolica, con finale secco e retrogusto amarognolo persistente.

IBU: 22 / EBC: 6, Alc. 5,0% vol.) Birra chiara ad alta fermentazione ispirata al classico stile di Colonia. Nonostante la semplicità sia la caratteristica di questa birra, si differenzia rispetto agli archetipi dello stile per un bouquet delicato.

Bollicine

Vini rossi firmian

Vini bianchi

Bollicine

Vini rossi firmian

Vini rossi firmian

Vini rossi firmian

Vini bianchi

Vini bianchi

Vini dolci

Vini bianchi