Самса с тыквой, курицей и говядиной — это невероятно ароматная и сытная выпечка.

ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ

САМСА ИЗ ГОВЯДИНЫ

Хлебная корзина с сливочно-чесночным соусом

самса из курицы с сыром

Самса с тыквой

Тонкая лепешка

Баурсаки — это невероятно сочная и ароматная выпечка.

Лепешка Афсона

Казахские сладости и сочные бауырсаки,подается с ароматным казахским чаем с тары. показать еще

Восточные сладости и ассорти из сухофуктов подается с чайником чая.

Традиционный кисломолочный напиток из верблюжьего молока

Традиционный кисломолочный напиток кочевников

Традиционный кисломолочный напиток из верблюжьего молока

Традиционный кисломолочный напиток кочевников

Сатлама- традиционно тюркское блюдо, которое веками готовили в казанах на открытом огне. Мясо и овощи медленно томятся в собственном соку, сохраняя весь аромат и вкус.

Куырдак — это традиционное, сытное и ароматное казахское жаркое, название которого происходит от слова «куыру» (жарить). Блюдо готовится из сочного мяса и свежих субпродуктов, которые медленно томятся в собственном жиру с добавлением лука и специй.

«Жілік Май»- это одно из блюд, богатых фосфором, цинком и железом, полезных для организма человека.

Классическое, легкое и сытное блюдо, объединяющее сочное диетическое мясо и рассыпчатый гарнир

Кёфте — это сочные, ароматные котлеты из отборной говядины

Филе судака с кисло-сладким соусом и рисом — это изысканное и сбалансированное блюдо, объединяющее нежное белое мясо рыбы, яркий азиатский соус и нейтральный гарнир.

Бараньи рёбрышки — это изысканный деликатес, они обладают насыщенным вкусом и аппетитной корочкой

Курица сочная и нежная, лук добавляет прекрасный аромат, сладкий перец дополняет блюдо ярким сочным цветом

Изгара кёфте — это сочные, ароматные котлеты из отборной говядины.

Жареные пельмени — это дерзкая и аппетитная трансформация классического блюда.

Кефте из курицы — это изысканные, сочные восточные котлеты из нежного куриного мяса, виртуозно дополненные душистыми специями

Долма — это изысканный кулинарный шедевр Востока. Сочная мясная начинка с ароматными травами и рисом, деликатно завернутая в тончайшие, чуть терпкие виноградные листья

Чайханский плов — это традиционный узбекский плов, баранина мясо, лазерный рис. Подается с перепелиным яйцом, острым перчиком

«Байрам ош» (или ташкентский праздничный плов) — это главное коронное блюдо больших торжеств и светлых мусульманских праздников.

сочные грибы, сладкий перец и баклажаны

Традиционная казахская сладость из обжаренного тары, сливочного масла и сахара. Нежный, рассыпчатый вкус с натуральным ароматом детства. Отлично подходит к чаю и в качестве подарка близким

идеальный золотистый и ароматный стейк из семги с сочной текстурой внутри

Шашлык из бараньей корейки — это изысканное, нежное и сочное блюдо. Готовится на кости (антрекот), что придает мясу особый аромат. Благодаря тонкой прослойке белого жира, мясо равномерно прожаривается, оставаясь невероятно мягким

Рулет-кебаб из говядины — это изысканное восточно-европейское и азиатское блюдо, представляющее собой нежное мясо в виде рулета, приготовленное на углях. Это сочное, ароматное и сытное угощение, которое отлично дополнит как повседневный, так и праздничный рацион

Рулет-кебаб микс (говядина и баранина) — это традиционное восточное блюдо,Говядина придает блюду плотную текстуру и насыщенный мясной вкус, а баранина добавляет фирменную мягкость, сочность и пряный аромат

Чоп шиш из баранины с рисом — это традиционное блюдо восточной кухни, представляющее собой миниатюрные кусочки сочного мяса на шпажках

Шашлык из баранины — это традиционное среднеазиатское блюдо из сочных кусочков мяса, замаринованных и приготовленных на открытых углях

Чоп шиш из курицы (Tavuk Çöp Şiş) — это более лёгкая, нежная и доступная версия классического турецкого мини-шашлыка.

Мохито с лаймом и лимоном, мятой ,яркий и освежающий коктейль с экзотическим фруктовым вкусом. Собственного производства

Мохито киви-маракуйя яркий и освежающий коктейль с экзотическим фруктовым вкусом. Собственного производства

Мохито яркий и освежающий коктейль с экзотическим фруктовым вкусом. Собственного производства

Листья салата айсберг, сыр пармезан, куринная грудка, соус цезарь , перепелинные яйца, помидор черри, сухарики .

С овощами и миксом салатных листьев в медово-горчичной заправке.

Салат из запеченной свеклы с йогуртом — это невероятно полезное, легкое и изысканное блюдо, объединяющее сладость печеных корнеплодов, сливочную текстуру заправки и пикантность.

Отварное куриное филе в сочетании с огурцами и помидором с жареным картофелем пай показать еще

Греческий салат с домашним сыром — это классическое средиземноморское блюдо, состоящее из крупно нарезанных сочных помидоров, хрустящих огурцов, болгарского перца, красного лука и маслин

Баклажаны в кисло-сладком соусе

Классический овощной салат из свежих огурцов,помидоров, болгарского перца и красного лука , заправленным оливковым маслом с добавлением лимонного сока

Невероятно сочный и свежий узбекский салат, который подается как классическое дополнение к плову и шашлыку

Горячее блюдо с ручной лапшой и нежным филе судака , обжаренным с сельдереем, луком, пекинской капустой и болгарским перцем.

Лагман Том Ям — это яркий авторский фьюжн, объединяющий классическую среднеазиатскую лапшу для лагмана и знаменитый тайский кисло-острый суп.

Томатный соус, куринная грудка и сыр моцарелла

Томатный соус,помидоры,сыр моцарелла

Томатный соус, говяжий фарш, красный лук и сыр моцарелла

Сыр моцарелла, пармезан, брынза и сулугуни

Томатный соус,сыр моцарелла,говяжья колбаса,сладкая кукуруза,маслины и болгарский перец

Томатный соус, говяжья колбаса,сыр моцарелла

Жаренные манты с говядиной (5шт)

Жареные уйгурские манты с мясом . Подаются с ладжан соусом.

С любовью приготовленное тесто , мякоть говядины , тыква рубленная с луком . Подаем с йогуртово-чесночным соусом.

Рубленная говядина с луком и специями. Подаются с йогуртовым соусом .

С любовью приготовленное тесто и тыква , рубленная с луком . Подаем с йогуртово-чесночным соусом.

Сок грация гранат

Наваристая шурпа из филе семги и судака. В составе также морковь, перец, лук и укроп

Национальное узбекское блюдо из казы и говядины, домашней лапшы лука и насыщенного бульона.

Обновленный авторский рецепт шурпы с добавлением зелени , лука, сладкого перца

Кисло-острый суп с куриным мясом

Уникальный вегетарианский рецепт нашего шеф-повара с добавлением моркови, лука и перца и восточных специй

Густой суп с ломтиками говядины, рисом лазер, обжаренными овощами и зеленью. Подается с йогуртом.

Узбекские пельмени в бульоне с овощами поджаркой

Бульон из баранины, зеленью и домашней тонкой лапшой .

Бульон из курицы с морковью, зеленью и с домашней лапшой

Бал каймак ,курт домашний, рафаэлло, иримшик губка, майкурт .

Восточные сладости к чаю,собсвенного производства. показать еще

Ассорти из орехов и сухофруктов-полезное и изысканное угощение с богатым вкусом и натуральной сладостью.

Ассорти из печенье к чаю,собственного производства.

Ассорти из нежной люля-кебаб из курицы и баранины , сочный рулет из говядины, жаренная говяжья печень , классический шашлык из корейки , овощи-гриль. Подается с фирменным соусом «Кайла»

Казы,мясо конины сухого вызревания, карамелизированный лук, картофель. На 6-8 персон.

Маринованная курица , обжаренная с овощами и восточными специями . Подается на отварном тесте . На 5-6 персоны. Блюдо славится своей насыщенностью, ярким ароматом специй и пикантной (иногда довольно сильной) остротой.

Чайханский плов . Дополняется домой из виноградных листьев ,рулет-кебабом из говядины , манты с мясом , перепелиными яйцами и острым перцем. На 6-8 персон .

Это насыщенное и ароматное блюдо сочетает в себе традиционный узбекский плов с добавлением острого перца и долмы , создавая уникальный вкус и текстуру . На 6-8 персон .

Шашлык из баранины, рулет-кебаб из говядины, шашлык из курицы, люля кебаб из баранины, люля кебаб из курицы, шашлык из бараньей корейки, овощи гриль, картофельные дольки, лук маринованный, маринованный баклажан, соус шашлычный, соус йогуртовый. На 5-6 персон

Самса с мясом , самса с курицей , самса с тыквой , шашлык из баранины, шашлык из курицы , рулет-кебаб из говядины . На 3-4 персоны

Гуйру лагман — это традиционное уйгурское блюдо, состоящее из длинной тянутой вручную лапши, которая подается с густой, насыщенной овощной подливой и мясом.

Каурма лагман (ковурма лагмон) — это традиционное среднеазиатское блюдо, название которого переводится как «жареный лагман». В отличие от классического су-лагмана, все его компоненты не варятся в бульоне, а обжариваются в раскаленном казане, благодаря чему блюдо получается невероятно сочным и ароматным.

Суйру лагман — это традиционное среднеазиатское (уйгурское и дунганское) блюдо, состоящее из свежевытянутой вручную домашней лапши, которая подается с ароматной, слегка жидковатой подливой из мелко нарезанных овощей и мяса

Традиционный сытный уйгурский жареный лагман. Главная его фишка в том, что отварную тянутую лапшу не заливают бульоном, а обжаривают в воке вместе с маринованным мясом и сочными овощами

Суйру ганфан — это роскошный гастрономический шедевр уйгурской и дунганской кухни. Он представляет собой идеальный союз рассыпчатого риса и ароматной, густой мясной подливы с обилием сочных, аппетитно хрустящих овощей (болгарского перца, пекинской капусты, сельдерея), приготовленных на сильном огне

Гуйру ганфан — это популярное блюдо уйгурской кухни, представляющее собой аппетитный дуэт рассыпчатого отварного риса и густой, сочной подливы из обжаренного мяса

Узбекский лагман — это традиционное среднеазиатское блюдо из домашней лапши с густой мясной подливой и ароматным бульоном