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Pato Laqueado
Pato asado al horno hecho "À la minute" por cada pedido, con de pack de verduras, bases y salsas. Acompañado de un wok y sopa de huesos de pato.
60,00 €
Arroz Chaufa
Arroz thai salteado al wok con especias, soja, sésamo y huevo, terminado con semillas de sésamo y cebolleta fresca
7,00 €
Bú Pad Thai De Cerdo Durock
Fideos de arroz salteados con brocoli, coliflor, berenjena, brote de soja, panceta braseada terminada al wok y salsa thai de tamarindo, terminado con cilantro, cacahuate tostado y lima
14,00 €
Entrantes
Mil Hojas De Patatas Bravas
Patata agria laminada, salpimentada y luego frita al wok, acompañada de la salsa brava tradicional madrileña con un toque asiático
10,00 €
Arroz Chaufa
Arroz thai salteado al wok con especias, soja, sésamo y huevo, terminado con semillas de sésamo y cebolleta fresca
7,00 €
Woks
Udon Chow Mian Panceta De Cerdo Durock
Fideos de trigo estilo udon salteados al wok con brocoli, coliflor, berenjena y panceta braseada terminada al wok, salsa de la casa y terminado con un huevo frito al wok
14,00 €
Bú Pad Thai De Cerdo Durock
Fideos de arroz salteados con brocoli, coliflor, berenjena, brote de soja, panceta braseada terminada al wok y salsa thai de tamarindo, terminado con cilantro, cacahuate tostado y lima
14,00 €
Udon Chow Mian Pack Choy
Fideos de trigo estilo udon salteados al wok con brocoli, coliflor, berenjena y pack choy, salsa de la casa y terminado con un huevo frito al wok
10,00 €
Bú Pad Thai Pack Choy
Fideos de arroz salteados con brocoli, coliflor, berenjena, brote de soja, pack choi y salsa thai de tamarindo, terminado con cilantro, cacahuate tostado y lima
10,00 €
Carnes
Pato Laqueado
Pato asado al horno hecho "À la minute" por cada pedido, con de pack de verduras, bases y salsas. Acompañado de un wok y sopa de huesos de pato.
60,00 €
Medio Pato Laqueado
Medio pato asado al horno "À la minute" por cada pedido, con una base, salsa, pack de verduras (nabo encurtido en vinagre de arroz, pepino en salmuera, cebolleta fresca y pepino fresco sin piel) y un wok o sopa de huesos de pato.
35,00 €
Panceta De Cerdo Durock
Panceta de cerdo braseada en caldo de mil años, se acompaña de una base, salsa y pack de verduras (nabo encurtido en vinagre de arroz, pepino en salmuera, cebolleta fresca y pepino fresco sin piel).
14,00 €
Pechuga De Pollo De Corral
Pechuga de pollo hecha a baja temperatura, se acompaña de pack de una base, salsa y pack de verduras (nabo encurtido en vinagre de arroz, pepino en salmuera, cebolleta fresca y pepino fresco sin piel).
12,00 €
Complementos
Arroz Blanco Thai
Arroz blanco estilo thai
3,50 €
Bao Buns (3 Uds.)
Baos caseros hechos a mano
2,50 €
Obleas Chun Bing (6 Uds.)
Clásica oblea del pato pekin
2,50 €
Corazones de Lechuga
Hojas de cogollitos de lechuga fresca
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Pack De Verdura
nabo encurtido en vinagre de arroz, pepino en salmuera, cebolleta fresca y pepino fresco sin piel
2,00 €
Salsas
Salsa Ssamjang Coreana
Salsa de pasta de soja y chiles, densa y potente, con toques picante y umami
1,50 €
Salsa Hoisin Clásica
Salsa a base de ciruelas y pasta de soja, clásica salsa dulce y umami
1,00 €
Salsa De Cacahuate Thai - China
Salsa a base de pasta de soja, vinagre de arroz y cacahuate, es cremosa, ácida y toque ligeramente picante
1,00 €
Salsa Aceite Chile Spicy
Chiles triturados, especias y aceite con cebolla, salsa potente y profunda, pica pero con sabor umami
1,00 €
Salsa Brava
Salsa clásica castiza, chiles ligado con harina
1,00 €
Postres
Tarta De Queso sin ***to fluir
Tarta de queso tradicional al horno en papel, estilo del norte de españa acompañado de una mermelada de fresa cortada a mano
6,00 €
Bebidas
Coca Cola (223 Ml.)
Cristal
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Coca Cola Zero (223 Ml.)
Cristal
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Agua Con Gas (30 Cl.)
Cristal
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Cervezas
Cerveza Alhambra 1925 (33 Cl.)
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3,50 €
Cerveza Mahou Clásica (25 Cl.)
Cristal
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Vinos
Vino El Novio Perfecto (70 Cl.)
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Cava Bach Brut Nature (75 Cl.)
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