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Las Brasas Peruanas
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Lo más vendido
Pollo Entero Al Carbón
Pollo entero al carbón acompañado de patatas fritas, ensalada y cremas
22,00 €
Lomo Saltado
Tiras de ternera, cebolla, tomate, salteado al wok acompañado de arroz blanco y patatas fritas
17,00 €
Brasas
Combo 2
POLLO+ PATATAS + ENSALADA +CREMAS + ARROZ CHAUFA Y UNA COCACOLA DE 2L
39,90 €
COMBO 1
POLLO + PATATAS + ENSALADA + CREMAS + COCACOLA DE 2L
26,90 €
Pollo Entero Al Carbón
Pollo entero al carbón acompañado de patatas fritas, ensalada y cremas
22,00 €
Combo Juane
Juane acompañado de patacones y trozos de costilla a la caja china y sarsa criolla
20,00 €
Costillas A La Caja China
Costillas a la caja china, acompañado de patatas doradas, sarsa criolla y aji carretillero
18,00 €
1/2 De Pollo Al Carbón
1/2 De pollo al carbón acompañado de patatas fritas, ensalada y cremas
16,00 €
Mostrito
Arroz chaufa acompañado con un 1/8 de pollo , patatas fritas y ensalada
15,00 €
Anticucho Tradicional
Pinchos de corazón de ternera macerado acompañado con patatas doradas y choclo
12,00 €
1/4 De Pollo Al Carbón
1/4 De pollo al carbón acompañado de patatas fritas, ensalada y cremas
9,00 €
Tradicional
Tagliatelle A La Huancaína Con Lomo Saltado
Tiras de lomo salteadas al wok con cebolla y tomate sobre pasta italiana con crema de huancaína
18,50 €
Arroz Chaufa Amazónico
Exquisito arroz chaufa salteado con cerdo, chorizo ibérico, acompañado con sabroso y dulce maduro frito (plátano)
18,00 €
Lomo Saltado
Tiras de ternera, cebolla, tomate, salteado al wok acompañado de arroz blanco y patatas fritas
17,00 €
Tallarín Saltado
Tallarín salteado en wok con trozos de carne
16,00 €
Bistek A Lo Pobre
Filete de ternera acompañado de arroz, huevo y maduro dulce frito
16,00 €
Arroz Chaufa De Pollo
Arroz salteado en wok con salsa de ostras y tortilla montada
15,00 €
Pollo Broster
Pieza de pollo enharinado, acompañado de ensalada y patatas fritas
15,00 €
Milanesa De Pollo
Pechuga de pollo empanizado con especias acompañado de arroz, ensalada y patatas fritas
14,00 €
JUANE
Arroz relleno con pollo ,con especies peruanos y cúrcuma , huevo sancochado y aceituna de botija, un plato típico oriundo de la amazonia peruana
12,00 €
Marino
Jalea Mixta
Fritura de pescado, gambas, patas de calamar, aros de calamar, acompañado de yuca y sarsa criolla
23,50 €
Ceviche Mixto Ahumado
Pesca del día, mixtura de mariscos salteados, leche de tigre ahumado, batata dulce, choclo tierno y maíz tostado
20,00 €
Chicharrón De Pescado
Fritura de pescado acompañado de yuca y salsa criolla
18,00 €
Dorada Frita
Pesca entera del dia, con yuca frita, sarsa criolla y arroz blanco
18,00 €
Ceviche Carretillero
Pesca del día, leche de tigre chalaca, batata dulce, choclo tierno y maíz tostado
17,50 €
Arroz Chaufa de Mariscos
Arroz salteado en wol con salsa de ostras y mariscos
17,50 €
Arroz Chaufa De Langostinos
Arroz al wok con langostinos
16,90 €
Leche De Tigre
Tiras de pescado en jugo de ceviche, con batata y choclo
12,50 €
Para Compartir
Ración De Alitas Acevichada
Alitas de pollo acevichadas
14,00 €
Ración De Alitas Con Salsa Búfalo
Alitas de pollo con salsa búfalo
14,00 €
Ración De Alitas Broaster
Alitas de pollo broaster
14,00 €
Salchibrasas
Patatas fritas con salchicha, panceta, huevo y cremas
12,00 €
Media Ración De Alitas Broaster
Alitas de pollo broaster
9,00 €
Papa A La Huancaína
Crema de ají amarillo, queso y galleta sobre patatas cocidas, huevo y aceituna de botija
9,00 €
Causa Limeña
Patata amasada, ají amarillo, rellena de pollo, salsa de mahonesa, aceituna de botija
9,00 €
Papa Rellena
Consiste en una masa frita de papa cocida, rellena de carne de vacuno, huevo y aceituna
9,00 €
Media Ración De Alitas Acevichadas
Alitas de pollo acevichadas
9,00 €
Yuquitas Fritas
Yuquitas fritas acompañadas con salsas de la casa
8,50 €
Postres
Chessecake De Maracuyá
5,50 €
Carrot Cake
5,50 €
Bebidas
INCA KOLA 2.5L
12,00 €
Inka Cola Gordita (600 Ml.)
6,50 €
Inka Cola Personal (300 Ml.)
3,50 €
Vino Tinto Casera (33 Cl.)
3,00 €
Fanta Naranja lata 330ml.
2,50 €
Fanta Limón lata 330ml.
2,50 €
Sprite lata 330ml.
2,50 €
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,50 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,50 €
Nestea Té Negro Limón lata 330ml.
2,50 €
Zumo De Durazno (200 Ml.)
2,50 €
Zumo De Piña (200 Ml.)
2,50 €
Aquarius Limón lata 330ml.
2,50 €
Zumo De Uva (200 Ml.)
2,50 €
Aquarius Naranja lata 330ml.
2,50 €