Restaurante Manolo 1934
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Ración De Huevos Tartufo Sobre Cama De Patatas Panadera
Con salsa boletus y carpaccio de trufa, huevo, leche, dioxido de azufre, sulfitos, frutos secos de cáscara
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Cachopo De Ternera Gallega Con Jamón Serrano Y Queso
Cachopo de (370 g.) , calentar 45 seg al horno precalentado a 220º
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Cocido Madrileño
La joya de la corona, con garbanzos, repollo, codillo, chorizo, gallina, morcilla y la bola. Disponible miércoles, sábados y domingos
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Carnes
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La joya de la corona, con garbanzos, repollo, codillo, chorizo, gallina, morcilla y la bola. Disponible miércoles, sábados y domingos
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Rabo De Toro Estofado
Ración de (400 g.) de rabo de toro en su salsa
20,00 €
Costillas Ibéricas A Baja Temperatura
Costillar de (250 g.) con salsa de soja, calentar 45 seg al horno precalentado a 220º
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Falso Brownie De Carrillada Ibérica Con Salsa De Chocolate
Ración de (300 g.) carrillera de cerdo con una salsa ligera de chocolate
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Callos A La Madrileña
Los mejores de Madrid. Ración de (400 g.)
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Pescados
Bocaditos De Merluza Rebozados
Ración de (240 g.) de merluza
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Calamares En Su Tinta
Ración de (300 g.) de calamares
20,00 €
Chipirones (6 Uds.)
18,00 €
Guarnición
Ensaladilla Rusa
Con guisante, zanahoria, patata y atún, leche, pescado, huevo, dióxido de azufre y sulfitos
5,00 €
Raciones
Ración De Pulpo A La Gallega Con Cachelos
Pimentón|Pescado, dióxido de azufre y sulfitos
21,00 €
Ración De Mollejitas De Cordero Encebollada Y Reducida Al Vino Blanco
Ración de (240 g.) de mollejas. Contiene dióxido de azufre y sulfitos
18,50 €
Ración De Huevos Tartufo Sobre Cama De Patatas Panadera
Con salsa boletus y carpaccio de trufa, huevo, leche, dioxido de azufre, sulfitos, frutos secos de cáscara
16,50 €
Ración De Tortilla Entera
Contiene huevo, dióxido de azufre y sulfitos
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Ración De Queso Brie Empanado Con Cebolla Caramelizada
Mermelada de arándanos y tomate. Contiene leche, dióxido de azufre, sulfitos y cereales
14,50 €
Torreznos Con Patata Revolcona
Ración completa de (200 g.) de torreznos
13,50 €
Ración De Croquetas
Contiene leche, huevo y gluten. Elige el sabor, caseras de jamón, caseras de cocido o caseras de espinacas
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Ración De Sopa De Cocido
Nuestra sabrosa sopa del codigo. Disponible miércoles, sábados y domingos
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Ración De Salmorejo
Gluten y huevo
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Ración De Patatas Bravas
Receta de la abuela. La salsa se envía aparte, calentar 1 min
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Postres
Nuestra Tarta De Queso Cremosa
Con tierra de galleta y sirope de frutos rojos
7,00 €
Tatín Caliente De Manzana Reineta
Nuestro postre más tradicional con sirope de caramelo
7,00 €
Filloa Crepe Rellena De Crema Pastelera
Nuestro postre más tradicional, con leche condensada
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Bebidas Con Alcohol
Vino Tinto De La Casa Martínez Lacuesta
D.O. Rioja, vino joven, tempranillo
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