Hamburguesas Asturianas

Hamburguesa de vaca

Carne de vaca (200 g.), lombarda marinada, cebolla caramelizada, funde de 4 quesos a la asturiana (rey silo, varé, tetilla y lazana geo

16,00 €

Algo para picar.

Calamares frescos a la andaluza

Carlamares frescos cortados tipo bastón y rebozados en harina de trigo.

17,00 €

Chipirones frescos a la plancha sobre tinta de sepia con alioli

Acompaña con patatas fritas

17,00 €

Twister de langostinos en salsa teriyaki

Langostinos crujiente en salsa teriyaki. 10 uds

15,00 €

Croquetas de queso cabrales

Croquetas caseras de queso cabrales

14,00 €

Croquetas de jamón ibérico 100% bellota (10 uds.)

Crujiente por afuera y cremosas por adentro, con autentico jamón ibérico 100% de bellota.

14,00 €

Croquetas de chipirones en tinta (10 uds.)

Contiene gluten, moluscos y lactosa.

14,00 €

Mejillones marinera

Una deliciosa salsa marinera al estilo del occidente de Asturias

13,00 €

Finger de pollo en panko de maiz

Pechuga de pollo en tiras crujientes, rebozado en panko de maiz

10,00 €

Selección de quesos

Tabla de quesos

9 tipos de quesos variados. Pasando desde los lácticos, semicurados,curados y azules.

23,00 €

1/2 tabla de quesos variada

6 tipos de quesos variados. Pasando desde los lácticos, semicurado,curado y azul.

18,00 €

Embutidos

Jamón ibérico 100% sánchez romero carvajal bellota

Cortado a cuchillo

23,00 €

1/2 ración jamón ibérico 100% sanchez romero

Jamón ibérico cortado a cuchillo

13,00 €

Entrantes

Pastel de cabracho

Pudin de pescado de roca. Se sirve con biscotes y 2 salsas (mayonesa y salsa rosa) casero, natural y sin conservantes, ni colorantes)

16,00 €

Pastel de centollo

Es un puding o pastel de centollo. El sabor del centollo, en un suave paté acompañado de dos salsas.

16,00 €

Puerros confitados con verduras

Puerros confitados, rellenos de anchoa, con verduras y queso fundido.

15,00 €

Panes

pan

bonete individual

1,50 €

Ensaladas

Burrata con tomate

La burrata es un queso fresco de bufala, parecido a la mozarela, aunque más cremosa. Se acompaña de tomate fresco, rúcula y un pesto verde de albahaca.

17,00 €

Ensalada de quesos asturianos

Mezclum de lechugas, anchoas, aceitunas, pimientos de piquillo y quesos (gamoneu, cabrales, vidiago, afuega´ i pitu roxu y blanco) jarabe de módena.

15,00 €

Ensalada de pescados ahumados

Mezclum de lechugas, pescados ahumados (salmón, bacalao, anchoas), cebolla caramelizada, tapenade de aceituna negra.

15,00 €

Ensalada de mozzarella, tomate, aguacate y pesto verde de albahaca

Siempre acompañado de mezclum de lechugas.

14,00 €

Arroces

Paella de arroz negro con chipirones

Es un arroz hecho con tinta de sepia y chipirones frescos

35,00 €

Arroz con pulpo y langostinos

Arroz con langostinos y pulpo hecho sobre sus caldos de cocción

35,00 €

Arroz de pitu caleya

Típico arroz asturiano con pitu de caleya ( pollo criado en libertad) guisado al vino tinto.

26,00 €

paella de marisco

Un arroz hecho con frutos del mar.

25,00 €

Carnes

Cachopo de ternera.

Dos cahopos de 450gr. de ternera asturiana I.G.P. , jamón gran reserva duroc, queso ahumado de Pría y lacón ahumado.

23,00 €

Costillas de cerdo asadas a la barbacoa.

BBK es una salsa americana agridulce y con notas ahumadas

19,00 €

Escalopines de ternera al cabrales

Escalopines de ternera lechal en salsa de queso cabrales.Contiene gluten y lactosa

17,00 €

Postres caseros

Gelatta (helado caliente) tocinillo de cielo

Tocinillo de cielo, nata y nueces

6,00 €

Tiramisú

tarta italiana con sabor a cafe

5,00 €

Tarta de la abuela

Tarta de galleta, flanin y chocolate.

5,00 €

tarta de queso

Tarta de queso de horno

5,00 €

Bebidas

Coca-Cola Sabor Original botella 500ml.

2,60 €

Coca-Cola Zero Azúcar botella 500ml.

2,60 €

Fanta Naranja botella 500ml.

2,60 €

Aquarius Limón botella 500ml.

2,60 €

Nestea Té Negro Limón botella 500ml.

2,60 €

Agua de 1/2 litro

Solan de cabras

1,60 €

Cervezas

Cerveza heineken (33 cl.)

2,80 €

Cerveza estrella galicia 1/3 (33 cl.)

2,60 €

Cerveza mahou 1/3 (33 cl.)

2,60 €

De Norte A Sur Valentín

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