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Queso laxa, bacon, cebolla caramelizada y mayonesa de aguacate con pan brioche artesano

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Pizza A La Brasa (Medianas)

Pizza A La Brasa Con Carpaccio De Ternera (Mediana)

Mozzarella, salsa de tomate artesano, carpaccio de ternera, parmesano y caviar de trufa

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Pizza A La Brasa Con Bodrio De Pepperoni De Vaca (Mediana)

Mozzarella, salsa de tomate artesano, orégano, bodrio de pepperoni de vaca y aguacate asado

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Carnes

Tomahawk De Ternera Gallega (800gr)

El tomahawk es una exquisitez culinaria, se trata de una chuleta de carne de ternera que mantiene el hueso de la costilla la silueta final del producto es un corte de carne de una forma parecida a un h y por eso lleva ese nombre (1 kg.)

58,00 €

Lomo Bajo Black Angus Usa Prime (500gr)

Muy tierna, muy marmolada, sabor láctico de suave intensidad pero de alta persistencia, sus últimos meses se alimentan básicamente de maíz, de las mejores carnes del mundo (500 g.)

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Black Angus Origen Nebrasca Usa (500 G.)

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Solomillo De Vaca Charolesa (500gr)

Ligero marmolado, extremadamente tierno, sabor denso y vegetal debido a alimentación de pastos en el este de Europa (500 g.)

40,00 €

Ojo de Bife (500gr)

También conocido con el nombre en inglés rib eye es un filete extraído de la sección de la costilla. Carne muy tierna y de intensidad media/alta

37,50 €

Lomo Bajo De Novillo Argentino (500gr)

Terneza excepcional y el sabor es inigualable debido a su característico marmoleo (grasa intramuscular), sabor suave y láctico (500 g.)

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CACHOPO DE VACA

Relleno de jamon iberico y queso chedar

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Vinos Tintos

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