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Brel

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Papardelle Burrata
Tomate natural, albahaca, tomate seco, vino blanco, queso burrata
19,00 €
Pizza Salvaje (30 Cm.)
Tomate, queso, salchicha italiana, picante, champiñones, huevo y cebolla breaseada
16,00 €

Entrantes

Ensalada De Tomates Y Burrata Ahumada
//Burrata, tomates cherry semisecos, tomate seco, pesto de frutos secos, manzana grammy smith, gresites de cristal de sesamo y vinagre de modena
17,00 €
Guacamole estilo Chili Rom
//Aguacate, cebolla, tomate, ajo, cilantro, lima y totopos
14,50 €
Croqueta De Queso Ud
Leche de cabra del sereix, leche de vaca, parmesano reggiano de 36 meses
3,50 €

Pastas

Papardelle Burrata
Tomate natural, albahaca, tomate seco, vino blanco, queso burrata
19,00 €
Espagueti Carbonara
Guanciale, cebolla, vino blanco, nata y parmesano
17,50 €

Pizzas (30 Cm.)

Pizza Brasa (30 Cm.)
Masa de pizza negra, tomate, queso, roast beef, vinagreta de mostaza, lascas de parmesano, rúcula salvaje
18,50 €
Pizza Gambas (30 Cm.)
Tomate, ajo, tequila, guindilla fresca, parmesano, cilantro, queso y gamba
17,95 €
Pizza Mary Poppins (30 Cm.)
Carne picada, queso, tomate, champiñones, parmesano y bacon
17,95 €
Pizza Calzone Kuoki (30 Cm.)
Nata, queso, carne picada, espinaca
16,00 €
Pizza Cabrita (30 Cm.)
Tomate, queso, bacon troceado, queso de cabra, espinaca fresca, tomate seco
16,00 €
Pizza Del Gamberro (30 Cm.)
Tomate, queso, jamón, champiñones, cebolla, yema de huevo y filete de anchoa
16,00 €
Pizza Salvaje (30 Cm.)
Tomate, queso, salchicha italiana, picante, champiñones, huevo y cebolla breaseada
16,00 €
Pizza Cocook (30 Cm.)
Pollo Marinado en chimichurri, tomate, queso, cebolla braceada y salsa de yogur ahi
15,95 €
Pizza 4 Quesos (30 Cm.)
Tomate, mozzarella, queso de cabra, cabrales y parmesano
14,50 €
Pizza Natural (30 Cm.)
Tomate natural, champiñones, pimientos, mozzarella, menestra de verduras, parmesano, cebolla y aceite de albahaca
13,55 €
Pizza Napoli (30 Cm.)
Tomate, queso, jamón
13,00 €
Pizza Margarita (30cm)
Tomate y queso
10,50 €

Cocas

Coca Bolognia
Base de pesto, mortadela de pistachos de bologna, escamas de reggiano, flor di latte, rúcula, aceituna negra
19,00 €
Coca de Anguila y Berengena
Berenjena asada, burrata, laminas de panceta, cebolla brasa y anguila ahumada
19,00 €
Coca Mallorquina
Tomate, queso, sobrasada, miel, queso de torta del casar y cebolla brasa
16,95 €
Coca de Brotes de Alicante
Base de masa, tomate Mutxamiel, tomate cherry amarillo, fior di latte, romero, AOVE, miel, flores secas cultivadas en Alicante, brotes de guisantes y polen de muro de Alcoy
15,00 €
Coca focaccia al ajo
masa horneada con romero, AOVE y parmesano acompañada de crema de ajo y queso para mojar al gusto
9,90 €

Principales

Burger Rom
200g de carne de vaca, queso, mermelada de beicon, pepinillos, recula, pan de brioche de mantequilla con nuestra salsa picante acompañada de patatas fritas
20,00 €
Lasaña By Gregory Rome
Pasta wantoong frita, carne de vaca vieja, bechamel de torta del casar, kikos, rúcula salvaje y aceite de albahaca
15,50 €

Postres

Tarta De Queso
Tarta de queso con corazón fundente y fuerte sabor a queso de cabra del Sereix
8,50 €
Mousse De Chocolate
6,50 €

Vinos

Attis
Blanco Albariño Rias Baixas
33,60 €
Arbui
Tinto monastrell Joven Alicante Monovar Alicante Monovar
26,80 €
Can Sumoi
Rosado Organico Seco Joven Penedes
26,00 €
Colet vatua!
Cava
26,00 €
Nobbis
Tinto Tempranillo Ribera de Duero
25,00 €
Agua con gas
500 ml
5,50 €

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