Bagel de semillas homemade, relleno de huevos revueltos con guacamole y aguacate con sésamo. Adornado con hummus rosa, cebollas encurtidas, rabanitos y semillas.
12,85 €
SHASHUKA
Como un bowl de pizza recién horneado, relleno de queso, salsa de tomate, cebolla y pimientos estofados, terminado con dos huevos horneados.
14,45 €
SANDWICHES
CROQUE MADAME
Homemade pan Challah con bacon, queso mozzarella, cheddar y crema de trufa. Acompañado de huevos al horno.
14,45 €
SUPER SANDWICH
Brioche vegano, relleno de pollo con chipotle o pulled pork o vegan pibil, acompañado de guacamole, pico de gallo y palmeras de trigo. Servido con ensalada de rúcula, fresa y jalapeño.
14,10 €
GREEN SANDWICH
Sandwich de tofu caramelizado, aguacate, remolacha horneada, setas trufadas, cebolla caramelizada, rúcula y sojanesa de chipotle.
13,90 €
NEXT LEVEL AVO TOAST
Uno de los más vendidos de Brunch & Cake. Pan de aceituna de Kalamata con tomate,guacafeta y rosa de aguacate. Adornado con coliflor encurtida con cúrcuma, mix de pipas, raiz de lotto y lima.
13,30 €
BAGEL
Bagel de semillas homemade, relleno de huevos revueltos con guacamole y aguacate con sésamo. Adornado con hummus rosa, cebollas encurtidas, rabanitos y semillas.
12,85 €
HUEVOS
SHASHUKA
Como un bowl de pizza recién horneado, relleno de queso, salsa de tomate, cebolla y pimientos estofados, terminado con dos huevos horneados.
14,45 €
EGGS CARBONARA
Croissant relleno de huevos revueltos con suave crema de trufa, champiñones y bacon acompañado con parmesano rallado.
13,45 €
BOWLS & ENSALADAS
BURRATA & CHERRY TOMATO
Burrata fresca italiana cremosa con tomates cherry y tradicionales, pepino, naranja, picatostes, higos y albahaca con un aderezo de cítricos.
15,55 €
SEASONAL FRUIT
Ensalada de frutas frescas de temporada.
13,95 €
NICE AND CLEAN SALAD
Ensalada de sandía y halloumi con quinoa, mix de hojas verdes, calabaza asada, granada y avellanas tostadas, servida en una corona de hummus.
13,90 €
TEX MEX CHICKEN BOWL
Bowl de pollo asado, totopos de maíz morado, pico de gallo, aguacate, maíz, arroz y frijol con mayonesa chipotle y crema agria.
13,55 €
DULCES
FRENCH TOAST
Homemade brioche bañado en nuestra exclusiva leche para tostadas francesas, mermelada de arándanos, bayas frescas, plátano y nueces caramelizadas.
15,30 €
NEW YORK CHEESECAKE PANCAKES
Al estilo americano con capas de fresas frescas y crema de cheesecake. Con salsa de caramelo y pistachos. Servido con jarabe de arce.
14,05 €
PEACHES & CREAM PANCAKES
Al estilo americano con melocotón caramelizado, banana y bayas frescas, arena de galleta de colores y una sirena de chocolate. Acompañado con sirope de melocotón.
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