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FLAX & KALE | Gluten Free
FLAX & KALE es un restaurante flexitariano que combina placer gastronómico y nutrición. El 80% de nuestros platos son plant-based y el 20% incluye pescado azul. Bienvenidos a la alimentación Sabrosa + Sana + Sostenible.
salmón salvaje de Alaska + pistacho + quinoa tricolor + verduras asadas + vinagreta de citricos + cebolleta china
18,95 €
DOUBLE SMASHED BURGER
pan brioche con harina de arroz y quinoa y semillas de lino + double smash burger casera plant based +
mayonesa trufada + champiñones salteados + cebolla asada + salsa "cheddar" casera + boniatos con salsa de yogur
15,95 €
FLAX & KALE RAMEN
caldo casero concentrado de setas, algas y verduras asadas + fideos de arroz + cebolleta china + huevo
ecológico marinado + seta melena de león + seta shiitake asada + sésamo tostado
14,95 €
PAD THAI
tallarines de arroz + shiitake + zanahoria + "pollo" plant based + germinados de soja + cacahuete tostado + daikon encurtido + salsa Pad Thai casera + cebolleta china + lima + cilantro
12,95 €
ANCIENT GRAINS FALAFEL
homemade Lebanese falafel + paté de calabaza ahumada + salsa de yogur plant based + mijo + trigo sarraceno + espinacas + mayonesa de harissa + sésamo + granada