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Tiras de ternera salteada con patatas fritas y arroz

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Seco de cordero

Cordero cocido en salsa de cilantro y especias, acompañado de arroz, frejol y salsa criolla

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Fuente de ceviche mixto

Pescado y mariscos marinados en limón con especias, acompañado de cebolla y maíz

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Pescado marinado en limón con especias, acompañado de cebolla y maíz

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Pescado y mariscos marinados en limón con especias, acompañado de cebolla y maíz

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Pescado marinado en limón con especias, acompañado de cebolla y maíz

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Chicharrón de cerdo

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Causa acevichada

Patatas amasadas con ceviche

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Pinchos de corazón de ternera encurtida a la parrilla, acompañado de patatas doradas y ají

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leche de tigre

Esencia de ceviche

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Causa de langostinos

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Choritos a la chalaca

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papa a la huancaína

Patata cocida cubierta en crema de leche y queso

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Causa limeña

Pastel frío de patata amasada rellena de atún y mayonesa

9,50 €

Yuquitas a la huancaína

Acompañado con crema fresca de leche y queso

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Tamales

Tortitas de maíz rellena de pollo, huevo y cebolla, acompañado de salsa criolla

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Carnes y pescados

Parihuela de mariscos

Sopa de masrisco

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Arroz chaufa de mariscos

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Arroz con mariscos

Arroz marinero de maricso

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Pescado a lo macho

Pescado frito marinado con salsa de marisco

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Seco de cordero

Cordero cocido en salsa de cilantro y especias, acompañado de arroz, frejol y salsa criolla

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Pato guisado

Aderezo del norte con arroz y ensalada criolla

16,00 €

lomo saltado

Tiras de ternera salteada con patatas fritas y arroz

16,00 €

Tallarín saltado

Pasta salteada con ternera

14,00 €

Arroz chaufa mixto

Pollo, cerdo y ternera

14,00 €

Complementos

Porción de cancha

3,00 €

Porción de arroz

3,00 €

Extra de salsa huancaína

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Extra de rocoto

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Postres

tarta de chocolate

Bizcocho cubierto de chocolate y relleno de manjar

6,00 €

Dulce tres leches

Bizcocho esponjoso combinado con crema de leche, evaporada y Nestlé

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Pie de limón

Pastel de dulce de leche y limón cubierto de merengue

5,50 €

Bebidas peruanas

Inca Kola (2.25 lt.)

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Inca Kola (330 ml.)

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Cerveza Cusqueña negra (330 ml.)

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Cerveza Cusqueña rubia (330 ml.)

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