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ceviche de pescado
Pescado marinado en limón con especias, acompañado de cebolla y maíz
16,00 €
lomo saltado
Tiras de ternera salteada con patatas fritas y arroz
16,00 €
Seco de cordero
Cordero cocido en salsa de cilantro y especias, acompañado de arroz, frejol y salsa criolla
16,00 €

Entradas

Fuente de ceviche mixto
Pescado y mariscos marinados en limón con especias, acompañado de cebolla y maíz
40,00 €
Fuente de ceviche de pescado
Pescado marinado en limón con especias, acompañado de cebolla y maíz
30,00 €
ceviche mixto
Pescado y mariscos marinados en limón con especias, acompañado de cebolla y maíz
18,50 €
ceviche de pescado
Pescado marinado en limón con especias, acompañado de cebolla y maíz
16,00 €
chicharrón de pescado
Pescado crocante, acompañado de yuca frita y salsa
15,00 €
Chicharrón de cerdo
Carne de cerdo dorada a la olla, acompañado de yuca frita y salsa criolla
14,00 €
Causa acevichada
Patatas amasadas con ceviche
12,50 €
Anticuchos
Pinchos de corazón de ternera encurtida a la parrilla, acompañado de patatas doradas y ají
12,00 €
leche de tigre
Esencia de ceviche
10,50 €
Causa de langostinos
Pastel frío de patata amasada, lechuga y salsa rosa
10,50 €
Choritos a la chalaca
Mejillones, salsa de tomate, cebolla, limón y especias
10,00 €
papa a la huancaína
Patata cocida cubierta en crema de leche y queso
9,50 €
Causa limeña
Pastel frío de patata amasada rellena de atún y mayonesa
9,50 €
Yuquitas a la huancaína
Acompañado con crema fresca de leche y queso
9,00 €
Tamales
Tortitas de maíz rellena de pollo, huevo y cebolla, acompañado de salsa criolla
8,00 €

Carnes y pescados

Parihuela de mariscos
Sopa de masrisco
20,00 €
Arroz chaufa de mariscos
Con huevo.
18,50 €
Arroz con mariscos
Arroz marinero de maricso
18,00 €
Pescado a lo macho
Pescado frito marinado con salsa de marisco
17,00 €
Seco de cordero
Cordero cocido en salsa de cilantro y especias, acompañado de arroz, frejol y salsa criolla
16,00 €
Pato guisado
Aderezo del norte con arroz y ensalada criolla
16,00 €
lomo saltado
Tiras de ternera salteada con patatas fritas y arroz
16,00 €
Tallarín saltado
Pasta salteada con ternera
14,00 €
Arroz chaufa mixto
Pollo, cerdo y ternera
14,00 €

Complementos

Porción de cancha
3,00 €
Porción de arroz
3,00 €
Extra de salsa huancaína
3,00 €
Extra de rocoto
2,00 €

Postres

tarta de chocolate
Bizcocho cubierto de chocolate y relleno de manjar
6,00 €
Dulce tres leches
Bizcocho esponjoso combinado con crema de leche, evaporada y Nestlé
5,50 €
Pie de limón
Pastel de dulce de leche y limón cubierto de merengue
5,50 €

Bebidas peruanas

Inca Kola (2.25 lt.)
12,00 €
Inca Kola (330 ml.)
4,50 €
Cerveza Cusqueña negra (330 ml.)
4,50 €
Cerveza Cusqueña rubia (330 ml.)
4,50 €

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