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Rojo by Tragaluz
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Prime
Teppanyaki
10) Yakimeshi
Arroz frito picante con verduras, gambas (opcional) y huevo estrellado
12,00 €
12) Kimchi Yakimeshi
Arroz frito con kimchi y huevo estrellado
11,50 €
9) Yakisoba
Tallarines salteados con verduras
11,00 €
11) Yakimeshi vegetariano (opción vegano)
Arroz frito con huevo estrellado, shiitake, zanahoria y pak choi
10,50 €
13) Okonomiyaki
Pizza japonesa con bacon, katsoboushi y a onori
10,00 €
1) Gyoza de verdura (4 uds.)
Empanadilla de berenjena, calabaza, edamame y shiitake
8,50 €
2) Gyoza de carne (4 uds.)
Empanadilla de carne y shiitake
8,50 €
Cocina y Wok
23) Tataki de vaca al miso rojo
16,00 €
14) Ebi tempura
Langostinos en tempura con tentsuyu
12,00 €
15). Yasai tempura
Verduras en tempura con tentsuyu
10,50 €
8) Yakitori (2 uds)
Pincho de pollo a la plancha con salsa teriyaki
7,00 €
22) Burger Teriyaki
7,00 €
5) Edamame picante
Habas de soja al wok con chili
6,00 €
4) Edamame
Habas de soja al vapor
5,00 €
Sushi Bar
19) Maguro tataki to abokado
Tataki de atún y aguacate con salsa shio kagen
15,50 €
131) Usuzukuri
Tiradito de pescado de la costa con ponzu y daikon
12,50 €
6) Sunomono
Ensalada de algas y pepino con vinagreta de sésamo y sishimi
7,50 €
129) Tartar de atún en taco de shiso tempura
Alga nori, aguacate y arroz crujiente
7,00 €
7) Kimchi casero
4,00 €
Hosomakis
32) Spicy tuna maki (6 uds.)
Rollito de atún con mayonesa picante
9,00 €
31) Tekka maki (6 uds.)
Rollito de atún
8,00 €
30) Sake maki (6 uds.)
Rollito de salmón
7,50 €
Uramakis
123) Avocado tuna roll, 8u.
Con arroz crujiente y aguacate
15,50 €
56) Salmón spicy mango roll
Uramaki de salmón, mango y aguacate, cubierto de salmón soasado y tobiko
14,50 €
122) Pez mantequilla soasado y ebi tempura uramaki (8 uds)
Langostino tempura y aguacate, cubierto de pez mantequilla soasado sésamo y rabanito
14,50 €
45) Uramaki picante de salmón y pez mantequilla (8 uds)
Salmón marinado y pez mantequilla soasado con tres picantes
14,50 €
37) Ebi no tempura maki (8 uds.)
Langostino en tempura con mayonesa picante (opc.)
12,50 €
134) Jalapeño spicy roll, 8u.
Pez limón, aguacate y jalapeño
12,00 €
34) Rojo maki (4 uds.)
Cubierto de salmón, atún y tobiko con atún y aguacate
9,50 €
36) California uramaki (4 uds.)
Cangrejo, aguacate, pepino y mayonesa japonesa
8,50 €
Futomakis
103) Futomaki salmón no tempura (6 uds.)
Rollo en tempura relleno de salmón, aguacate y queso crema con salsa tataki
12,75 €
39) Maguro mango mayoneezu hani futomaki (6 uds.)
Atún con mango, mayonesa y miel
11,80 €
42) Foie gras futomaki (6 uds.)
Foie gras y mango
10,50 €
Nigiri
46) Nigiri crujiente de steak tartar (4 uds.)
Steak tartar con aliño japonés sobre arroz de sushi crujiente
10,00 €
44) Foie gras nigiri (1 ud.)
Foie gras a la plancha
5,00 €
43) Toro no aburi (1 ud.)
Toro de atún soasado
4,00 €
51) Butterfish no aburi (1 ud.)
Pez mantequilla soasado con trufa
4,00 €
55) Unagi nigiri - 1u
4,00 €
124) Ebi nigiri soasado (1 uds)
Langostino soasado con mayonesa japonesa, furikake y tobiko
3,50 €
57) Ikura sake no aburi 1u.
Nigiri de salmón soasado
3,50 €
Moriawase
49) Sashimi sushi moriawase (20 uds.)
Variado de sashimi, maki y nigiri
27,50 €
48) Sashimi moriawase (18 uds.)
Variado de sashimi
26,00 €
47) Nigiri moriawase (5 uds.)
Variado de nigiri
12,00 €
Postres
Mousse de chocolate blanco
Con arroz inflado caramelizado y teja de chocolate
7,00 €
61) Mochi de mango y maracuyá
5,70 €
62) Mochi de galleta Oreo
5,70 €
Bebidas
Cerveza Sapporo (33cl)
(alc. 5%)
4,10 €
Cerveza Asahi "Dry" (33cl)
(alc. 5%)
4,00 €
Cerveza Kirin Ichiban (33cl)
(alc. 5%)
4,00 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,50 €
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,50 €