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Pollo Crujiente Con Chile

Pollo crujiente en una salsa clásica con un toque dulce con pimientos y cebollas rayadas

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Sopas

Sopa Nidito De Pájaro

Láminas de pechuga de pollo encima de un nidito de tallarines de huevo con setas chinas y huevo escalfado

9,00 €

sopa agripicante

La clásica sopa picante con cerdo chino Char Siu y langostinos picados

8,50 €

Sopa China De Setas Y Verduras

Una sopa densa con ricos champi ones Shitake y verduras picadas

8,00 €

Slow Boat Sopa De Pollo Con Maíz

Sabrosa sopa con pollo picado y maíz

8,00 €

Cesta Con Pan De Gambas

4,50 €

Arroz

Arroz Frito Young Chow

Cerdo char siu, guisantes y camarones

9,00 €

Arroz Frito Con Huevo Y Jengibre Con Cebollinos

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Arroz frito con huevo

6,00 €

Arroz Blanco Jazmín Al Vapor

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Fideos

Tallarines Chow Mein Imperial

Pollo, dados de entrecote, langostinos picados, verduras y brotes de soja

19,90 €

Fideos Clásicos Singapur

Fragante y picante. Dados de langostinos, char siu, brotes de soja, setas y verduras orientales, acompañados con fideos vermicelli finos y cubiertos con curry

14,50 €

Tallarines Chow Mein Clásico De Pollo

Dados de pechuga de pollo, verduras y brotes de soja

14,00 €

Tallarines De Huevo Con Verduras Orientales Verdes

Verduras a la Juliana y brotes de soja

12,00 €

Tallarines De Huevo Fritos Con Aceite De Sésamo Y Huevo

7,50 €

Entradas Tradicionales

Hors-D’oeuvres Teppanyaki Imperial

Costillas en salsa capital, rollitos de primavera, tostadas con sésamo y langostinos, ensalada de pato y Muo Gu Ji Pollo

29,00 €

Pato Aromático Crujiente

Medio pato crujiente servido con verduras tradicionales, crèpes y salsa Hoisin

23,00 €

Langostinos En Tempura Con 5 Especies, Sal Y Pimienta

Langostinos en tempura sazonados con nuestra mezcla vibrante de 5 especies y pimienta negra.

19,00 €

Alitas De Pollo 5 Especies Ahumadas Con Jazmín, Sal Y Pimienta

Tiernas alitas de pollo sazonadas con nuestra mezcla vibrante de 5 especies, fritas con pimiento, cebolla y cebollino picado

11,65 €

Costillas Sal Y Pimienta

Tiernas costillas de cerdo sazonadas con nuestra mezcla vibrante de 5 especies, fritos con pimientos picantes, pimiento, cebolla y cebollino picado

11,65 €

Costillas En Salsa Capital

Tiernas costillas de cerdo en una salsa afrutada estilo barbacoa con nueces

11,65 €

Tostadas Con Langostinos Y Sésamo

Langostinos molidos sazonados con ajo, jengibre y hierbas chinas, untados en tostadas y acabado con semillas de sésamo, todo ligeramente frito

11,50 €

Ensalada De Pato

Pato aromático rallado encima de un lecho de verduras chinas verdes, Pak Choi y castañas de agua rociadas en nuestra vinagreta con vinagre, de arroz, Hoisin y cubierto con semillas de sésamo

10,95 €

Rollitos De Primavera

Cerdo picado sazonado con verduras ralladas envuelto en un crepe crujiente

8,50 €

Rollitos De Primavera Vegetales

Verduras ralladas perfectamente sazonadas, envueltas en un crepe crujiente

8,50 €

ensalada china

Hojas de lechuga frescas de la temporada con piña en una ligera vinagreta agri-dulce.

8,00 €

Dim Sum

Cesta Dim Sum Mixto Para Compartir (8 pzs.)

Har kao, siu mai, war tip y muo gu ji

20,00 €

Har Kao

Bolsitas translucidas hechas al vapor y rellenas de gambas dulces, cebolla picada y aceite de sésamo

8,90 €

War Tip

Bolitas tradicionales del norte de china primero al vapor y luego frito, rellanas de cerdo y col picado y sazonada

8,90 €

Siu Mai

Bocaditos de cerdo molido y langostinos sazonados con jengibre, cebollino y setas chinas negras picadas

8,90 €

Muo Gu Ji Ppllo

Bolitas primero al vapor y luego frito con pollo picado, setas chinas y hierbas orientales

8,90 €

Gyoza De Ternera

Dumpling al vapor con carne y vegetales chinos

8,50 €

Gyoza de Verdura

Dumpling al vapor con verduras chinas

8,50 €

Menú Fijo Moriawase

Imperial Tai Pan Moriawase (40 pzs.)

Los rollitos de sushi, sashimi y maki más selectos, firmados por el chef

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Shogun Moriawase (32 pzs.)

Nuestro sushi, sashimi y fruto maki más selecto

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Sushi & Sashimi Moriawase (22 pzs.)

Una selección de nuestro sushi, sashimi y kappa maki más selecto

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Sashimi Moriawase

Una selección de nuestro sashimi más selecto

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Nigiri Sushi Moriawase (10 pzs.)

Una selección de nuestro sushi más fino, servido sobre un lecho de arroz

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Niguiri (2 pcs)

Niguiri Unabi

Anguila ahumada

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Niguiri Ikura

Huevas de Salmón

7,60 €

Niguiri Suzuki

Merluza

7,00 €

Niguiri Kurodai

Dorada

7,00 €

Niguiri Maguro

Atún

7,00 €

Niguiri Sake

Salmón

7,00 €

Niguiri Tomago

Tortilla

6,50 €

Niguiri Ebi

Gambas cocidas

6,00 €

Grande Niguiri

Anguila Con Aguacate Y Sésamo

13,50 €

Dorada Con Aceite De Trufas Y Huevas De Pescado

12,00 €

Atún Con Aceite De Sésamo Y Cebollino

Vuelta y vuelta

12,00 €

Salmón Con Aceite De Trufas Y Huevas De Pescado

Vuelta y vuelta

12,00 €

Sashimi

Sashimi Unabi

Anguila ahumada

17,00 €

Sashimi Kurodai

Dorada

13,50 €

Sashimi Maguro

Atún

13,00 €

Sashimi Suzuki

Merluza

12,00 €

Sashimi Sake

Salmón

9,50 €

Sashimi Carpaccio

Anguila Con Aguacate Y Sésamo

21,00 €

Atún Con Aceite De Sésamo Y Cebollino

Vuelta y vuelta

15,50 €

Dorada Con Aceite De Trufas Y Huevas De Pescado

14,80 €

Salmón Con Aceite De Trufas Y Huevas De Pescado

Vuelta y vuelta

12,00 €

Tartare

Lubina Con Cebollino, Lima Y Soja Ligera

14,50 €

Salmón Picante Con Huevas De Salmón Y Soja Ligera

14,00 €

Atún Con Aceite De Sésamo, Lima Y Una Soja Ligera

14,00 €

Norimaki

California Maki

Surimi de cangrejo, aguacate y langostinos

14,00 €

Futo Maki

Aguacate, Pepino, huevo y Surimi de cangrejo

14,00 €

Tekka Maki

Atún

9,00 €

Sake Maki

Salmón

8,80 €

Kappa Maki

Pepino y semillas de sésamo

7,30 €

Maki Imperial Del Chef

Rollo Dragón 88 De Salmón

Plato prestado de nuestro Restaurante 88, situado en La Caleta. Una tortilla francesa con capas de salmón y Sashimi cubierto de piel de salmón perfectamente sellado con soplete

25,00 €

Rollo Crujiente

Langostino entero cubierto con tempura crujiente, pepino, aguacate con mayonesa de wasabi

24,00 €

Maki Fuego

Un rollito con langostinos y crujientes espárragos cubiertos de Sashimi de atún en capas, con wasabi, mayonesa y terminado al fuego con cebollino crujiente

24,00 €

Platos Imperiales Del Chef

Solomillo De Ternera En Una Reducción De Vino Tinto Y Pimienta Negra

Una rica reducción de vino tinto con pimienta negra, con tierno solomillo, judías verdes, coliflor crujiente y terminado con cebollino

27,00 €

Solomillo De Ternera Con Verduras Mixtas Orientales

Dados de solomillo tiernos lentamente salteados con espárragos, brócoli chino, col china y jengibre en una ligera salsa de ostras al estilo oriental

27,00 €

Lubina Al Vapor Con Jengibre Y Cebolleta

Lubina entera, cubierta con láminas de jengibre recién cortadas y cebollino y coronado con una ligera salsa de soja

24,90 €

Lubina En Tempura Cubierta Con Una Rica Salsa Picante De Judías Negras

Cubierta con una capa de tempura crujiente, para conseguir que el pescado se cocine perfectamente al vapor. Servido en un lecho de arroz blanco para complementar la rica salsa ligeramente picante

24,90 €

Pato Crujiente Aromático En Salsa De Jengibre Picante Hoisin

Una rica y profunda salsa de hoisin, con un toque de jengibre y especias fritas con Pak Choi, casta as de agua y setas chinas en generosas capas sobre medio pato crujiente

24,50 €

Pato Crujiente Aromático en una rica reducción de vino tinto

Un tierno Pato crujiente en una rica reducción de vino tinto con pimienta negra, judías verdes, coliflor crujiente y cebollino.

24,50 €

Pato Crujiente En Salsa De Naranja

Pato a la naranja con un toque oriental, esta salsa sedosa es el acompañante perfecto al pato crujiente

24,50 €

Tallarines Chow Mein De Huevo Crujientes Con Mariscos

Tallarines crujientes en un caldo de mariscos, langostinos, filete de merluza, vieiras y mejillones. Kai Lang (brócoli chino), setas shitake, verduras y brotes de soja

24,20 €

Vieiras Y Mejillones En Salsa De Judías Amarillas Y Espárragos

Finas vieiras, primero ligeramente pasadas en la sartén, luego fritas con mejillones en una rica salsa que se complementa a la perfección con crujientes espárragos

22,50 €