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Ramen Ishizuka

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Fideos de ramen artesanales, chashu de cerdo de castaña. huevo pochado y marinado. cebolleta, brotes de soja, setas. naruto y caldo con base de miso

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Ramen Miso Veggie

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Fideos de ramen artesanales, tofu frito, alga wakame. brotes de soja, setas shiitake, huevo pochado y marinado y caldo de verduras y dashi

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Karê Udon

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Udón ( fideo gordo) en sopa de curry japonés y cerdo empanado en panko

16,65 € 18,50 €

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Matsumoto Roll (8 Pzs.)

Uramaki (rollo con el arroz por fuera). aguacate, pepino, con tartar de salmón, puerro y mayonesa kimuchi

17,00 €

Ebitempura (8 Pzs.)

Uramaki con langostino salvaje en tempura, pepino, envuelto en aguacate y trufa fresca rallada (la trufa está sujeta a disponibilidad)

19,50 €

Platos Especiales

Wagyu Don

Bol de arroz japonés con carne de wagyu a - 5. yema de huevo madurada en soja y trufa fresca rallada

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Fuji San

Hosomaki de salmón en tempura, cebolleta, salsa kimuchi y teriyaki casero

16,50 €

Salmón Roll (8 Pzs.)

Uramaki de salmón, aguacate y sésamo

16,00 €

Ramen, Miso Y Udon. Algo Que Reconforta El Corazón

Karê Udon

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Sashimi De Pescado Crudo (5 Cortes)

Sashimi De Salmón (5 Cortes)

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Hosomakis (Rollos Pequeños Envuelto En Alga)

Hosomaki Salmón & Aguacate (8 Pzs.)

8,50 €

Hosomaki Salmón (8 Pzs.)

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Hosomaki De Inari (8 Pzs.)

Tofu frito y marinado

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Calabaza japonesa dulce

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Nigiris (2 Pzs.)

Nigiri De O Toro Aburi Y Trufa (2 Pzs.)

Nigiri de ventresca de atún flambeada y trufa natural rallada (la trufa está sujeta a disponibilidad)

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Nigiri De O Toro (2 Pzs.)

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Nigiri De Salmón Aburi Y Salsa Nikiri (2 Pzs.)

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Nigiri De Salmón (2 Pzs.)

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Washoku (Cocina Japonesa)

Katsu sando

Pan brioche con cerdo empanado en panko, salsa tonkatsu, col china.

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Postres

Surtido De 3 Mochis

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