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PAISA COLOMBIANA (La NEGRITA)

CARNE Y MAS CARNE.....CHULETA A LA PARRILLA, CHICHARRON JUGOSO Y CRUJIENTE, CHORIZO, AREPITA CON QUESO, PLÁTANO MADURO FRITO, HUEVO FRITO, MENESTRA(frijoles), TAJADA DE AGUACATE Y CURTIDO DE CEBOLLASERVIDO CON ARROZ.

18,50 €

Ceviche de Camarones.

Camarones ya pelados y cocidos, bañados con zumo de limon y tomate rallado.Servido con arroz blanco y chifles de plátano. NO "PICANTE"

17,50 €

Camarones Reventados

Camarones pasados por Panko, Acompañado de Patatas Fritas, Patacones Fritos, Maduro Frito y. Arroz Blanco. Ensalada Fresca(OPCIONAL).

16,00 €

Bandera Ecuatoriana

Combinación perfecta entre Seco de Carne(Ternera), Guatita, Camarones acevichados, Tajada de Aguacate,Arroz Blanco y Plátano Maduro frito.

15,50 €

FRITADA ó "CHICHARRON DE CERDO"

Carne de Cerdo hecho a baja temperatura, previamente adobado. Posteriormente ahogado en aceite. Como definirlo... CROCANTE, TIERNO, JUGOSO.

14,50 €

Chaulafan La Negrita (NOVEDAD)

Version Adaptada del chaulafan ecuatoriano con un toque peruano.Arroz frito salteado con Pollo, cerdo, tres gambas, tortilla de huevo y mix de verduras.Servido con plátano maduro semidulce.

14,45 €