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PAISA COLOMBIANA (La NEGRITA)

CARNE Y MAS CARNE.....CHULETA A LA PARRILLA, CHICHARRON JUGOSO Y CRUJIENTE, CHORIZO, AREPITA CON QUESO, PLÁTANO MADURO FRITO, HUEVO FRITO, MENESTRA(frijoles), TAJADA DE AGUACATE Y CURTIDO DE CEBOLLASERVIDO CON ARROZ.

18,50 €

POLLO BROSTHER

1/4 DE POLLO HIPER-MEGA-JUGOSO Y CRUJIENTE.Acompañado de Patatas Fritas. Elegir entre Arroz Blanco o Chaufa de PolloEnsalada(OPCIONAL)

14,20 €

Encebollado

Caldo a base de todo el pescado, Servido con Ventresca de Bonito y Yuca Cocida.Acompañado de Chifles

13,90 €

Aperitivos

Arepa Pelua

Masa de harina de maíz a pre-cocida, servido con carne de ternera mechada y queso blanco rallado.

10,00 €

Arepa Pabellón

9,00 €

Arepa de queso

Masa de harina de maíz pre-cocida. Servido con mantequilla y queso fresco latino.

7,20 €

Arepa con Perico

Masa de harina de maíz pre-cocida. Servido con huevos revueltos con tomate y cebolla.

7,00 €

Para Empezar

Mejillones A la Chalaca

Mejillones acevichados con cebolla, choclo, aji limo y un toque de cilantro.

9,90 €

Empanada Verde (TERNERA) 2unid

2 UNIDADES.

9,80 €

Corviche de Pescado (2unidades)

Masa de plátano Verde relleno de ventresca de bonito. Coronado con cebolla encurtida.

9,50 €

Empanada de Verde (QUESO) 2unid

(2 unidades)

9,00 €

Causa de Pollo

Ensaladilla de Patata (Peruana) a base de aji amarillo, acompañado de pollo deshilachado con mayonesa japonesa.

8,90 €

Empanada Colombiana (2unidades)

Rellena de Carne de Ternera, Patata Cocida, Cebolleta tierna y un toque de cilantro. Incluye Salsa Tarta.

8,50 €

Tamal

Maíz pre-cocido envuelto en hoja de plátano, relleno de Cerdo Asado, y con un toque de aji amarillo.Acompañado de Cebolla Criolla y cilantro.

7,50 €

Platano Verde(TOSTONES)

Patacones/Tostones con sal.

7,50 €

Platano Maduro Frito

Platano Semi-dulce.

7,00 €

JUGOS(agua) & BATIDOS(leche)

Batido de Coco(500ml)

El coco es el fruto del cocotero, una palmera tropical. Este fruto es una drupa, es decir, una fruta con una estructura compleja que incluye una cáscara fibrosa, una pulpa blanca y húmeda, y un líquido (agua de coco) dentro de la semilla.

6,50 €

Jugo de Guanabana (500ml)

5,90 €

Jugo de Mango (500ml)

5,90 €

Jugo de Maracuyá (Fruta de la Pasión) (500ml)

5,90 €

Jugo de Tomate de Árbol(500ml)

5,90 €

Batido de Guanabana(500ml).

La pulpa de la guanábana es blanca, su aroma es dulce y su sabor podríamos describirlo entre ácido y dulce, como a fresa y piña, pero si ya la has probado, sabrás que la guanábana sabe a guanábana.

5,90 €

Batido de Mora(500ml)

Las moras son una excelente fuente de vitamina C, que refuerza el sistema inmunológico y favorece la salud de la piel al estimular la producción de colágeno. También contienen fibra, lo que contribuye a una buena digestión y regula el tránsito intestinal.

5,90 €

Batido de Mango(500ml)

El mango es una fruta tropical de sabor exquisito y origen asiático, específicamente del noroeste de la India y el norte de Birmania. Se caracteriza por su pulpa jugosa y dulce.

5,90 €

Batido de Maracuyá (Fruta de la pasión)(500ml)

La maracuyá, también conocida como fruta de la pasión, es una fruta tropical nativa de América del Sur. Es una fruta dulce, ácida y jugosa, con una pulpa que contiene muchas semillas. Es una fuente de vitaminas y minerales.

5,90 €

Batido de Tomate de Árbol(500ml)

El Tamarillo también es conocido con el nombre de Tomate de árbol, tiene su origen en Sudamérica y la pulpa es gelatinosa y alberga numerosas semillas ( son de color granate, planas y no muy duras. Su sabor es agridulce, puede resultar algo amargo.

5,90 €

Batido de Naranjillo(500ml)

El lulo, también conocido como naranjilla, es una fruta tropical originaria de la región andina de América del Sur. La pulpa es jugosa, de color amarillo o anaranjado, con un sabor ácido y refrescante que recuerda a una mezcla entre kiwi y naranja.

5,90 €

Jugo de Naranjillo(500ml)

5,80 €

Jugo de Mora (500ml)

5,50 €

Jugo de Fresa (500ml)

5,50 €

Batido de Fresa(500ml)

5,50 €

GASEOSA

POSTOBON UVA

Sabor a Uva.

3,50 €

MANZANA POSTOBON

Sabor a chuches.

3,50 €

FRESCOLITA.

Bebida Típica de Venezuela.

3,50 €

TROPICAL (500ml)

3,50 €

REFRESCO

Aquarius Limón lata 330ml.

33CL

2,50 €

Nestea Té Negro Limón lata 330ml.

33CL.

2,50 €

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

33 CL

1,99 €

Fanta Naranja lata 330ml.

33CL.

1,99 €

Veggie/Vegan

Arroz Chaufa Vegetariano (NOVEDAD)

Arroz salteado con pimientos, guisantes, brotes de soja, cebolla china.

10,00 €

A MAR

Dorada Frita

18,00 €

Encebollado

Caldo a base de todo el pescado, Servido con Ventresca de Bonito y Yuca Cocida.Acompañado de Chifles

13,90 €

BY LA NEGRITA

LOMO A LO POBRE (NEW PLATO)

De pobre nada. Adaptación del Lomo Saltado.Agregamos 2 huevos fritos y tajada de plátano maduro frito.SABOR PURO Y DURO!!!

18,00 €

Lomo Saltado

TIRAS DE LOMO DE TERNERA SALTEADAS A FUEGO ALTO, CON CEBOLLA, TOMATE Y SALSA SECRETA ORIENTAL.Servido con Arroz Blanco y Patatas Fritas.

14,50 €

Pollo Saltado

TIRAS DE POLLO SALTEADAS A FUEGO ALTO, CON CEBOLLA Y TOMATE EN GAJOS, SALSA SECRETA ORIENTAL.Servido con Arroz Blanco y Patatas Fritas.

14,50 €

POLLO BROSTHER

1/4 DE POLLO HIPER-MEGA-JUGOSO Y CRUJIENTE.Acompañado de Patatas Fritas. Elegir entre Arroz Blanco o Chaufa de PolloEnsalada(OPCIONAL)

14,20 €

Del Puerto By LA NEGRITA

Jalea Mixta

Pescados, Calamares y 2 gambas rebozados, ahogados en aceite caliente. Servido con Yuca frita y Cebolla encurtida. Chifles y Maiz Tostado.

18,00 €

Pesca Optima

Cebiche Carretillero

Clásico Cebiche, acompañado de Chicharron de Calamarcitos rebozados.

21,50 €

Cebiche Clásico

Pescado. Leche de tigre, acompañado de choclo, maíz tostado, chifles y boniato.Servido con cebolla morada. Si no "pica" no es "CEBICHE".

16,50 €

Ceviche Ecuatoriano

Ceviche de Camarones.

Camarones ya pelados y cocidos, bañados con zumo de limon y tomate rallado.Servido con arroz blanco y chifles de plátano. NO "PICANTE"

17,50 €

DEL MAR A LA MESA

CHUCHAQUI

Mezcla compartida de Cebiche de Pescado, Ceviche de Camarones y Encebollado de Pescado.Servido con Plátano Verde Frito (tostones).

19,05 €

DUOS MARINOS

Tu si Sabes!!

Combinación perfecta de Arroz con Mariscos y Cebiche Mixto.

20,00 €

Cosa Seria..

Combinado que incluye Cebiche Clásico y Chicharron de Pescado.

19,60 €

TRIO MARINOS

TRIO MARINO

Combinado de un Clásico Ceviche, Chicharrón de Pescado y Calamares, y Arroz con Mariscos

20,00 €

TRIO LA NEGRITA

La combinación perfecta. Ceviche Mixto, Causa de Pollo, Chicharrón de Calamarcitos.(mix de chipirones y anillos de calamarcito)Acompañado de Boniato(batata), Maíz Tostado y Chifles de plátano.

19,00 €

RONDA MARINAS

RONDA MARINA LA NEGRITA

4 EN 1. TODO EN 1.CEVICHE CLASICO - FRITURA DE PESCADOS Y CALAMARES - ARROZ CON MARISCOS - CAUSA LIMEÑA(ensaladilla peruana).Acompañado de Chifles y Tostado.

30,00 €

DE LA TIERRA

FRITADA ó "CHICHARRON DE CERDO"

Carne de Cerdo hecho a baja temperatura, previamente adobado. Posteriormente ahogado en aceite. Como definirlo... CROCANTE, TIERNO, JUGOSO.

14,50 €

Delicias de Pollo

Tiras y Trozos de Pollo rebozados al estilo peruano.Acompañado de Patatas Fritas y Ensalada fresca.

13,00 €

DEL OCEANO

Chicharron de Calamares

Fritura de Calamares en tempura peruana(secreto de la casa).Servido con Yuca Frita y Cebolla Encurtida.

16,50 €

Chicharron de Pescado

Fritura de tiras de Pescado en tempura peruana (secreto de la casa).Servido con Yuca Frita y Cebolla Encurtida.

16,00 €

Sabor a Perú

Arroz con camarones

Arroz salteado en sofrito casero, fumet de pescado y mix de verduras.Se acompaña con Maduro frito.

17,50 €

Arroz con Mariscos (marinero)

Mix de Crustáceos, Calamares, mix de verduras y salteado en fondo de pescado y sofrito casero.Acompañado con cebolla encurtida.

16,50 €

SOJA WOK

Aeropuerto

Mezcla de arroz salteado, fideos, brotes de soja, Pollo y especias que te harán delirar. Si has comido los famosos Chaufa, esto te encantara.

17,50 €

Chaufa de Langostinos (NOVEDAD)

Que quieres que te diga.Si te gusta el buen sabor, el arroz, la soja y los langostinos.Este es tu plato. Gracias y de nada!

17,00 €

Chaufa de Marisco

Salteado al wok con salsa oriental, salsa de soja y mix de Mariscos, coronado con tortilla de huevo.

16,50 €

Arroz Chaufa de Carne

Arroz Frito al estilo "CHIFA", con verdura china y coronado con tortilla de huevo.Elige la Proteína que mas te guste.

14,50 €

Made in Ecuador

Chaulafan La Negrita (NOVEDAD)

Version Adaptada del chaulafan ecuatoriano con un toque peruano.Arroz frito salteado con Pollo, cerdo, tres gambas, tortilla de huevo y mix de verduras.Servido con plátano maduro semidulce.

14,45 €

PLATOS DE FONDO

PAISA COLOMBIANA (La NEGRITA)

18,50 €

Camarones Salteados

17,00 €

Camarones Reventados

Camarones pasados por Panko, Acompañado de Patatas Fritas, Patacones Fritos, Maduro Frito y. Arroz Blanco. Ensalada Fresca(OPCIONAL).

16,00 €

Bandera Ecuatoriana

Combinación perfecta entre Seco de Carne(Ternera), Guatita, Camarones acevichados, Tajada de Aguacate,Arroz Blanco y Plátano Maduro frito.

15,50 €

Tallarines Salteados (NOVEDAD)

Fusión CHINA-ITALIANA-PERUANA. Este plato te llena de Felicidad y te quita el hambre y la tristeza. Salteado con gajos de cebolla y tomate. Terminado

15,00 €

Churrasco Ecuatoriano

Carne Deshuesada a la Parrilla con salsa de tomate de cebolla, pimientos rojos y verdes., Acompañado deDos huevos fritos, Platano Maduro Frito, Patatas Fritas, Tajada de Aguacate y Arroz Blanco.

14,90 €

Churrasco Colombiano

Carne de Ternera con Hueso, previamente aliñada con especias.Servido con Arroz Blanco, Patatas Fritas, Yuca Cocida, y curtido de Cebolla Morada.

13,45 €

Seco de Carne (ternera)

Dados Carne de Ternera muy jugosa. Servida con Arroz blanco, Plátano Maduro frito y Ensalada fresca con su vinagreta.

13,00 €

Guatita (NOVEDAD)

No te vamos a explicar lo que es este gran plato,Googlealo!!!Gracias y disculpa las molestias.Si te gusta el mani, este es tu plato.

13,00 €

CASERO

Filete de Ternera

Carne de Ternera, previamente aliñada con 8 especias, Servido con Arroz Blanco, Elige tu guarnición y el tipo de ensalada.

13,00 €

NIÑOS

SALCHIPAPA LA NEGRITA

10,00 €

POLLIPAPA

8,90 €

SALCHIPAPA

7,90 €

CALDOS TIPICOS

CALDO DE BOLA

Carne de ternera, bola de plátano relleno de ternera, maní y verduras. Solo disponible Sábado Y Domingo.

12,90 €

CALDO DE CARNE (TERNERA)

Carne Ternera, verduras, choclo y maní. Disponible sábado y Domingo.

10,00 €

SANCOCHO DE GALLINA

Verduras, yuca, choclo, gallina y patata. Solo fines de semana

10,00 €

Refrescos Familiar

Jarra Maracuyá ( 1 Litro)

9,90 €

Jarra Mango (1 Litro)

9,90 €

Jarra Tomate Árbol (1 Litro)

9,90 €

Jarra Guanabana (1 Litro)

9,90 €

Jarra Naranjillo (1 Litro)

9,90 €

Jarra Mora (1 Litro)

9,90 €

Jarra Chicha Morada ( 1 Litro)

Limonada Morada.

9,00 €

Jarra Avena Quaker (1 Litro)

8,00 €

Jarra Tinto Verano (1 Litro)

7,00 €

Nestea Té Negro Limón (1,5 Lt.)

5,00 €

Coca-Cola Sabor Original 2L.

4,00 €

Fanta Naranja (2 Lt.)

3,90 €

Cerveza

Cerveza Modelo

Cerveza mexicana

4,10 €

CORONA

3,00 €

CORONA (bote)

Cerveza mexicana en bote. -

2,50 €

Mahou Clásica

Bote de cerveza

1,90 €

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