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Barril Seco

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Secções

Entrantes

Croquetas De Bacalao (Ración)
Deliciosas croquetas de bacalao desalado, desmigado y cremosa bechamel
12,00 €
Croquetas De Jamón (Ración)
Deliciosas croquetas con virutas de jamón ibérico y cremosa bechamel
12,00 €
Bolas De Queso de Cabra (Ración)
6 Unidades de deliciosas bolas de queso de cabra con cebolla caramelizada, miel de caña y azúcar glass.
12,00 €
Fingers de Pollo
Tiras de pechuga de pollo rebosado, acompañados de patatas fritas y salsa miel y mostaza.
10,90 €
Papas Mojo (Ración)
Papas canarias con salsas mojo rojo y verde.
9,50 €
Croquetas De Jamón (Tapa)
Deliciosas croquetas con virutas de jamón ibérico y cremosa bechamel
6,50 €
Croquetas De Bacalao (Tapa)
Deliciosas croquetas de bacalao desalado, desmigado y cremosa bechamel
6,50 €
Torrezno de Soria
Pieza de torrezno de Soria al horno troceado.
5,50 €

Ensaladas Nuestras

Ensalada De Burrata
Mozzarella de búfala sobre cama de tomates laminados, bañada con salsa pesto.
14,90 €
Ensalada Wakame
Mezcla de lechugas, aguacate, algas, salmón ahumado y semillas de sésamo.
14,90 €
Ensalada Barril
Mezclum de lechugas, uvas, nueces, pops de pollo bañada con salsa miel y mostaza.
12,90 €
Ensalada De Ventresca
Tomate aliñado con Ventresca de atún, con cebolla en julianas, aceitunas y aceite de oliva
12,90 €
Ensalada Cesar
Mezcla de lechugas con trozos de pollo, picatoste, salsa Cesar y queso parmesano.
12,90 €

Tostas De La Casa

Tosta De Sardina Ahumada
Sardina ahumada con cama de salmorejo y aceite de orégano
8,50 €
Tosta Caprese
Tomate, mozarella y mezcla de aguacate con pesto
6,50 €
Tosta Cabramelizada
Queso de ruio de cabra, cebolla caramelizada y crema balsámica
6,50 €
Tosta Matrimonio
Anchoas, boquerones en vinagre, tomate y aceite de oliva
6,50 €
Tosta De Salmón
Salmón ahumado, queso crema y nueces en reducción de vino tinto SE
6,50 €
Tosta Celonia
Jamón serrano, huevo duro y aceite de oliva sobre cama de salmorejo
6,50 €

Tapas Y Picoteo

Tartar De Salmón (Ración)
Trozos de salmón ahumado, aguacate y tomate con Mix de lechugas.
12,00 €
Suprema Carillada (Ración)
Carrillada a la canela en su jugo y salsa de zanahoria sobre cama de patatas fritas.
11,50 €
Ensaladilla De Gambas (Ración)
Mezcla de patatas, zanahoria con gambas y aderezo especial
11,00 €
Solomillo De Lomo Blanco
Solomillo fresco de cerdo, en salsa del barril, acompañado con patatas fritas.
11,00 €
Suprema Carillada (Tapa)
Carrillada a la canela en su jugo y salsa de zanahoria sobre cama de patatas fritas.
7,00 €
Tartar De Salmón (Tapa)
Trozos de salmón ahumado, aguacate y tomate con Mix de lechugas.
7,00 €
Bacalao Confitado (Tapa)
Bacalao cocinado a baja temperatura gratinado con aliol y cama de salmorejo
7,00 €
Ensaladilla De Gambas (Tapa)
Mezcla de patatas, zanahoria con gambas y aderezo especial
6,50 €
Solomillo De Lomo Blanco (Tapa)
Solomillo fresco de cerdo en salsa del barril, acompañado con patatas fritas.
6,50 €

Embutidos Y Encurtidos

Anchoas Gourmet Del Cantábrico
Acompañadas de tomates tres textura
18,00 €
Revuelto De Morcilla
Morcilla, boletus confitados y espárragos trigueros.
13,00 €
Huevos Rotos
Con Jamón Ibérico
12,90 €
boquerones en vinagre
Acompañados de patatas chips caseras y aceitunas
12,00 €

Del Mar A Su Mesa

Calamares Fritos
12,90 €
Choquitos
Fritos o a la plancha con aceite y perejil
12,90 €
Adobito De La Bahía De Cadiz
Nuestro cazón marinado y rebosado
12,90 €

Parrilla

Hamburguesa Del Barril
300 grs de carne de vacuno, acompañada de tomate, lechuga, bacon, pepinillo, queso cheddar, y salsa BBQ.
13,50 €
Punta De Solomillo De Ternera
Rodajas de punta de solomillo, acompañada de setas confitadas y patatas fritas
12,90 €
Lagartito Ibérico
Jugosa carne de costillar despojada de hueso a la parrilla, con guarnición papas canarias y mojo picón.
11,00 €
pechuga de pollo
Pechuga a la plancha acompañada de patatas fritas y salsas de la casa
10,90 €
Hamburguesa Vegana
Croqueta de soja con aguacate, tomate y lechuga, acompañada de patatas fritas y mojo verde.
10,50 €
Parrilla de Verduras
Verduras mixtas a la parrilla.
8,90 €

Rincón Latino

Empanadas - Colombia (5 Uds.)
Empanadas de ternera pollo o queso en masa de maíz acompañada tradicionalmente con salsa picante "aji" .
12,00 €
Tacos Mexicanos
Tortilla de maíz rellena a elegir (Dados de lagartito ibérico, o de carne mechada ternera o pollo desilachado), acompañado de pico de gallo, guacamole y salsa picante. (3 uds)
11,00 €
Nachos - México
Tortillas de maíz con pollo deshilachado, queso fundido, guacamole y toque de tabasco.
10,50 €
Quesadillas - México
Tortillas de trigo con carne de ternera y cuatro quesos.
10,50 €
Tequeños - Venezuela
Bastones de queso latino con cobertura de masa de harina trigo con salsa de tamarindo.
10,00 €
Arepa Colombiana.
Masa 100 % maíz, al horno, cobertura a elegir (mechado de pollo, o de jamón o de ternera), aliñada con cilantro, tomate guisado y cebolla morada.
9,50 €
Papa Criolla - Colombia.
Pequeñas papas amarillas, típicas de la región andina, fritas, acompañadas de salsa aji y guacamole.
9,00 €
Empanadas - Colombia (1 Ud.)
Empanadas de ternera pollo o queso en masa de maíz acompañada tradicionalmente con salsa picante "aji" .
2,70 €

Postres Caseros

Tarta de Queso
4,50 €
tarta de chocolate
Tarta de Chocolate con galletas y ralladura de coco.
4,50 €
Tarta de Tiramisu
4,50 €
Postre Natilla con Galletas
4,50 €

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