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China Crown

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1/2 Pato Laqueado Imperial Beijing
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Entrantes

Medusa Macerada En Salsa De Soja
Sésamo y vinagre de arroz en barrica, tirabeques, pepino y oreja de madera
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Rollitos Crujientes De Langostinos
Con castaña de agua y jengibre
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Enlace Imperial
Lengua de ternera y callos con salsa de pimienta de sichuan
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Blosson De Langostinos Con Salsa Chili
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Tofu Crujiente
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Dim Sum China Crown
Transparente relleno de boletus con trufa negra
18,00 €
Dim Sum Xiao Long Bao De Txangurro
Con caldo de marisco
16,00 €
Dim Sum Variado Especial China Crown
Xiao long bao de txangurro, trufa, boletus y ha kao
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Dim Sum Jiaozi De Ternera
Jengibre, cebolleta
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Dim Sum Xiao Long Bao De Tinta De Calamar
Con carne de cerdo y trufa
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Dim Sum Xiao Long Bao de Carrillera de Vacuno
De carrillera de vacuno
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Dim Sum Xiao Long Bao Clásico De Cerdo Ibérico En Su Jugo
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Sopas

Caldo De Boletus Y Gallina
Plato tradicional imperial. Con velo de novia relleno de tofu
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Sopa Agripicante Clásica
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Verduras

Berenjenas Chinas Al Estilo Yuxiang Y Guindillas En Vinagre
15,95 €
Palitos De Tofu Rebozados
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Pak Choi
Espinaca de agua chao xin salteado con tofu fermentado
14,00 €

Arroz Y Noodles

Tres Variedades De Arroz
Con verduras y langostinos en salsa de vieiras
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Fideos Artesanales De Boniato
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Arroz Montaña De Oro Salteado
Con solomillo de vaca vieja y perlas de huevo
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Chao Mien Al Wok
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Carnes

Pato Laqueado Imperial Beijing
Entero
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1/2 Pato Laqueado Imperial Beijing
55,00 €
Magret De Pato Crujiente Con Salsa De Naranja
29,50 €
Picantón Crujiente
Con anacardos a la salsa sichuan especialidad china crown
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Escabeche Picante De Pollo De Corral Estilo Chong Qing
Acompañado con arroz blanco
21,00 €

Pescados

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Con láminas de nabo encurtido, oreja de madera, hongos y guindilla roja
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Los Clásicos Langostinos Kung Pao
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Torrija Cantonesa A Las 5 Especias Chinas
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