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TOSCANA

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Secções

Antipasti

Carpaccio di manzo
Finas lonchas de solomillo de añojo con parmesano, champiñón y rúcula
16,60 €
Burrata al pomodoro
Auténtica burrata italiana, acompañada de pipeta de aceite aromatizado, tarrina de pomodoro y tostitas de pizza
16,10 €
Patatitas Rellenas De Salmón
Asadas al horno con salsa holandesa y salmón ahumado
12,30 €
Provolone al forno
Queso provolone fundido al horno con tomate seco y salsa de orégano
12,20 €
Milhojas de berenjena
Finas capas de berenjena al horno, solapadas con mozzarella y auténtica salsa pomodoro, gratinadas con parmesano
12,20 €
Pane aglio y mozzarella
Fina base de pizza hecha al horno, con aroma de ajo, tomillo y mozzarella, con un ligero toque de pesto
5,85 €

Insalate

Ensalada caprese 2.0
Con mozzarella de búfala, tomate de temporada, salsa tartufata, tierra de aceitunas y aceite de hierbas
14,20 €
Ensalada Dibocca Del Chef
Queso camembert frito, bacón crujiente, lechugas variadas con pollo y salsa de mostaza y miel
14,15 €
Ensaladas langostinos y gulas
Mezcla de lechugas con gulas y langostinos rebozados en almendras, aliñado con salsa balsámica
14,10 €
Ensalada De Aguacate Con Queso De Cabra
Base de lechuga con suave salsa de yogurt con cebollino y nueces
13,60 €
Ensalada Cesare
Mezcla de lechugas con pechuga de pollo, queso parmesano y costrones, aderezada con aromática salsa de anchoas
13,35 €

Le pizze

Pizza Trufa
Mozzarella, tomate seco, champiñón, tatufata y yema de huevo y rúcula
16,85 €
Pizza 6 formaggi
Salsa de tomate y una sabrosa mezcla de mozzarella, azul, parmesano, de cabra, manchego y camenbert, acompañado con pasas y nueces caramelizadas
15,30 €
Pizza Serrana
Tomate, mozzarella, rúcula, jamón serrano y queso parmesano
15,25 €
Pizza texana
Tomate, mozzarella, pollo macerado con barbacoa, bacón, queso gouda y cheddar
15,20 €
Pizza Mortadela De Pistacho
Tomate, mozarella, tomate cherry, rúcula aromatizada con pesto
15,05 €
Pizza peperoni
Tomate, mozzarella, pepperoni, aceitunas, cebolla morada y orégano, con un toque picante
15,00 €
Pizza carbonara
Salsa carbonara, mozzarella, bacón, cebolla y champiñón, yema de huevo y pimienta
14,95 €
Pizza Escalivada De Verduras
Elaborada con verduras variadas al horno aliñadas con tornillo, tomates cherri, romero y aceite de oliva
14,90 €
Pizza prosciutto e funghi
Tomate, mozzarella, jamón de York y una delicada variedad de boletus
14,70 €
pizza prosciutto
Tomate, mozzarella y jamón de York
14,70 €
Pizza Margherita
Tomate, mozzarella y orégano
12,30 €

Pasta fresca e liscia

Gnocchi con presa ibérica
Salteados con boletus, tomate seco, daditos de presa ibérica y regado con vino blanco de aguja
17,45 €
Fusilloni con pulpo y langostinos
Salteado de pulpo y langostinos, con un ligero toque de ajo y pimentón
17,10 €
Spaguetti neri con gulas y gambas
Salteado de gulas y langostinos con ajo, guindilla y aceite de oliva virgen
16,05 €
Spaghetti duo mare y monti
Combinación de spaghettis blancos y negros, salteados con gambas, sepia, mejillón y setas
15,70 €
Rigatoni frutti di mare
Con una espectacular salsa de tomate con gambas, sepia y mejillones
15,70 €
Papardella al pesto rojo
Con langostinos y auténtico pesto rojo italiano
15,45 €
Spaghetti carbonara
Con fina crema de nata y huevo, salpicados con bacón y cebolla
15,20 €
Tallarines al wok
Exquisito plato de estilo oriental, salteado de pimientos, cebolla, pollo, ternera y un toque de salsa de soja
15,20 €
Spaghetti bolognese
Con salsa de carne y tomate a las finas hierbas
15,20 €
Tallarines con boletus
Salteado de boletus y ajo, con aceite de oliva aromatizado con trufa negra
14,95 €
Spaghetti arrabiata
Salteado con bacón, champiñón, tomate natural y un toque picante
14,85 €
Spaguetti peperonccino
Salteado con aceite de oliva virgen, ajo y guindilla
12,85 €

Ripiena e pasta al forno

Canneloni de ossobuco
Canelón gigante relleno de ossobuco, elaborado en nuestra cocina a baja temperatura y gratinado con suave crema de queso scamorza
18,90 €
Raviolis de bacón y queso cabra
Con cebolla caramelizadas, salpicado de salmón ahumado, sésamo y aderezada con salsa de queso
16,50 €
Sacchetti de queso y pera con nueces
Pasta fresca rellena de pera con crema de queso y nueces
16,35 €
Ravioli De Bacalao
Rellenos de bacalao con una salsa pirata de crema, tomate y gambas con un toque picante
16,05 €
Lasagna tradicional
Finas lonchas de pasta, rellena de salsa bolognesa, cubierta de bechamel y gratinada
15,95 €
Raviolis de carne con salsa de boletus
Rellenos de carne y con nuestra salsa preferida
15,85 €

A base di carne

Milanesa di vitello
Filete de ternera blanca empanado, con spaghetti y tomate
18,15 €
Scalopine di vitello
Fino escalope de ternera blanca a la plancha con patatas panaderas
16,20 €
Medallones de solomillo ibérico
A la parrilla con salsa marsalia y cebolla caramelizada
15,65 €
Scalopine di pollo
Jugosa pechuga de pollo a la plancha con patatas panaderas
15,35 €

Risotto e pesci

Salmón plancha
18,70 €
Milanesa
18,15 €
Risotto fruti di mare
Arroz cremoso con gambas, sepia y mejillones
17,05 €
Rissotto de langostinos
Arroz cremoso con langostinos, aromatizado con auténtico pesto italiano y lascas de parmesano
17,05 €
Risotto de pollo con boletus
Arroz cremoso con boletus, pollo y crujiente de parmesano
16,55 €
Scalopines de vitello
16,20 €
Medallones de solomillo
15,65 €
Scalopines de pollo
15,35 €

Postres

Bomba di cioccolato
Intenso coulant de chocolate negro, acompañado de helado de vainilla
7,00 €
Brownie con helado
Bizcocho artesanal con nueces, bañado con delicioso chocolate caliente
6,80 €
tarta de queso
Tarta casera de queso Philadelphia
6,70 €
tarta de zanahoria
Deliciosa tarta de zanahoria con crema de queso y frutos secos
6,70 €
Pannacotta
Auténtica pannacotta italiana, con nuestra salsa de frutas del bosque naturales
6,70 €
Tarrina de manzana al horno
Dados de manzana desestructurados al horno con hojadre cruhiente y helado de vainilla
6,70 €
Helados premium
Nuestro exquisito helado artesano típico de Italia
6,45 €
tiramisú
Nuestro postre más italiano
6,45 €
Sorbete de limón
Exquisito sorbete casero
6,45 €
profiteroles
Exquisitos bocaditos rellenos de nata, con nuestra salsa de chocolate caliente
6,45 €
Carpaccio de piña
Cortado muy fino, acompañado de helado de limón, nueces caramelizadas y ámbar de naranja
6,45 €
Helado tradicionales
Dos bolas de vainilla, chocolte, fresa o limón
5,75 €

Vinos Blancos

Vino Blanco Dolce Piacere (75 Cl.)
16,60 €
Vino Blanco Añares (75 Cl.)
16,55 €
Vino Blanco Alarde (75 Cl.)
16,55 €
Vino Blanco Casa (75 Cl.)
12,80 €

Vinos Rosados

Lambrusco Rosado (75 Cl.)
15,30 €
Vino Rosado Casa (75 Cl.)
12,80 €

Vinos Tintos

Vino Tinto Muga (75 Cl.)
36,05 €
Vino Tinto Habla Del Silencio (75 Cl.)
24,70 €
Vino Tinto Luis Cañas Crianza (75 Cl.)
24,70 €
Vino Tinto Cune Crianza (75 Cl.)
21,85 €
Vino Tinto Ramon Bilbao (75 Cl.)
20,35 €
Vino Tinto Protos Roble (75 Cl.)
20,35 €
Vino Tinto Finca La Estacada (75 Cl.)
16,60 €
Lambrusco Tinto (75 Cl.)
15,30 €
Vino Tinto Cune Crianza (375 Ml.)
14,50 €
Vino Tinto Casa (75 Cl.)
12,80 €

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