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5 formaggi del Sud

2 por 1

mozzarella, formaggio erborinato del Parco del Matese (similar al gorgonzola), ricotta fresca, giuncata calabrese (queso de cabra y oveja), ricotta silana ahumada, mermelada de pimientos rojos y guindilla, pimienta negra y AOVE Bio

17,90 €

Calabaza y panceta

2 por 1

crema de calabaza asada, guanciale romano, mozzarella, nueces, pimienta negra, AOVE Bio y albahaca

17,90 €

Salsiccia e friarielli

2 por 1

salsiccia napoletana asada, friarielli napoletanos salteados (verdura similar a los grelos), provola ahumada, AOVE Bio y albahaca

17,90 €

Mortadella, burrata e limone

2 por 1

pesto de rúcula, mozzarella, mortadella de Bologna, burrata pugliese, emulsión de limón, AOVE Bio y albahaca

16,90 €

Amatrice al sole

2 por 1

una versión renovada y más fresca de nuestra Amatrice : salsa de pomodoro San Marzano asada, guanciale romano, pecorino romano, pomodorini cherry confit, pimienta negra y AOVE Bio

16,90 €

Diavola De León

2 por 1

salsa de tomate, mozzarella, aceitunas negras, chorizo de León, láminas de Grana Padano, AOVE Bio y albahaca

15,90 €

La merenda di Nonna

2 por 1

Pizza estirada sin borde y cocinada lentamente como una focaccia, como nos la preparaba nuestra abuela horneada con un poco de tomate San Marzano, orégano y AOVE Bio; después del horno mortadella de Bologna y provolone de Puglia

15,90 €

Capricciosa Differente

2 por 1

salsa de tomate, mozzarella, aceitunas negras, setas salteadas, alcachofas a la brasa, prosciutto cotto, AOVE Bio y albahaca

14,90 €

La Cosacca alla Vesuviana

2 por 1

Una de las recetas más antiguas de la pizza napoletana: salsa “sciué sciué” de pomodorini del piennolo del Vesuvio DOP, pecorino romano, AOVE Bio y albahaca

13,90 €