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Langostinos, chashu, pato, huevo y pack choi

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Doble Roll

Tempura de langostinos, aguacate, con salmón flameado por fuera, salsa anguila y salsa spicy mayo

15,95 €

Chao Mian

Tallarines Salteados con ternera, huevo y verduras.

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Tartar De Atún

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Tartar De Salmón

Con aguacate, mango macerado con emulsión de soja y especie asiática

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Ceviche De Corvina

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Tempura De Langostinos Y Verduras

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SASHIMI DE ATÚN BALFEGÓ

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SASHIMI DE SALMÓN

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Dimsum

Dimsum Variados (6 Uds.)

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12,95 €

Gyoza de pollo y verduras(6uds)

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11,95 €

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11,95 €

Paquetitos de pato pekin crujente con salsa hoisin 4 uds

11,95 €

Baozi Singapur

Bollo de pan chino esponjoso hecho al vapor, relleno de carne con topping de huevo de codorniz, spicy mayo y hierba aromática

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Gyozas De Pato (4 Uds.)

Con boletus y foie, con salsa Pekín

9,95 €

Sushi Bar

Tuna Sensation Roll

Atún flameado, con topping de tuna tartar y salsa teriyaki

16,50 €

Salmón Foie Roll

Foie a la plancha cubierto de salmón flameado y cebolla caramelizada en Oporto y pistachos

16,50 €

Mix Volcán Roll

Spicy tuna y spicy salmón bañado con salsa anguila y salsa spicy mayo, bonito seco y tobiko

16,50 €

Anguila Roll

Roll relleno de anguila,queso philadelphia, aguacate, por fuera anguila con tobico

16,50 €

Crunch Roll

Crispy salmón roll en tempura con topping de salmón tartar, atún tartar o spicy crab y queso crema con salsa teriyaki

15,95 €

Doble Roll

Tempura de langostinos, aguacate, con salmón flameado por fuera, salsa anguila y salsa spicy mayo

15,95 €

Pink Lady

Roll relleno de spicy crab, aguacate, topping tuna spicy crunch, salsa anguila, spicy mayo y tobiko

15,95 €

Salmón Trufa Roll

Roll de salmón con aguacate y por fuera salmón flameado con salsa de trufa

15,50 €

Nigiri Especial

Nigiri De Wagyu A5 (2 Uds.)

Con salsa teriyaki

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Nigiri De Toro De Atún Balfegó Flameado (2 Uds.)

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8,95 €

Nigiri De Huevo De Codorniz Con Trufa (2 Uds.)

7,50 €

Nigiri De Salmón Flameado (2 Uds.)

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7,50 €

Platos Principales

Pato Laqueado Con Creps (Ración)

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Dados de solomillo de ternera salteada con shitake hongos ,pimiento padron

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Kubak De Pollo y Marisco

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Pato Crocante

Pato crujiente con salsa de almendras y naranjas

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Langostino Al Ajillo Con Fideos Transparentes

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Ternera Con Curry Massaman Thai

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Chuchi de langostinos

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Tira de buey crujiente caramelizada, jengibre y piel de naranja rallada

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Picaña De Ternera

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Chop Shui De Pato

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Pollo Gongbao De Sichuan

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Bolita de lomo de cerdo crujiente, con salsa agridulce y fruta

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Chao Mian

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Tacos De Picaña De Ternera (2 Uds.)

Ternera con verdura salteada al wok, ligeramente picante

12,95 €

Arroz Blanco Jazmín

3,00 €

Pan Chino (2 uds)

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Vegetales

Mapo Tofu

Tofu ligeramente picante estilo Sichuan

12,50 €

Berenjena Al Wok Con Salsa Yuxiang

Plato tradicional salteado al wok en salsa de reducción de soja con un suave toque de chili

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Postres

Coulant De Praliné Sin Gluten

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Mochi Variados

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Namelaka

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Finger Japonés

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Tarta De Queso Cremosa

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Leche Frita

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Bebidas

Cerveza China Tsingtao (330 Ml.)

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Cerveza Japonesa Saporo (330 Ml.)

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Agua Sin Gas (500 Ml.)

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Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

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Fanta Naranja lata 330ml.

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Fanta Limón lata 330ml.

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Nestea Té Negro Limón lata 330ml.

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