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Secções

Tapas clásicas

Jamón Ibérico corte a cuchillo
21,50 €
Tabla de quesos y embutidos de las islas
20,50 €
Pulpo a la gallega
19,50 €
Gambas al ajillo
16,50 €
Calamares a la andaluza
15,50 €
Croquetas melosas de jamón ibérico
11,50 €
Pimientos de Padrón
Fritos con sal maldón
9,50 €
Patatas Bravas
Patatas cortadas en dados grandes, fritas en aceite caliente y acompañadas de salsa brava y alioli
8,90 €

Street food

Mezze
Muhammara, hummus y tzaitziki, queso y olivas especiadas, berenjenas, crudités, coles encurtidas, falafel y pan pita
21,50 €
Ceviche de corvina
Con crema de coco y aguacate, chips de yuca y maíz blanco
19,50 €
Tartar de atún con aguacate y pepino
18,50 €
Tiras de pollo crispy estilo Kentucky
11,50 €
Empanadas Salteñas de ternera (3 Und)
11,50 €
Nachos con queso, pico de gallo, guacamole y crema agria
10,50 €
Taco de cochinita pibil (3 uds.)
10,50 €

Panes

Pan de cristal con tomate
4,90 €

Ensaladas

Sinfonía de brotes tiernos
Brotes de lechuga, crujiente de queso de cabra, bacón, nueces y vinagreta de ponzu
14,50 €
Buddha bowl
Hojas verdes, quínoa, legumbres, tomate, zanahoria, cebolla, aguacate, semillas y aderezo de cacahuete
14,50 €
Poke Bowl
Arroz de sushi, atún Bluefin, zanahoria, coles, aguacate, edamame, cherries, sésamo negro y mayonesa de kimchi
14,50 €
Ensalada de pato crujiente
Con noodles de arroz, verduras, cherries, almendras y vinagreta refrescante de mostaza y cítricos
14,50 €

Pastas y arroces

Pato crujiente con curry rojo y arroz jazmín aromatizado
21,50 €
Risotto nero di sepia con scamorza affumicata
18,50 €
Fiocchi de Queso y Pera
(con crema de queso de cabra y salsa romesco)
17,50 €
Penne con gambas, ajo, tomates cherries y espárragos
(con lascas de queso curado mallorquín)
15,50 €
Wok de pollo con verduras al dente y pasta
14,90 €

Pizzas

Pizza Mediterránea
(mozzarella, tomate, berenjena, pimiento verde, cebolla caramelizada, salsa de queso de cabra y romesco)
14,50 €
Pizza Sa Terra
(mozzarella, tomate, jamón serrano, rúcula, queso mallorquín curado y tomates cherries)
14,50 €
Pizza Calabria
(mozzarella, tomate, pepperoni, aceite de ajo-guindillas y aceitunas negras)
13,50 €
Pizza Margherita
Mozzarella, tomate y albahaca
12,50 €

Carnes y pescados

Costillas melosas de cerdo
Con salsa de Jack Daniel’s, boniato frito y coleslaw
23,50 €
Lubina servida en hoja de plátano
(con ensalada crujiente Thai, salsa de coco y almendras y arroz con frijoles)
23,50 €
Tataki de atún Bluefin marinado
(con vinagreta de ponzu y salsa huancaina -salsa peruana picante)
21,50 €
Canelón de Rabo de Toro
(con salsa trufada, puré de zanahoria y crema de chirivía)
20,50 €
Pollo crujiente estilo Cajún
(con patatas en 3 cocciones, maíz, padrones y salsa cajún)
15,50 €

Hamburguesas y Sándwiches

Beyond Meat Burger
(Beyond Meat Burger, brotes de lechuga, tomate, coles encurtidas, cremoso de aguacate y salsa vegana picante)
14,90 €
Hamburguesa estilo Manto Negro
(200 gr. burger de ternera, bacon, huevo, cebolla crujiente, mayonesa de albahaca, brotes de lechuga, tomate y queso mallorquín)
14,90 €
Sándwich pulled pork
(Cerdo desmigado, cebolla crujiente, coles agridulces y salsa de barbacoa al whisky)
14,90 €

Guarniciones extras

Patatas fritas
4,50 €
Boniato frito
4,50 €
Ensalada mixta
4,50 €
Coleslaw
4,50 €
Arroz con frijoles y piña
4,50 €
Verduras salteadas al wok
4,50 €
Arroz jazmín
4,50 €

Postres

Tarta de Zanahoria Mango Negro
6,50 €
New York Cheesecake
(con salsa de frutos del bosque)
6,50 €
Brownie de chocolate
(con coulis de fresa y compota de piña - postre sin glúten)
6,50 €

Bebidas

Cerveza sin gluten
3,50 €
Lacao
3,00 €
Coca-Cola Sabor Original botella 500ml.
3,00 €
Coca-Cola Zero Azúcar botella 500ml.
3,00 €
Fanta Naranja botella 500ml.
3,00 €
Fanta Limón botella 500ml.
3,00 €
Sprite botella 500ml.
3,00 €
Zumo de piña
3,00 €
Zumo de melocotón
3,00 €
Zumo de manzana
3,00 €
Agua sin gas (50 cl.)
2,50 €
Agua con gas (50 cl.)
2,50 €
Estrella Damm Cerveza Lata 33cl
Cerveza Mediterránea
2,50 €

Vinos tintos

Vino Tinto Marqués de Murrieta Reserva Rioja (75 cl.)
Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Gamacha
39,50 €
Vino Tinto Protos 27 (75 cl.)
Tempranillo 2014
39,50 €
Vino Tinto 12 Volts (75 cl.)
Callet, Cabernet Sauvignos, Syrah, Merlot
35,00 €
Vino Tinto Val Aranda (Ribera del Duero) (75 cl.)
Tempranillo
27,50 €

Vinos blancos

Vino Blanco Binigrou Nounat (75 cl.)
Premsal Blanc, Chardonnay
39,50 €
Vino Blanco Segrel (Albariño) (75 cl.)
32,50 €
Vino Blanco Defensor (Cap Andritxol) (75 cl.)
30,00 €
Vino Blanco Vinteo Verdejo (75 cl.)
27,50 €

Vinos rosados

Vino Rosado Tianna Velo Rosé (75 cl.)
100% Manto Negro
32,50 €
Vino Rosado De Boca en Boca (75 cl.)
Garnacha y viura
27,50 €

Cavas y Champagnes

Champagne Moët & Chandon Rosé (75 cl.)
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
80,00 €
Champagne Moët & Chandon Brut (75 cl.)
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
75,00 €
Cava Blau de Mar Brut
27,50 €

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