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Arroz del "Senyoret"

Con gambas peladas, mejillones, almejas y sepia fresca

26,50 €

Parrillada de Carne (Para 2/3 personas)

Especial parrillada de carne para dos o tres comensales (Incluye pollo, cordero, panceta, careta de cerdo, butifarra y pincho moruno)

47,50 €

Sartén de huevo estrellado con foie

Sarten de huevo estrellado con foie y patatas fritas naturales a la paja

21,50 €

Arroces

arroz caldoso de bogavante (mínimo 2 personas)

58,50 €

paella de pescados y mariscos (mínimo 2 personas)

paella especial de la casa con sus mariscos.

54,00 €

Paella de arroz negro (Mínimo 2 personas)

Con pescados, mariscos y all i oli

51,00 €

Fideuá de la casa (Mínimo 2 personas)

47,50 €

Cazuela de arroz Casa Fuster (Mínimo 2 personas)

Con carnes ibéricas, verduras y setas

40,00 €

Arroz del "Senyoret"

Con gambas peladas, mejillones, almejas y sepia fresca

26,50 €

Arroz de Montaña

Con setas, butifarra, costilla, pato, pollo y otras especialidades

18,90 €

Brasa

Parrillada de Carne (Para 2/3 personas)

Especial parrillada de carne para dos o tres comensales (Incluye pollo, cordero, panceta, careta de cerdo, butifarra y pincho moruno)

47,50 €

Solomillo de ternera

31,80 €

Pluma ibérica a la brasa

30,50 €

Entrecot de ternera (350 Gr)

Entrecot de ternera a la brasa con su guarnición del chef

29,50 €

Secreto a la brasa

27,90 €

parrillada de verduras

Formada por pimiento rojo, champiñones, mazorca, escalivada, tomate asado, zanahoria, calabacín y cebolla tierna

21,00 €

Butifarra a la brasa

17,50 €

Churrasco a la brasa

17,50 €

Galta a la brasa

15,50 €

1/4 Pollo a la brasa

15,50 €

Pies de cerdo

15,50 €

espárragos verdes a la brasa

12,00 €

Especialidades de la casa

Cochinillo entero

160,00 €

1/2 cochinillo

76,90 €

Paletilla de lechazo

31,90 €

Ración individual de cochinillo

31,50 €

Pluma al estilo Casa Fuster

30,50 €

Sartén de huevo estrellado con foie

Sarten de huevo estrellado con foie y patatas fritas naturales a la paja

21,50 €

Rabo de toro estofado

21,00 €

Meloso de ternera

21,00 €

Sarten de estrellados Alpina

Sartén de patatas paja con virutas de jamón ibérico, tacos de beicon y pimiento verde acompañado de crema de all i oli y huevos a punto de estrellar

17,95 €

Caldereta de cordero

17,50 €

Estofado de carne de ternera

17,50 €

Salteado de pies de cerdo

17,50 €

Sartén de huevo estrellado con patatas paja

A elegir entre jamón ibérico, morcilla o mixta

16,70 €

Sarten de huevo estrellado de jamón ibérico

16,70 €

Canelones del Yayo Fuster

15,30 €

Callos de la casa

13,30 €

Cap i Pota Catalana

13,30 €

Platos de la casa

Suquet de rape

25,35 €

Bacalao a la llauna

23,00 €

Bacalao a la muselina de ajo

23,00 €

Bacalao a la catalana

23,00 €

Bacalao a la salsa de ceps

22,49 €

calamares a la romana

20,00 €

Canelones de rabo

Estofado con reducción de salsa oporto y ralladura de foie gras

20,00 €

Canelón de aguacate

Relleno de tartar de salmón con cebolla escalonia caramelizada al balsámico

19,50 €

Caracoles a la llauna

17,95 €

Canelones de pies de cerdo con ceps, trufa y foie a la salsa de oporto

17,40 €

ensalada caprese

Ensalada de tomate, mozzarella de búfala y albahaca

15,90 €

Ensalada Crujiente

Hoja de roble mezclada con rúcula, lechuga tradicional y canónigos, acompañada de taquitos de queso fresco, crujiente de jamón ibérico, piñones, nueces, palmitos, maíz y crujiente de parmesano aderezada con reducción balsámica de frambuesas

15,90 €

Ensalada Casa Fuster

Hoja de roble mezclada con rúcula, tomate, nueces, pasas, atún, piñones, taquitos de beicon templado, queso de cabra fundido y reducción balsámica de vinagre de Módena con frambuesas

15,90 €

Raviolis de mango

Flambeado rellenos de queso de cabra y salsa de curry-coco

14,50 €

Champiñones a la brasa

10,55 €

Combinado plato infantil

A escoger entre 3 platos combinados

10,00 €

pimientos del padrón

9,50 €

Patatas bravas a la plancha

9,50 €

Croquetón de chuletón (unidad)

3,50 €

Bebidas

Nestea Té Negro Limón lata 330ml.

2,10 €

Aquarius Limón lata 330ml.

2,10 €

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

1,90 €

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

1,90 €

Coca-Cola Sabor Light lata 330ml.

1,90 €

Fanta Limón lata 330ml.

1,90 €

Fanta Naranja lata 330ml.

1,90 €

cerveza estrella damm (330 ml.)

1,90 €

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