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Carrilleras De Cerdo A Baja Temperatura
Cocinadas muy despacio, tiernas y sabrosas
13,50 €
Salmón Ahumado Casero
Con queso crema y mayonesa de kimchi
13,75 €
Flor de alcachofa con velo ibérico y emmental. (2 u)
Alcachofa confitada en aceite virgen extra, abierta en flor, con una fina lámina de panceta ibérica y emmental gratinados
11,50 €

Espinaler

Vermut Espinaler 75cl
Vermut Espinaler 75cl
9,00 €
Berberechos Espinaler (55 Pzs. A 65 Pzs.)
Berberechos Espinaler (55 Pzs. A 65 Pzs.)
6,90 €
Mejillones En Escabeche Espinaler (14 Pzs. A 16 Pzs.)
Mejillones En Escabeche Espinaler (14 Pzs. A 16 Pzs.)
3,25 €
Salsa Espinaler (92 Ml.)
Salsa de aperitivo
2,75 €
Aceitunas Rellenas De Anchoa (150 G.)
Aceitunas rellenas de anchoa
2,50 €

Para empezar

Escalopas De Foie A La Plancha (2 Uds.)
Escalopas de Foie con reduccion de banyuls
14,75 €
Salmón Ahumado Casero
Con queso crema y mayonesa de kimchi
13,75 €
Flor de alcachofa con velo ibérico y emmental. (2 u)
Alcachofa confitada en aceite virgen extra, abierta en flor, con una fina lámina de panceta ibérica y emmental gratinados
11,50 €
Croquetas de boletus
Croquetas caseras de boletus
9,80 €
Croquetas XL De Jamón ibérico Y Cheddar (4u)
Croquetas caseras de jamón ibérico con cheddar madurado y rebozado crujiente
9,60 €

Principales

Steak Tartar Trufado
Steak tartar de solomillo de Angus picado a mano con nuestro aliño de trufa negra, luego mezclamos con tuétano asado y presentamos en su hueso
16,00 €
Lingote De Rabo De Toro
Rabo de vacuno en dos cocciones, primero haciendo chup chup, lo deshuesamos y lo cocinamos a baja temperatura 12 horas más
15,60 €
Carrilleras De Cerdo A Baja Temperatura
Cocinadas muy despacio, tiernas y sabrosas
13,50 €

Postres caseros

Lemon Pie
Nuestra versión de lemon pie, con crumble de almendra y Lotus, lemon curd auténtico y merengue italiano
4,95 €
Cheesecake
Auténtico New York cheesecake
4,95 €
Tocinillo De Cielo Tradicional
Con salsa de fresa (Servimos a parte)
4,50 €

Sin Alcohol

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,00 €
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,00 €
Agua Solán De Cabras (500 Ml.)
Agua
2,00 €
Agua Con Gas Vichy Catalán (500 Ml.)
Agua con gas
2,00 €

Cervezas

Inedit Cerveza Malta Y Trigo Botella 33Cl
Cerveza Inedit
2,50 €
Estrella Damm Cerveza Botella 33cl
Cerveza estrella damm
2,50 €
Cerveza Damm Lemon (330 Ml.)
Cerveza damm lemon
2,50 €

Vino & Cava

Cava Lounge Rosé (750 Ml.)
Se caracteriza por tener un color muy pálido, blanco cobrizo, tiene unos aromas muy elegantes de frutas cítricas, frutas rojas, rosas y pastelería, en boca tiene un carbónico muy suave y muy bien integrado
19,50 €
Vino Tinto Matsu (750 Ml.)
El Pícaro es un vino tinto jugoso y frutal que en nariz nos ofrece notas golosas que recuerden a las gominolas y a la confitura de mora adornadas con un matiz de regaliz, en boca entre agradable y sabroso gracias a sus taninos dulces
14,50 €

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