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ARROZ FRITO CON POLLO JAMON VERDURAS SALSAS SALTEADO ACOMPAÑDO DE POLLO ALA BROSTER Y PATATAS

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Entrantes Colombianos

PATACON SUBMARINO

PLATANO MACHO FRITO A FUEGO BAJO Y APLASTADO CON POLLO DESMECHADO CHORISO Y TIRAS DE CARNE ALA BARBACOA Y QUESO GRATINADO Y CEBOLLA FRITA Y SALSAS DE LA CASA

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PATACON DOGGUI

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AREPA DOGGUI

AREPA HECHA A BASE MAIZ TRILLADO ASADA AL CARBON CON CARNE DESMECHADA POLLO DESMECHADO BEYCON CHICHARON CHORISO GUCAMOLE Y SALSAS DE LA CASA Y QUESO GRATINADO

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Patacón Chicharrón (6 uds.)

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Patacón Chorizo (6 uds.)

delicioso choriso santarosano criollo con patacon

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8,10 €

Arepa Chorizo (1 ud.)

UNA AREPA HECHA A BASE DE MAIZ ASADA EN CARBON CON EXQUISTO CHORIZO CRIOLLO SANTAROSANO

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Arepa Pollo (1 ud.)

AREPA HECHA A BASE DE MAIZ TRILLADO ASADA EN CARBON CON POLLO DESMECHADO Y SALSA DE LA CASA

8,10 €

Arepa Carne (1 ud.)

AREPA HECHA A BASE DE MAIZ TRILLADO ASADA AL CARBON CON CARNE DE TERNERA DESMECHADA Y SALSA DE LA CASA

8,10 €

Arepa Mixta (1 ud.)

AREPA HECHA A BASE DE MAIZ TRILLADO ASADA EN CARBON CON CARNE DE TERNERA DESMECHADA Y POLLO DESMECHADO Y SALSAS DE LA CASA

8,10 €

Patacón Pollo (6 uds.)

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8,10 €

Patacón Carne (6 uds.)

PLATANO MACHO VERDE FRITO Y PLASTADO CON CARNE DESMECHADA DE TERNERA Y SALSAS DE LA CASA

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Patacón Mixto (6 uds.)

PLATANO MACHO FRITO Y APLASTADO CON CARNE DESMECHADA Y POLLO DESMECHADO Y SALSAS DE LA CAZA

8,10 €

Arepa Perico (1 ud.)

AREPA HECHA A BASE DE MAIZ TRILLADO ASADA CON CARBON Y HUEVOS CON UN GUISO DE CEBOLLA Y TOMATE

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Taqueños (6 uds.)

Tequeños

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Aborrajados De Maduro

platano macho maduro con queso costeño

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Tiene un relleno de carne arroz pata guiso de la casa envuelto en una tempura y sofrito acompañado de aji

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Empanadas

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Entrantes Españoles

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Alitas De Pollo Empanadas.

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Delicias De Pollo

TROZOS DE POLLO MARINADOS HUEVO LECHE HARINA PAN RALLADO ACOMPAÑADO DE PATATAS Y SALSA ELEGIR

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ALITAS BARBACOA

ALITAS DE POLLO MARINADAS Y SALSA BBQ ACOMPAÑADO DE PATATAS

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CARNE CON TOMATE

TROZOS DE CARNE TOMATE CEBOLLA PIMIENTO VINO ACOMPAÑADO DE PATATA

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POLLO MARINADO Y FRITO EN ACEITE ACOMPAÑADO DE PATATAS

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POLLO MARINADO HUEVO ACEITE HARINA

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Garrillada

CARRILLADA IBERICA VERDURA TOMATE VINO ESPECIAS ACOMPAÑADO DE PATATAS

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POLLO HARINA ESPECIAS ACOMPAÑADO DE PATATAS Y MOZTAZA MIEL

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Croquetas De Chorizo Con Huevo Frito

HARINA LECHE CALDO HUEVO CHORISO ESPECIAS

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Ensaladas

Ensalada César

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LUCHUGA TOMATE CEBOLLA MAIZ ZANAHORIA HUEVO Y ATUN VINAGRE SAL ACEITE

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TOMATE ALIÑADO CON MELVA

TOMATE MELVA ACITE VINAGRE SAL Y MELVA

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Frito Variado (plato)

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TROZOS DE PESCADO MARINADO CON ESPECIAS ACEITE SAL HARINA ACOMPAÑADO DE ENSALADA

13,50 €

CHIPIRONES PLANCHA EN SALSA VERDE MEDIA

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GAMBAS AL AJILLO

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Chocos (tapas)

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PUNTILLITAS ACEITE SAL HARINA ACOMPAÑADO DE ENSALADA

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Parriladas

Parrillada A La Llanera

CARNE HECHA AL HUMO ACOMPAÑADA DE PATATAS O YUCA PATACON Y ENSALADA

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CHURRASCO DE TERNERA

HECHO ALA BRASA ACOMPAÑADO DE PATATAS Y UNA DELICIOSA ENSALADA Y SALSA A ELEGIR

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CHURRRASCO DE POLLO LLANERO

DELICIOSO CHURRASCO DE POLLO MARINADO Y AHUMADO ACOMPAÑADO DELICIOSA ENSALADA Y PATATAS SALSA A ELEGIR

11,50 €

ENTRECOT DE TERNERA

ENTRECOT DE TERNERA HECHA ALA BRASA JUGOSA ACOMPAÑADA DE ENSALADA Y PATATAS Y SALSA A ELEGIR

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CHURRASCO DE CERDO

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COSTILLAS BBQ

UNAS DELICIOSAS COSTILLAS HECHA CON UNA DELICIOSA SALSA BBQ SUAVES Y JUGOSAS ACOMPAÑDAS DE PATATAS

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LAGARTICOS

LAGARTICOS IBERICOS ACOMPAÑADOS DE PATATAS Y SALSA A ELEGIR

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SECRETO IBERICO

HECHO EN BRASA AL CARBON ACOMPAÑADO DE PATATAS Y SALSA A ELEGIR

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HECHA ALA BRASA ACOMPAÑADA DE PATATAS Y SALSA A ELEGIR

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HECHA AL CARBON ACOMNPAÑADA DE PATATAS Y SALSA A ELEGIR

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SOLOMILLO CUATRO SALSAS

MEDALLONES DE SOLOMILLO CADA UNO CON UNA SALSA ALIOLI ROQUEFOR WUISKIE MOJO ACOMPAÑADO DE PATATAS

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SOLOMILLO AL WUISKIE

MEDALLONES DE SOLOMILLO ACOMPAÑADO DE SALSA AL WUISKIE Y PATATAS

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HECHO ALA BRASA CON UNA DELICIOSA SALSA AL ROQUEFOR Y ACOMPAÑADA DE PATATAS

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SOLOMILLO DE LA CASA

HECHO ALA BRASA CON QUESO DE CABRA MIEL DE CAÑA CEBOLLA CARAMELIZADA PATATAS Y SESAMO

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Platos Colombianos

Picadas (entera)

POLLO CHICHARON CHORISO COSTILLA MORCILLA BOJE CARNE TOSTONES AREPA YUCA PAPA CRIOLLA TOMATE LIMON Y AJI

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Picadas (1/2)

POLLO CHICHARON CHORISO COSTILLA CARNE TOSTONES TOMATE LIMON TOSTONES

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ARROZ CHINO CON POLLO BROSTER

ARROZ FRITO CON POLLO JAMON VERDURAS SALSAS SALTEADO ACOMPAÑDO DE POLLO ALA BROSTER Y PATATAS

19,60 €

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ARROZ FRITO CON POLLO JAMON VERDURAS SALSAS HUEVO Y ACOMPAÑADO DE UNA CHULETA EMPANADA DE CERDO Y PATATAS

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POLLO AL CARBON

POLLO ASADO AL CARBON ACOMPAÑADO DE PATATAS RUSTICAS CON AJO Y PEREJIL Y SALSA

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PICAPOLLO O BROSTER

POLLO MARINADO LECHE HUEVO HARINA ACEITE ACOMPAÑADO DE PATATAS Y SALSAS

18,40 €

Bandeja Paisa

FRIJOLES PLATANO MADURO CHORISO CARNE MOLIDA ARROZ CHICHARRON AREPA Y GUISO

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ARROZ CHINO SOLO

ARROZ FRITO CON POLLO JAMON GAMBAS VERDURA RAICES Y SALSA

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ARROZ CHAUFA SOLO

ARROZ FRITO CON POLLO JAMON HUEVO VERDURAS RAICES Y SALSAS

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Sobre Barriga

CARNE DE TERNERA SOBREBARRIGA SALSA CRIOLLA CON YUCA ACOMPAÑADO DE ARROZ ENSALADA Y TOSTONES

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LENGUA EN SALSA

LENGUA DE TERNERA SALSA VERDURA VINO ACOMPAÑADO DE ENSALADA ARROZ BLANCO Y TOSTONES

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CARNE EN BISTEC

FILETE DE TERNERA JUGOSO TOMATE CEBOLLA ESPECIAS ACOMPAÑADO DE ARROZ ENSALADA Y TOSTONES

15,00 €

SANCOCHO DE GALLINA

HECHO CON GALLINA PLATANO MACHO PAPA YUCA ESPECIAS CILANTRO Y VA ACOMPAÑADO DE ARROZ ENSALADA PATACON FRITO Y PRESA EN SALSA CRIOLLA

13,80 €

TAMALES VALLUNOS

HECHO CON MASA DE MAIZ CERDO POLLO PAPA CRIOLLA ZANAHORIA GUISANTES ESPECIAS SALSA Y SE ACOMPAÑA CON ARROZ BLANCO Y AREPA DE MAIZ

13,80 €

Chuleta De Pollo

FILETEDE POLLO JUGOSO HUEVO PAN RRALLADO ACOMPAÑADO DE ARROZ ENSALADA Y TOSTONES

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Chuleta De Cerdo

FILETE DE CERDO JUGOSO HUEVO PAN RRALLADO ACOMPAÑADO DE ARROZ ENSALADA Y TOSTONES

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SANCOCHO DE COSTILLA RES

HECHO CON COSTILLA RES PAPA YUCA PLATANO MACHO VERDURAS ESPERCIES CILANTRO ACOMPAÑADA DE ARROZ FILETE ENSALADA Y PATACONES

13,80 €

MONDONGO

CALLO VERDURA PATATA ZANAHORIA HUESO DE ESPINAZO CARNE DE CERDO PATATA CRIOLLA GUISANTES PATATA ACOMPAÑADO DE ARROZ Y TOSTONES

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PICAPOLLO O BROSTER MEDIO

POLLO MARINADO LECHE HUEVO HARINA ACEITE ACOMPAÑADO DE PATATAS Y SALSAS

11,50 €

POLLO AL CARBON MEDIO

POLLO ASADO AL CARBON ACOMPAÑADO DE PATATAS RUSTICAS CON AJO Y PEREJIL Y SALSA

11,50 €

Revueltos

Revueltos De Setas Con Gambas

SURTIDO DE SETAS GAMBAS AJO CEBOLLA HUEVO PEREJIL

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Revueltos De Chistorra

CHISTORRA HUEVO CEBOLLA AJO Y PATATAS PEREJIL Y ACOMPAÑADO DE PAN

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REVUELTO DE AJETE CON GAMBAS

BROTES DE AJO PAPA AJO CEBOLLA HUEVO GAMBAS PEREJIL

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Montaditos y Serranitos

SERRANITO POLLO

Lechuga y alioli

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Serranito De Cerdo

LOMO PAN PIMIENTO TORTILLA JAMON Y PATATAS

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Bacon Y Queso

PAN BEICON Y QUESO ACOMPAÑADO DE PATATAS

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De La Casa

Carne llanera, pechuga y tomate

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Mantecao De Pollo

PAN POLLO PATATAS SALSA AL WUISKIE

4,50 €

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PAN LOMO PATATAS Y SALSA AL WUISKI

4,50 €

Baguettes

Pollo Empanado

Lechuga, tomate y mayonesa

6,00 €

Vegetal

Lechuga, tomate, atún, huevo duro y mayonesa

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Perritos

Especial De La Casa

Salchicha, cebolla caramelizada, patatas chips, mostaza, miel, huevo de codorniz, queso gratinado y piña).

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Frankfurt

Salchicha, queso y bacon

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Simple

PAN SALCHICHA MOZTASA KETCHUP PATATAS

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Hamburguesas

Muerte Súbita

Pan, doble carne a la llanera, lechuga, tomate, queso, salsa y ripio de papa

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Burgue Cheese

Pan, carne, lechuga, tomate, salsas, bacon y un delicioso baño de queso

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Toci Burguer

Pan, carne, lechuga, tomate, queso cheddar y extra de bacon

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Noble

Pan, carne, lechuga, pollo demechado, salsa de la casa, maíz y tocineta

8,00 €

Salchipapa

Real

Salchicha, carne de hamburguesa, pollo, chorizo, bacon, ripio de papa, 4 quesos, cebolla en salsa y patatas a la francesa

10,00 €

La especial

Carne a la llanera, ripio de papa, queso gratinado, bacon, maíz y patatas a la francesa).

10,00 €

Negri papa

Salchicha, carne desmechada, queso gratinado, salsa reina, guacamole, picante y patatas a la francesa).

10,00 €

Super especial

Salchicha, carne de hamburguesa, ripio de papa, queso, cebolla en salsa, tocineta y patatas a la francesa).

9,50 €

Especial

Salchicha, ripio de papa, queso, cebolla y patatas a la francesa

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Sencilla

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Patatas fritas

Con salsa a elegir

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