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Huevos Rotos Con Jamón Y Trufa

Huevos rotos con jamón, cebolla caramelizada y un toquecito de trufa, decorado con pipas fritas y reducción de PX

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Vaca vieja Viturón

Hamburguesa de carne de vaca vieja finca Viturón 180g, mermelada de tomate, queso de cabra y jamón serrano crujiente, acompañada de patatas fritas con salsa de miel y mostaza.

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Las Croquetas De Casco (6 Uds.)

Croquetas de boletus y trufa

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Ensalada de jamón de pato y queso viejo

Baby leaf (lechuga), jamón de pato, queso viejo curado, cebolla roja en vinagre y aliño de frutos rojos.

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Ensalada Casco Viejo

Mézclum, rúcula, nueces, arándanos deshidratados, queso brie y queso de cabra caramelizado, aliñado con miel y mostaza

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Pollo al estilo Tikka Masala

Delicioso pollo al estilo Tikka Masala con toques cítricos, de especias y coco, acompañado con arroz salvaje y cilantro. Potente con picante suave.

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Crunchy Chicken

Tiras de pechuga de pollo rebozadas en Doritos Tex Mex, acompañadas con BBQ y miel y mostaza.

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La Tortilla De Miguel

La tortilla de Miguel ahora en tu casa (hecha con polvo de cebolla, no se nota)

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Las patatas bravas de Casco

Sí! Pican porque son bravas, no pican en esceso, pero tienen bastante gracia. Acompañadas con jalapeños.

9,90 €

Este solo para mí

Fritaki de ternera Viturón

Tataki de vacío de ternera de finca Viturón, rebozado en panko y frito sobre cremoso de patata trufado y salteado de setas japonesas variadas.

17,90 €

Tataki de salmón Noruego

Noruego con ensalada wakame y esferas de soja y lima.

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Noodles Entraña Vaca Vieja

Noodles Udon salteados al wok con filete de entraña rebozado en Panko, pak choi, zanahoria, cacahuete y salsa coreana

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Black Bao

Bao negro, carrillera de cerdo, BBQ coreana, maíz dulce, emulsión de soja dulce y cebolla frita

15,00 €

Zona Burguer

Trufada Viturón 180g

Hamburguesa de carne de vaca vieja finca Vituón 180g, rúcula, mahonesa trufada y lascas de parmesano, acompañada de patatas fritas y soja dulce.

15,00 €

Vaca vieja Viturón

Hamburguesa de carne de vaca vieja finca Viturón 180g, mermelada de tomate, queso de cabra y jamón serrano crujiente, acompañada de patatas fritas con salsa de miel y mostaza.

15,00 €

Hamburguesa Chicken Run

Mezclum, pollo 180gr, crema de soja dulce, bacon y salsa de queso cheddar y cebolla frita, en pan rústico, acompañada de patatas fritas naturales acompañadas con crema de soja dulce.

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La famosa Gourmet

Carne de ternera finca Viturón 180gr, bbq, rúcula, cebolla caramelizada y queso brie en pan brioche, acompañada de patatas fritas naturales con salsa de miel y mostaza.

13,90 €

Sándwich de pastrami

Pan de semillas con queso a las finas hierbas, rúcula, pepinillos, pastrami, nuestra salsa tártara, queso gouda fundido, cebolla encurtida y cebolla crujiente. Acompañado de patatas fritas y salsa de miel y mostaza.

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Hamburguesa (Vegana)

Hamburguesa Beyond, mostaza, mézclum, tomate, cebolla caramelizada. Acompañada de patatas bastón y mostaza 100% productos aptos para veganos. Hecha con proteína de guisate, con todo el sabor de una carne a la barbacoa

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Zona de los peques

Hamburguesa De Carne Y Queso

Hamburguesa para peques, solo carne y queso. Acompañada de patatas fritas

6,00 €

Nuggets De Pollo Con Patatas Fritas

Para que el peque disfrute de sus nuggets de pollo con patatas fritas

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Sándwich Mixto Con Patatas Fritas

Delicioso sándwich mixto con patatas fritas

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Patatas Fritas

Ración de patatas fritas para acompañar

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Deja sitio para el postre

Brownie De Chocolate Barry

Con petazetas de chocolate y sirope de chocolate

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Tarta De Chocolate Cremosa

Con toffe al punto de sal y palomitas caramelizada

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Tarta De Queso Casi Líquida

Con un toque de queso azul, galleta TostaRica y mermelada de arándanos

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La Bodega de Casco

Pedrosa Crianza

Tempranillo, tiene 18 meses en barrica de roble americano y francés, de la zona de Pedrosa del Duero (Burgos).

29,00 €

Blas Muñoz ''cepas viejas''

Tempranillo, crianza 12 meses de cepas centenarias, de la zona de Noblejas (Toledo).

28,00 €

la Atalaya del camino

Garnacha tintorera y Monastrell, crianza en barrica de roble francés, de la zona de Almansa (Albacete), Tinto con muchísimo color, intenso y carnoso.

21,00 €

Altanza Reserva

Tempranillo, 18 meses en barricas de roble francés, reposa 3 meses en tinos de roble francés Allier de 22 H, De la zona de Fuenmayor (La Rioja).

20,90 €

BLAS MUÑOZ Chardonnay (750 Ml.)

Chardonnay, 6 meses en barrica de roble, de la zona de Noblejas (Toledo), Aromas de fruta de hueso y notas tostadas.

20,00 €

Martín Códax

Uva albariño, envolvente, fresco y con buen equilibrio. La retronasal recuerda la nota de la fruta cítrica madura, de la zona de Cambados (Pontevedra).

17,00 €

Tamborá Godello (750 Ml.)

Godello, crianza sobre lías durante cuatro meses, proviene de diversos suelos de origen granítico, franco arenosa y alguna zona arcillosa.

16,00 €

Martínez Sáez selección

Petit Verdot, Cabernet Sauvignon y Syrah. El tiempo total de Crianza en Roble Francés es de 14 meses, de la zona de Villarobledo (Albacete).

15,90 €

LA LOCA (750 Ml.)

Variedad Verdejo, de la bodega Reina de Castilla, de la zona de La Seca (Valladolid).

15,00 €

Cepa Gavilan crianza

Tinto fino (tempranillo), de la zona de Pedrosa del Duero, mínimo 12 meses en barrica de roble americano y francés

14,90 €

YLLERA 5.5 (750 Ml.)

Vino dulce, de la variedad verdejo, frizzante, de la zona de Valladolid.

13,90 €

Faustino Crianza

Tempranillo, mínimo 12 meses en barrica de roble americano, de la zona de Álava.

13,90 €

Tiara Semidulce (750 Ml.)

Vino semidulce, de la variedad eva beba, Cultivada exclusivamente en Los Santos de Maimona (Badajoz)

12,90 €

Eguíluz Crianza

Tempranillo, Crianza de 12 meses en barricas de roble americano y francés, de la zona de Ábalos (La Rioja).

12,90 €

MARTUE crianza

Coupage de un 28% de Petit Verdot, 22% de Cabernet Sauvignon, 20% de Syrah, 11% de Tempranillo, 11% de Merlor y un 8% de Malbec con 10 meses de barrica.

12,00 €

Divino Minino

D.O.P Rueda, Verdejo 100%

11,90 €

Casco Viejo Bar & Kitchen

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