Lomo de cerdo de castaña asado 6 horas en salsa, queso San Simón con D. O, cebolla roja encurtida, tomate cherry macerado y mezclum.
13,50 €
Bocata de Lomo y Queso
Lomo adobado (por nosotros) con pimentón de la Vera, tetilla de leche cruda con D. O y nuestra salsa especial.
9,90 €
Bocata Barbacoa Koreana
Lomo de cerdo de castaña asado 6 horas en salsa BBQ coreana, queso Arzúa-Ulloa, cebolla morada encurtida y mezclum.
13,50 €
Pizzatas
Pizzata Pulpo
Tostada de nuestro pan, puré de tomate, queso Arzúa-Ulloa, pulpo á feria y un toque de queso San Simón.
17,50 €
Pizzata Caprese
Tostada de nuestro pan, puré de tomate, queso Arzúa-Ulloa, cherry asado, albahaca fresca y galmesano.
11,90 €
Pizzata Ahumada
Tostada de nuestro pan, puré de tomate, queso Arzúa-Ulloa, queso San Simón y bacón ahumado con haya.
11,90 €
Pizzata Anchoa
Tostada de nuestro pan, puré de tomate, queso Arzúa-Ulloa, cherry asado y anchoa de Santoña.
11,90 €
Bocatas
Hamburguesa Única
Pan brioche (no es dulce), hamburguesa de 180g carne de picaña de vaca gallega madurada (picada por nosotros en el mismo día), queso Arzúa-Ulloa, bacon ahumado y salsa especial.
17,90 €
Bocata Barbacoa Koreana
Lomo de cerdo de castaña asado 6 horas en salsa BBQ coreana, queso Arzúa-Ulloa, cebolla morada encurtida y mezclum.
13,50 €
Bocata Pulled Pork LTC
Lomo de cerdo de castaña asado 6 horas en salsa, queso San Simón con D. O, cebolla roja encurtida, tomate cherry macerado y mezclum.
13,50 €
Bocata Pollo Vene
Pollo de corral adobada con hierbas frescas, tetilla de leche cruda con D. O, aguacate, cebolla roja encurtida, tomate cherry macerado y baby leaf
13,50 €
Bocata Pollo Yankee
Bocata de pechuga de pollo mechada en salsa BBQ casera, queso San Simón, bacon, tomates cherry macerados, mezclum y cebolla encurtida.
12,90 €
Bocata de Lomo y Queso
Lomo adobado (por nosotros) con pimentón de la Vera, tetilla de leche cruda con D. O y nuestra salsa especial.