Restaurante Luleå

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3,99 €
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Secțiuni

Entrantes

Guacamole mediterráneo
con chips vegetales. (Vegano y sin gluten)
9,50 €
Hojalbravas
Patatas crujientes hojaldradas con salsa brava casera. (Vegano)
8,40 €
Hummus de alcachofa confitada
al toque de miso servido con pan de pita. (Vegano y opción sin gluten)
8,00 €
Hummus de remolacha
con shimeji salteados al tartufo servido con panes especiales. (Vegano y opción sin gluten)
8,00 €
Croqueta de gorgonzola, higos y nueces
con ralladura de lima.
2,20 €
Croqueta de boletus y avellanas tostadas
con pimentón dulce. (Vegano)
2,20 €
Croqueta de alcachofa, jamón vegetal y pistacho
con polvo de pistacho. (Vegano)
2,20 €

Primeros

Ensalada de pistacho
con aguacate, fresa, virutas de queso ahumado y germinados sobre base de mézclum. (Opción vegana y sin gluten)
13,90 €
Burrito
Tortilla de trigo rellena con shiitake, Heura marinada en salsa barbacoa japonesa, cebolla morada, aguacate, tomate seco, crujiente de arroz y trigo integrales y aliño de vinagreta de jengibre, soja y sésamo acompañado de mayonesa de jalapeño. (Vegano)
11,50 €
Nuestra ensaladilla rusa
Patata, zanahoria, aceituna gordal, guisantes, habas baby, encurtidos y atún vegetal con mayonesa servidos con grisines. (Vegano)
11,20 €
Cheesecake de quesos fresco y camembert
Con puerro, calabacín y base de crackers saladas servida con salsa romesco. (Sin gluten)
9,90 €

Segundos

Vegan love burger
Filete estilo cuarto de libra con salsa barbacoa, queso, cebolla caramelizada, tomate seco, rúcula y 'sojanesa' de chimichurri servida con gajos de patata y boniato rojo. (Opción no vegana con huevo campero a la plancha)
15,90 €
Pasta artesana
rellena de boletus y nueces con pesto rojo de piñones y tomate seco y lascas de queso grana padano
15,00 €
Sushi poké
Arroz de sushi acompañado de aguacate, mango, edamame salteado en aceite de sésamo, zanahoria umami con miso blanco, salmón marinado a base de tapioca, salsa de chile dulce y salsa ponzu. (Vegano y sin gluten)
14,80 €
Musaca de berenjena
sobre plátano macho con romesco, bechamel de castañas, boloñesa de quorn y lascas de queso curado. (Vegano y sin gluten)
14,50 €
Quesadilla con pan libanés
rellena de seitán adobado, verduras y queso cheddar acompañadas de mayonesa de chipotle. (Opción vegana)
14,50 €
Pasta thai picante
Fideos udon con verduras al wok y salsa tailandesa agridulce. (Vegano y opción sin gluten)
14,40 €
Hamburguesa Helsinki
Filete de quorn estilo 'long chicken' empanado con ajo y perejil, tomate, rúcula, cebolla morada, queso provolone fundido, mostaza antigua y alioli de miel servida con gajos de patata y boniato.
14,20 €
Pasta artesana vegana
con relleno del día y pesto verde. (Vegano)
13,50 €
Canelones de pollo vegetal
desmechado con salsa de verduras asadas, tartufo y polvo de maíz tostado. (Vegano)
13,50 €

Postres

Coulant de pistacho y chocolate blanco
con helado de frambuesa
7,50 €
Tarta Luleå
Tarta de calabaza especiada con chocolate servida con helado de chocolate negro y caramelo de naranja Kalesi Red Dragon. (Vegano y sin gluten)
7,20 €
Mousse de tarta de castaña y cacao
con polvo de galleta casera de pistacho y helado de pistacho. (Vegano y sin gluten)
6,90 €
Crema inglesa
con manzana en tres texturas, helado de manzana verde, toque de maracuyá y flor de hibiscos. (Vegano y sin gluten)
6,60 €
coulant de chocolate
con helado de nata, cookies y dulce de leche servido con crumble de frutos secos.
6,60 €
Trío de bombones con helado
Bombones de cacao y aguacate con helado de fresa. (Vegano y sin gluten)
5,80 €

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