Restaurant Barko
100%
-
3,99 RONGratis
Prime Lo más vendido
Fish & chips din sturion, cartofi dublu prajiti, sos tartar
Pastrav a la plancha
Schnitzel de pui
STARTERS
Caviar
Icre sturion cu sare - 100g
Platou rece italienesc
Mortadella, formaggio pastore sardo, parmezan, masline verzi, salame corallina, salam picant, prosciutto crudo, struguri, nuci pecan, zmeura, miere - 600g
Calamari fritti cu sos de iaurt
Calamari baby, faina, maioneza, usturoi, iaurt - 200g
Parfait de ficat de pastrav, dulceata de trandafir, briosa
Ficat de pastrav, smantana lichida, lapte, briosa - 150g
File de sturion afumat
File de sturion - 130g
Mix de bruschete
Schiaciatta , ulei de masline, rosii cherry, ardei iute, usturoi, pastrav afumat, sturion afumat - 300g
Bruschete cu rosii cherry
Schiaciatta , ulei de masline, rosii cherry, ardei iute, usturoi - 300g
Mix de masline si parmezan
Parmezan, masline verzi - 210g
Crochete din peste, sos de iaurt si usturoi
Crochete de peste, iaurt , usturoi, maioneza - 200g
Hummus
Naut, pasta tahini, seminte, sos soia - 230g
Salata de icre de pastrav, texturi de ceapa, ulei de patrunjel
Icre de pastrav, ulei, dulceata de ceapa rosie - 150g
Zacusca cu vinete gatita in casa
Vinete, ardei, ceapa, rosii - 120g
Edamame
Edamame, sare, piper, ulei - 200g
SUPE
Storceag de sturion
Smantana lichida, galbenus, sturion afumat, bors, telina, morcov, ceapa, zuchini - 250g
SALATE
Carpaccio de caracatita, crispy mozzarela, capsuni
Caracatita, mozzarella, capsuni, panko, lemon dresing - 260g
Salata Caesar cu sturion, crutoane si parmezan
Salata, ansoa, sturion afumat, parmezan - 320g
Salata greceasca cu branza feta
Rosii, ardei, castraveti, ceapa verde, branza feta, ulei masline - 400g
Salata mix cu sturion afumat si dressing de soya
Rosii cherry, iceberg, salata romana, sturion afumat, rodii, porumb - 330g
Salata cu rucola, rosii cherry si parmezan
Rucola, parmezan, rosii cherry - 400g
Salata verde mixta
Baby spanac, rucola, iceberg, salata romana - 150g
Salata de ardei copt cu branza
Ardei kapia, branza, ulei, sare - 170g
Salata de varza
Varza, morcov, ulei, sare - 250g
PASTE & RISOTTO
Tagliatelle cu trufe
Tagliatelle , trufe, smantana, unt - 350g
Risotto cu fructe de mare
Orez arborio, caracatita, calamar, midii, creveti, smantana lichida, sos rosii - 380g
Tagliatelle cu vongole si porcini
Tagliatelle, vongole, hribi, smantana, unt, usturoi - 450g
Risotto cu trufe si porcini
Orez arborio, trufe, hribi, smantana, unt, usturoi - 250g
Risotto cu sofran si parmezan
Orez arborio, sofran, parmezan, unt - 250g
Pacherri cu peste, fructe de mare si sos de unt
Pacherri, caracatita, creveti, file salau, calamar, midii, caju - 330g
Tagliatelle cu fructe de mare si sos rosu
Tagliatelle, sos rosu, calamar, midii, creveti, caracatita, usturoi - 350g
Spaghetti cu creveti, zucchini, mix de verdeturi
Spaghette, creveti, rosii cherry, ansoa, verdeata - 250g
Risotto cu pastrav afumat
Orez , pastrav afumat, parmesan, baby spanac - 240g
Ravioli cu sturion, sos de unt si capere
File de sturion, parmesan, oua, capere - 160g
Spaghetti Carbonara
Spaghette, parmesan, pancetta, sos carbonara - 270g
Spaghetti aglio e olio pepperoncino
Spaghette, usturoi, ardei iute, verdeata - 210g
Fusilli, sos de rosii si busuioc
Penne, sos de rosii, busuioc - 350g
PESTE & FRUCTE DE MARE
Platou cu peste si fructe de mare (recomandat pentru 2 persoane)
Caracatita, creveti, calamar, midii, file pastrav, file salau, rucola - 600g
Caracatita la gratar, rucola si rosii cherry
Caracatita, rucola, rosii cherry - 165g
Sturion file, sparanghel verde, sos olandez, caviar
Sturion, sparanghel, galbenus, sare, piper, caviar, unt - 250g
Creveti tiger in sos de unt si usturoi
Creveti, unt, usturoi - 200g
Creveti tiger la gratar cu salsa de rosii
Creveti, rosii cherry - 155g
Pastrav, ratatouille de legume, salata de ierburi aromatice
File de pastrav, vinete, dovlecei, ceapa rosie, ceapa verde, zucchini, rosii, verdeata - 300g
Fish & chips din sturion, cartofi dublu prajiti, sos tartar
File sturion, cartofi, oua, castraveti acri, maioneza, faina - 390g
Pastrav pe plita, piure de legume, chips de malai
File pastrav, telina, pastarnac, malai - 300g
Carnati din sturion trasi in tigaie cu ceapa calita si fasole batuta
Carnati din sturion, fasole, ceapa - 300g
SPECIALITATI DIN PESTE
Calcan la cuptor cu rosii cherry, capere si cartofi
350g
Pastrav intreg la gratar cu capere si cartofi cu parmezan si usturoi
Pastrav , capere, cartofi, parmesan, usturoi, sare - 480g
File de sturion cega cu sos de rosii cherry, capere si masline
File cega, rosii cherry, capere, masline, verdeata, ulei masline, condimente - 300g
File de sturion cega la gratar
260g
Pastrav prajit cu mamaliguta si mujdei
Pastrav intreg, usturoi, malai - 580g
Pastrav a la plancha
260g
Carnati din sturion la gratar
200g
PREPARATE CU PESTE LA CUPTOR SI LEGUME
File sturion cega (recomandat pentru 2 sau mai multe persoane)
Rosii cherry , ardei, zucchini, broccoli, dovlecei, usturoi, capere, masline - 600g
File pastrav (recomandat pentru 2 sau mai multe persoane)
Rosii cherry, ardei, zucchini, broccoli, dovlecei, usturoi, capere, masline - 600g
CARNE
Antricot de Uruguay cu sos de piper verde si piure cu trufe
Antricot de Uruguay, cartofi, unt, trufe - 450g
Tagliata din antricot Uruguay cu rucola si parmezan
Antricot de Uruguay, rucola, parmesan, condimente - 260g
Antricot de vita Uruguay
250g
Antricot de vita Angus
240g
Ceafa de mangalita la gratar
Ceafa de mangalita, condimente - 200g
Cotlet de miel cu legume
Cotlet de miel, cartofi - 450g
Muschi de vita cu ciuperci de padure si sos demi-glace
Muschi de vita, ciuperci, pleurotus, hribi, sos - 250g
Schnitzel de vita
Antricot Angus, oua, panko - 370g
Muschi de vita la gratar
140g
Coquelette la gratar cu cartofi copti si sos chimichiuri
Pui coquelette, cartofi, patrunjel, ulei masline, condimente - 730g
Coquelette la gratar, cartofi copti, maioneza cu mustar
Pui coquelette, cartofi, galbenus, mustar, maioneza - 400g
Pulpa de rata confiata, piure de morcovi si sos demi-glace
Pulpa de rata, unt, morcovi, usturoi, sos - 270g
Cotlet de porc la gratar, piure de cartofi, sos de hrean
Cotlet de porc, cartofi, unt, hrean - 330g
Schnitzel de pui
Piept de pui, panko, oua - 250g
PIZZA Ø 32CM
Pizza cu trufe Ø 32cm
Blat, mozzarella, gorgonzola, trufe, parmezan - 410g
Pizza Prosciutto Crudo e rucola Ø 32cm
Blat, mozzarella, rucola, rosii cherry, prosciutto, parmezan - 500g
Pizza cu sturion afumat Ø 32cm
Blat, mozzarella, sos de rosii, sturion afumat - 540g
Pizza Capriciosa Ø 32cm
Blat, mozzarella, sos de rosii, anghinare, masline, ciuperci, prosciutto cotto - 600g
Pizza Diavola Ø 32cm
Blat, mozzarella, sos de rosii, salam picant, parmezan - 500g
Pizza Salami Ø 32cm
Blat, mozzarela, sos de rosii, salam picant, parmezan - 500g
Pizza Quattro formaggi Ø 32cm
Blat, mozzarella, branza de burduf, blue cheese, parmezan - 400g
Pizza Carbonara Ø 32cm
Blat, mozzarella, sos alb, bacon - 500g
Pizza Quatro Stagioni Ø 32cm
Blat, mozzarella, prosciutto crudo, ciuperci, salam - 500g
Pizza Prosciutto funghi Ø 32cm
Blat, mozzarella, sos rosii, ciuperci, prosciutto cotto - 580g
Pizza Margherita Ø 32cm
Blat, mozzarella, sos de rosii - 340g
PAINE
Foccacia cu parmezan
Faina, apa, drojdie, parmezan, sare - 270g
Foccacia cu mozzarella fingers
Faina, apa, drojdie, mozzarella, susan - 300g
Foccacia
Faina, apa, drojdie, sare - 240g
Painici la cuptor cu lemne
Faina, apa, drojdie, sare - 240g
Schiacciata
Faina , apa, drojdie, sare - 250g
Painea casei
Faina integrala, apa, drojdie, sare - 300g
GARNITURI
Sparanghel verde
100g
Piure de cartofi cu trufe
Cartofi, unt, trufe - 200g
Chipsuri de cartofi la cuptor cu masline si rosii cherry
Cartofi, ulei masline, rosii cherry, masline - 150g
Legume la gratar
Ciuperci, rosii cherry, zucchini, dovlecei, vinete, porumb - 260g
Cartofi prajiti cu parmezan si usturoi
Cartofi, parmezan, usturoi, condimente - 230g
Ciuperci pleurotus la gratar
Ciuperci pleurotus, sare, piper, verdeata - 200g
Cartof dulce la cuptor
Cartof dulce, condimente - 200g
Cartofi dublu prajit
Cartofi, condimente - 250g
Piure de cartofi
Cartofi, unt - 200g
Cartofi copti
250g
Orez prajit
Orez, ceapa verde, sos soia - 150g
Mamaliga crispy
120g
Orez alb
Orez, unt, ceapa - 150g
DESERT
Cheesecake cu fructe de padure
Crema de branza philadelfia, fructe de padure, unt, biscuiti, afine, zmeura - 265g
Tiramisu
Oua, lapte, zahar, piscoturi - 160g
